虹色　あ　・く　・び

創業４３０年

(9)

カテゴリ：フルーツ・野菜・料理


■ 京都山端（やまばな）平八茶屋は創業４３０年だそうです。すごーーいこの門をくぐって行きます。屋根の上の瓦は一枚瓦この大きさで一枚です。こんな大きなものはもう作れないでしょうし、作る工場もないでしょうね。車が、頻繁に通る表の道路から４００年経ったこの門をくぐると古の途お料理は格別珍しいものではありませんが、日本料理の王道です。４００年も続く老舗に変革は度々あったでしょうが、受け継ぐべきものは受け継いできたことでしょう。床の間に蝋梅が生けられて一足早く春の気配のもてなし。蝋梅の香りとともに年月を味わいました。なんだか寒気がして、今日は一日小豆カイロでお腹や足首を暖めました。どうなるかな～さてさて仕事です。皆さんも風邪ひきませんように、、、。 ■

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京都
山端（やまばな）平八茶屋は

創業４３０年だそうです。

すごーーい

この門を
くぐって行きます。

屋根の上の瓦は
一枚瓦

この大きさで一枚です。

こんな大きなものは

もう作れないでしょうし、
作る工場もないでしょうね。

車が、頻繁に通る表の道路から

４００年経ったこの門をくぐると

古の途

お料理は格別
珍しいものではありませんが、

日本料理の王道です。

４００年も続く老舗に
変革は度々
あったでしょうが、
受け継ぐべきものは
受け継いできたことでしょう。

床の間に

蝋梅が生けられて
一足早く春の気配のもてなし。

蝋梅の香りとともに
年月を味わいました。

なんだか寒気がして、
今日は一日小豆カイロでお腹や足首を
暖めました。

どうなるかな～

さてさて仕事です。

皆さんも
風邪ひきませんように、、、。