August 16, 2012
テーマ： スイーツ★スイーツ(13711)
カテゴリ： スイーツ
うふふふふ、今年もやってまいりました！日本最高峰（お値段も）ショートケーキの季節が！
ふふふ、エルメスの皿に盛ってみた
去年はホール買いで人にふるまうという無茶をやらかしてしまった私だけど、今年は2日連続におさえた！
ただし、人にふるまったけどな・・・
このケーキは、人に食べさせたくなるんだよ！！
ダイエット中に食わせてごめん・・・
スーパーピーチショートケーキ 3,150円
「スイーツの王道であるショートケーキを、よりホテルらしい高級感のある商品にと考案し、スイーツ界に衝撃を与えた「スーパーショートケーキ」に、幻の特撰素材を使用して贅沢に仕上げた夏季限定の逸品が今年も登場。
桃の木の上部でのみ育つ、陽の光をたくさん浴びた大玉の桃をひとつひとつ吟味するため、収穫できる量はごくわずかしかありません。その「てっぺん桃」をふんだんに使用し、桃の繊細な味わいを最大限生かすため軽めに仕上げた生クリームと、ピーチの果汁入りシロップでジューシーさとほんのりとした香りに仕上げたホテルオリジナルのスポンジが、シンプルでありながら究極のマリアージュを完成させました。
頬張った瞬間、今までの桃の観念を打ち砕く芳醇な香りと、高い糖度でありながらもくどくない甘さが口の中いっぱいに広がります。
1日20個限定。この季節にしか味わえない逸品です。」
去年より桃も増え、甘みの増したケーキ、もう最高です！！
スーパーシリーズで、このスポンジが一番好み
他のはちょっぴり硬いんだけど、これはとっても繊細で、消え入るようなんだ
今年はメロンと食べ比べてみたよー
スーパーメロンショートケーキ 1,575円
1日40個限定
「メロンの香りと甘さが引き立つショートケーキの最上級品
温泉で育てた糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用したシェフパティシエ中島眞介渾身の作品。
最上級のマスクメロンの産地は、静岡県の南伊豆町。全国一のマスクメロンの生産量を誇る静岡県にあって、マスクメロンを育てるために栽培者自らが掘った温泉を熱源として品質管理を行い糖度14度以上を誇ります。スポンジの材料である卵は、長崎県でカステラ用に使われている鶏卵を。そしてクリームは、九州 大牟田の低温殺菌48%クリームで、リッチな風合いを育みます。もちろん砂糖にもこだわり、和三盆ときび砂糖をブレンドします。」
これも美味しいんだけどーやっぱり桃と比べると・・・負けちゃうよなぁ
こっちはスポンジがちょい硬いんだ
Pureピーチプリン 1個 ¥840
「桃の甘み、プリンの食感、ローズヒップの酸味など、全5層のそれぞれがバランスよく主張し合い、極上の味わいを生み出しています。
スーパーじゃなくてもうまいのねん
桃はスーパーと一緒？な気がする
酸味はあんま感じなかったなぁ
スーパークロワッサン 700円
うひゃ！買っちゃった！パンまでスーパー
でかいけど、もっと大きなリッツのクロワッサンは220円・・・
中しっとりめで超美味しかったよ！
中しっとりってことは・・・うん、calは気にしない！！
マロンマフィン 378円
マフィン各種あって、迷った末にこれに！
栗甘煮が3個のっかってる
中にはちょっぴりかけらが
ふんわりめなマフィン
59.8・・・
朝
アロニア
ハドソン
昼夜
サラダ
冷奴
桃
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ふふふ、エルメスの皿に盛ってみた
去年はホール買いで人にふるまうという無茶をやらかしてしまった私だけど、今年は2日連続におさえた！
ただし、人にふるまったけどな・・・
このケーキは、人に食べさせたくなるんだよ！！
ダイエット中に食わせてごめん・・・
スーパーピーチショートケーキ 3,150円
「スイーツの王道であるショートケーキを、よりホテルらしい高級感のある商品にと考案し、スイーツ界に衝撃を与えた「スーパーショートケーキ」に、幻の特撰素材を使用して贅沢に仕上げた夏季限定の逸品が今年も登場。
桃の木の上部でのみ育つ、陽の光をたくさん浴びた大玉の桃をひとつひとつ吟味するため、収穫できる量はごくわずかしかありません。その「てっぺん桃」をふんだんに使用し、桃の繊細な味わいを最大限生かすため軽めに仕上げた生クリームと、ピーチの果汁入りシロップでジューシーさとほんのりとした香りに仕上げたホテルオリジナルのスポンジが、シンプルでありながら究極のマリアージュを完成させました。
頬張った瞬間、今までの桃の観念を打ち砕く芳醇な香りと、高い糖度でありながらもくどくない甘さが口の中いっぱいに広がります。
1日20個限定。この季節にしか味わえない逸品です。」
去年より桃も増え、甘みの増したケーキ、もう最高です！！
スーパーシリーズで、このスポンジが一番好み
他のはちょっぴり硬いんだけど、これはとっても繊細で、消え入るようなんだ
今年はメロンと食べ比べてみたよー
スーパーメロンショートケーキ 1,575円
1日40個限定
「メロンの香りと甘さが引き立つショートケーキの最上級品
温泉で育てた糖度14度以上の極上マスクメロンをふんだんに使用したシェフパティシエ中島眞介渾身の作品。
最上級のマスクメロンの産地は、静岡県の南伊豆町。全国一のマスクメロンの生産量を誇る静岡県にあって、マスクメロンを育てるために栽培者自らが掘った温泉を熱源として品質管理を行い糖度14度以上を誇ります。スポンジの材料である卵は、長崎県でカステラ用に使われている鶏卵を。そしてクリームは、九州 大牟田の低温殺菌48%クリームで、リッチな風合いを育みます。もちろん砂糖にもこだわり、和三盆ときび砂糖をブレンドします。」
これも美味しいんだけどーやっぱり桃と比べると・・・負けちゃうよなぁ
こっちはスポンジがちょい硬いんだ
Pureピーチプリン 1個 ¥840
「桃の甘み、プリンの食感、ローズヒップの酸味など、全5層のそれぞれがバランスよく主張し合い、極上の味わいを生み出しています。
スーパーじゃなくてもうまいのねん
桃はスーパーと一緒？な気がする
酸味はあんま感じなかったなぁ
スーパークロワッサン 700円
うひゃ！買っちゃった！パンまでスーパー
でかいけど、もっと大きなリッツのクロワッサンは220円・・・
中しっとりめで超美味しかったよ！
中しっとりってことは・・・うん、calは気にしない！！
マロンマフィン 378円
マフィン各種あって、迷った末にこれに！
栗甘煮が3個のっかってる
中にはちょっぴりかけらが
ふんわりめなマフィン
パティスリー SATSUKI
ケーキ
/ 麹町駅
、 永田町駅
、 赤坂見附駅
）
夜総合点 ★★★★
☆
4.0
昼総合点 ★★★★
☆
4.0
59.8・・・
朝
アロニア
ハドソン
昼夜
サラダ
冷奴
桃
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August 17, 2012 12:37:40 AM
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