August 20, 2012
テーマ： ●食べた物の画像♪(91985)
カテゴリ： 洋
丸ビル35階のサンスエーへ
遅刻だーとタクり、36階へいくと・・・あれ？ない・・・違うビルか？と地下まで降り、やっとネットに接続すると・・・35階だったわー
ストレートに35で降りてたら間に合ったのに＞＜
高層のためか、ソフバンは電波不安定
ウィルコム、ドコモは余裕
4000えんのランチコース
クロケット
頬肉、豚足、松の実
外サク、中柔らかい
？チーズのふわふわムース
パンはオリーブオイルで
外ざっくざくハードなの
地鶏の真空調理 エシャロットのブイヨン・カプチーノ
季節野菜とガンバス海老のクルスティヤン
地鶏の胸肉を真空調理
車海老に薄皮のサクサク衣をつけて
エシャレットのソースをテーブル上でまわしがけて
オレンジの風味
＋1000円でフォアグラ追加
これがまた美味しいんだー甘みが絶妙にあっさりめな鶏にアクセントを
ヒヨコ豆のピュレ 豚バラ肉のキャラメリゼ
真鯛 ほくほく
ひよこ豆だったかな？のピューレをしいて
豚キャラメリゼ これ美味しいよ
ちょい濃いめの味と、しっかりとのった脂
1300円
パンはしっとりで薄切り
香ばしく焼き上げたお米のリゾット
リュバーブのコンフィチュール 濃縮ミルクのソルベ
サクサクのアーモンド生地に米のブリュレ
まだ粒感しっかりと残り、好みのタイプ
ルバーブ
2.5倍濃縮ミルクのシャーベット これもうみゃーい
場所を移して茶
ハーブティ
小菓子はパートドフリュイ、ギモーヴ(ふんわり、口内で消えいる)、フィナンシェ(とってもしっとり)
ここ、ヒラマツだったんだねー
アクアパンナ 500ml 840円、トマトジュース 700円にサ料10%で8620円
昨日 60
朝 アロニア
龍吟
昼
アークヒルズカフェ
クロス1h 水泳20m
夜
龍吟
成城石井
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遅刻だーとタクり、36階へいくと・・・あれ？ない・・・違うビルか？と地下まで降り、やっとネットに接続すると・・・35階だったわー
ストレートに35で降りてたら間に合ったのに＞＜
高層のためか、ソフバンは電波不安定
ウィルコム、ドコモは余裕
4000えんのランチコース
クロケット
頬肉、豚足、松の実
外サク、中柔らかい
？チーズのふわふわムース
パンはオリーブオイルで
外ざっくざくハードなの
地鶏の真空調理 エシャロットのブイヨン・カプチーノ
季節野菜とガンバス海老のクルスティヤン
地鶏の胸肉を真空調理
車海老に薄皮のサクサク衣をつけて
エシャレットのソースをテーブル上でまわしがけて
オレンジの風味
＋1000円でフォアグラ追加
これがまた美味しいんだー甘みが絶妙にあっさりめな鶏にアクセントを
ヒヨコ豆のピュレ 豚バラ肉のキャラメリゼ
真鯛 ほくほく
ひよこ豆だったかな？のピューレをしいて
豚キャラメリゼ これ美味しいよ
ちょい濃いめの味と、しっかりとのった脂
1300円
パンはしっとりで薄切り
香ばしく焼き上げたお米のリゾット
リュバーブのコンフィチュール 濃縮ミルクのソルベ
サクサクのアーモンド生地に米のブリュレ
まだ粒感しっかりと残り、好みのタイプ
ルバーブ
2.5倍濃縮ミルクのシャーベット これもうみゃーい
場所を移して茶
ハーブティ
小菓子はパートドフリュイ、ギモーヴ(ふんわり、口内で消えいる)、フィナンシェ(とってもしっとり)
ここ、ヒラマツだったんだねー
アクアパンナ 500ml 840円、トマトジュース 700円にサ料10%で8620円
サンス・エ・サヴール
フレンチ
/ 二重橋前駅
、 東京駅
、 大手町駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.5
昨日 60
朝 アロニア
龍吟
昼
アークヒルズカフェ
クロス1h 水泳20m
夜
龍吟
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Last updated
August 20, 2012 02:22:41 PM
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