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November 11, 2013
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日本橋三越の京都展にて

1人用というカットしてあるのも2種3カットずつでボリュームが・・・
と思ったら、イーと院コーナーに2カットずつで1600円+税があった!
4カット1600円、1カット400円ってずいぶんと高い棒寿司だなと思ったが、食べてみたかったのでまぁいいかと入店
いづう - 料理写真:
鯖雀寿司
雀って・・・と思ったら、鯛みたい

さて登場
ガリは細く切ってある
いづう - 料理写真:

「昆布をはずしておめしあがりください」という内容のことが
あ!鯛(色の薄いほう)食べたことある!
どうりで名前を聞いたことがあるきがしたんだ
昆布外すなんて知らなくて、そのままモシャモシャ食べたけど・・・

鯖のほうが昆布の色が濃く、外すとヌメ~っと糸を引く・・・
秋だしデパ内だから大丈夫だけど(といいつつ、クンクンニオイを確認してから食べたけど)、テイクアウトして暑い季節で家でさて食べようと昆布めくって糸ひいたら、鯖寿司だし焦っちゃうよね(笑)

鯖のほうがやっぱ美味しいな
鯛はちょっぴり淡白
いづう - その他写真:
食べ終わると、ラーメン丼のように店名が!




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Last updated  November 12, 2013 02:47:56 PM
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