October 11, 2014
テーマ： スイーツ★スイーツ(13711)
カテゴリ： スイーツ
銀座三越の期間限定にて
ただの川上屋とはまた別なんだね
岐阜の中津川近く出身の義妹家からもらって以来、ここらの素朴で甘さ控えめの栗きんとんのとりこ
【栗きんとん‐恵那栗‐】
「栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。手鍋で丁寧に炊き上げる昔ながらの味をお手本に、菓子職人が真心込めて炊き上げています。ほっこり心温まる素朴な食感をお楽しみください。」
最小単位が６個いり箱で1,296円
こんなにいらんのだけど・・・といいつつ2日で完食（期限3日）
栗粉と微細な栗粒をぎゅっと圧縮したかのような
やさしい甘さ
後日寿やのを食べたんだけど、それはしっとり、こっちはほろほろこなを圧縮したって感じ
で、食べる順が逆じゃなくてよかったな・・・と
くりどら180円＋税
「秋限定、旬の栗をたっぷり使ったどら焼き。中の栗あんは卵や生クリームを加えてとろりとまろやかな口あたりです。」
甘いくりあん
栗のおこげせんべい 324円
「きんとんを炊くときにできる「おこげ」風せんべいです。渋皮入りの栗、砂糖を混ぜて風味豊かに焼きました。」
芳ばしい香り
薄くてぱりっと
☆つけるとするなら3.2か3.3？
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ただの川上屋とはまた別なんだね
岐阜の中津川近く出身の義妹家からもらって以来、ここらの素朴で甘さ控えめの栗きんとんのとりこ
【栗きんとん‐恵那栗‐】
「栗きんとんは、岐阜の美濃地方に縁ある郷土菓子。栗にこだわる恵那川上屋が厳選した栗と少しの砂糖を合わせて炊き、一つ一つ手絞りで仕上げた逸品です。栗の品種や収穫期によって砂糖の量や炊き時間を工夫。手鍋で丁寧に炊き上げる昔ながらの味をお手本に、菓子職人が真心込めて炊き上げています。ほっこり心温まる素朴な食感をお楽しみください。」
最小単位が６個いり箱で1,296円
こんなにいらんのだけど・・・といいつつ2日で完食（期限3日）
栗粉と微細な栗粒をぎゅっと圧縮したかのような
やさしい甘さ
後日寿やのを食べたんだけど、それはしっとり、こっちはほろほろこなを圧縮したって感じ
で、食べる順が逆じゃなくてよかったな・・・と
くりどら180円＋税
「秋限定、旬の栗をたっぷり使ったどら焼き。中の栗あんは卵や生クリームを加えてとろりとまろやかな口あたりです。」
甘いくりあん
栗のおこげせんべい 324円
「きんとんを炊くときにできる「おこげ」風せんべいです。渋皮入りの栗、砂糖を混ぜて風味豊かに焼きました。」
芳ばしい香り
薄くてぱりっと
☆つけるとするなら3.2か3.3？
恵那川上屋 本社恵那峡店
和菓子
/ 恵那駅
）
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Last updated
October 11, 2014 10:29:01 PM
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