気儘なみっちゃんの日々

本日は父の退職祝いをいたしました。

退職祝い。。。二回目です(笑)

手に職がある父は

定年退職後、独立した形をとり

一人で細々とやっていた会社を

って。。。会社って言えるんだろうか(笑)

この度、廃業手続きをし

今年から晴れて老後生活突入しております！

ｃｈａｃｏの子守はもちろんのこと

毎日、車で３分ほどの畑で

家庭菜園に勤しんでおります。

ってことでちょっと遅れましたが

両親+みっちゃん一家+妹一家で

二回目の退職祝いの会です。

こちらでお食事会です

広島県呉市　せとみ　呉市中通4-10-2です。

予約をするとお昼もお食事できました。

船盛！お刺身がとっても美味しかった♪

やっぱり鯛の御造り大好き！

カツオのカルパッチョ

かつおのお刺身が苦手な旦那でも

美味しい～と言って全部食べていました。

八寸

今朝。。。うちの朝食は

自家製サワラの粕漬けだったのですが。。。(笑)

それも宝剣の酒粕使用なんですけど！

ここでかぶらなくても

うちもそこそこ美味しかったんですけどねぇ～（自画自賛）

やっぱりプロには負けます。美味しかった！

素敵なガラスの器

中をあければカニの身

かに酢がジュレになっていて

カニの身と絡まってこれまた美味しい。

この器。。。欲しい。。。

って。。。見～ぃつけたあった！(笑)

欲しいな～

のどくろの塩釜焼き！

ほうの葉香りがほんのりとし

身もしっとり、美味しかった！

のどくろって本当に美味しいお魚ですね。

白身であっさりしてるのに脂がしっかりのっていて。

このサイズ２匹を大人５人で完食です。

実は私も昔々一度だけ

塩釜焼きに挑戦したことがあります。

大きいスズキが手に入ったからだったっけ。。。

ひたすら卵白を泡立てた記憶が鮮明に残っている。。。

この本のレシピで作りました。

このレシピ本は私のお気に入りです。

旦那に間違えて資源ゴミの日に

雑誌やカタログと一緒に捨てられて

今持っているのは２冊目です(笑)

後。。。茶碗蒸し・鯛の炊き込みご飯・冷たい素麺

どれもこれもいいお味で

お腹いっぱい～って言いながらも食べておりました。

もちろん、最後はデザートで〆

サクサク最中の中に

白玉+粒あん+アイス＋苺が入っております。

これがまたあまり甘くなくて

ぺろりと食べれます。

あんなにお腹が一杯なのに

最後のデザートは皆さん完食です(笑)

あ～美味しかった

お腹一杯！

晩御飯食べられないね～

父も母・娘・婿そして孫に囲まれて

とっても楽しそうで

お酒と昔話がススムったらありゃしない。。。

相変わらずお酒が強い父です。

またみんなでお食事会したいねって話しながら

“お父さんお疲れ様会”はお開きになったのでした。

本当に長い間のお勤め

お疲れ様でした。

そして・・・その場では言えなかったけれど

お父さん、ありがとう。

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