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2010年01月26日
XML
カテゴリ: じゃがいも

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園へようこそ

じゃがいもの収穫

すっかり、出遅れて植え付けたじゃがいも・・

やっとこ・・収穫へ・・

じゃがいも1.jpg

早速・・引っこ抜いてみましょう~

おや

なんか・・・普通のじゃがいも(男爵)では、ないようです。

びっくりなんでしょう~

じゃがいも2.jpg

多分・・アンデスかな?

赤いもんね・・・


じゃがいも3.jpg

アンデス赤

アントシアニンの多い赤皮

舌ざわりがなめらかで、ポテトサラダにするとしっとり美味しい。
皮をむいても赤い色がわずかに残るので、料理の彩りに良い。



アンデス赤の肉じゃが
肉ジャガ.jpg




毎日寒い日が続いていますが、

春先の菜園へ向けて

そろそろジャガイモの植え付けが始まりますね手書きハート

1個の種イモから

その何倍もの収穫が得られるから、

お得度満点・収穫も楽しい~

男爵きたあかりメークイン






シャドークイーンノーザンルビー





インカのめざめ





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Last updated  2010年01月26日 09時45分57秒
コメント(36) | コメントを書く


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Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
やはり、料理するなら
“肉じゃが”でしょうか?
それともポテトサラダ? カレーやシチュー?

夢が広がりますね♪

(2010年01月26日 00時54分31秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
赤いジャガイモ?初めてみたわ~

肉じゃが、最高だよね♪ (2010年01月26日 02時52分46秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
ご☆ん  さん
おはよ~~。

アンデス見て思い出したわ。。。
今日 会社で芋計りの仕事が。。。(種芋ね)

アンデスレッドとか 男爵とか…
芋計りって結構大変。
腱鞘炎になっちゃうの~~。

アンデスレッドは 食べたことないです。 (2010年01月26日 08時16分02秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
 お早うございます

ジャガイモにこんなにも種類があるなんて始めて知り

ました。 (2010年01月26日 08時30分30秒)

アンデスっていうのね♪  
tamaこと石井 さん
あー!この赤。
実家のじゃがいもがこれでした。
実家の母曰く、出遅れてこの赤しか残ってなかった・・・だって。
掘った時、子供が「さつまいも?」って言ったので大爆笑。
アンデスって言うのね♪ (2010年01月26日 08時49分33秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
k-coggy  さん
ランキングのバナー、今日は3つとも押してみました。
いつもどれを押せばいいのか、よく分かんないんですよね。
全部が正解?

ジャガイモっていっぱい種類があるんですね。
男爵、メークイーン、インカくらいしか知りませんでした。
真っ黒なシャドークイーンが気になります。 (2010年01月26日 09時21分39秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
きれいな、ジャガイモですねー。
しっとりしてるんだー。
私は蒸かしたてに塩つけながら食べたいなー。
アンデスの肉じゃが、洋風に見えます。
おいしそう!
種芋って売ってるんですね。
芽が出ちゃったジャガイモじゃいけないんだぁ(笑) (2010年01月26日 09時34分12秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ジャズマンひろくんさん
>やはり、料理するなら
>“肉じゃが”でしょうか?
>それともポテトサラダ? カレーやシチュー?

>夢が広がりますね♪
-----
とりあえず・・肉じゃがは作ってみたんだけどね。
(2010年01月26日 09時50分06秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>赤いジャガイモ?初めてみたわ~

>肉じゃが、最高だよね♪
-----
普通ですみません(⌒∇⌒)ノ""
でも・・いつもの肉じゃがもちょっと変わるでしょ♪
たま~には、いいかもね! (2010年01月26日 09時51分36秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ご☆んさん
>おはよ~~。

>アンデス見て思い出したわ。。。
>今日 会社で芋計りの仕事が。。。(種芋ね)

>アンデスレッドとか 男爵とか…
>芋計りって結構大変。
>腱鞘炎になっちゃうの~~。

>アンデスレッドは 食べたことないです。
-----
さすがは・・お仕事関係者さま・・(o^∇^o)ノ
これから、じゃがいも植え付けシーズンだからね♪
腱鞘炎??すみません・・私たちのために・・
日々・・感謝しております(⌒∇⌒)ノ""~
人気商品はなんだろ~??
(2010年01月26日 09時54分13秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>ジャガイモにこんなにも種類があるなんて始めて知り

>ました。
-----
普段スーパーでは、男爵やメークイーンが主流だけど案外種類あるんですよ~♪
機会があったら、是非食べてみてくださいね~!
(2010年01月26日 09時55分58秒)

Re:アンデスっていうのね♪(01/26)  
根岸農園  さん
tamaこと石井さん
>あー!この赤。
>実家のじゃがいもがこれでした。
>実家の母曰く、出遅れてこの赤しか残ってなかった・・・だって。
>掘った時、子供が「さつまいも?」って言ったので大爆笑。
>アンデスって言うのね♪
-----
(*'ー'*)ふふっ♪なんでわかったんだろ~??
私も秋で送れて、男爵とアンデスしか買えなかったんだあ~!!
今年は、出遅れないよう早めの購入で種いもゲットしましたよ~(⌒∇⌒)ノ""!! (2010年01月26日 09時57分45秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
k-coggyさん
>ランキングのバナー、今日は3つとも押してみました。
>いつもどれを押せばいいのか、よく分かんないんですよね。
>全部が正解?

>ジャガイモっていっぱい種類があるんですね。
>男爵、メークイーン、インカくらいしか知りませんでした。
>真っ黒なシャドークイーンが気になります。
-----
あはは~(o^∇^o)ノランキングバナーは強制ではないので。。気まぐれで・・♪
全部~押してくれると、いっぱい嬉しいのはホント!

やっぱ~気になるでしょう~??
色つきじゃがいも・・♪
シャドークイーンは、黒と言うようり紫だけど・・
サツマイモの紫イモみたいでしょ(⌒∇⌒)ノ""☆ (2010年01月26日 10時03分15秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ぽこもこ222さん
>きれいな、ジャガイモですねー。
>しっとりしてるんだー。
>私は蒸かしたてに塩つけながら食べたいなー。
>アンデスの肉じゃが、洋風に見えます。
>おいしそう!
>種芋って売ってるんですね。
>芽が出ちゃったジャガイモじゃいけないんだぁ(笑)
-----
見た目が変わるだけで・・ちょっと違うよね♪
もっと市場にも出回るといいのにね。
芽出た市販のじゃがいもね・・(笑)
ウイルスに感染している可能性があるとか、収穫量が落ちるから・・とか言われていますね。
残念だけど・・怖いから種いも買ってます(o^∇^o)ノ
(2010年01月26日 10時07分56秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
おいしそう!
赤いジャガイモバターをつけて食べてもおいしかったです。。。^^ (2010年01月26日 10時38分54秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
ジュラ2591  さん
このジャガイモ7種類全部植えるのですか?

それぞれどんなお味なのか興味がありますね。

どんな料理に一番合うのかも。

(2010年01月26日 11時44分15秒)

こんにちは  
pippiano  さん


赤いのもあるんですねぇ

ポッと 薄紅色に恥じらうインカの乙女・・という感じです
(2010年01月26日 13時09分47秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
こんにちわ♪
ジャガイモもたくさん収穫できましたね~!!
赤いジャガイモって初めて見ました~☆
しっとりなめらか・・・食べてみたいです♪

また遊びにきますね~☆ (2010年01月26日 13時10分01秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
こんにちは~^^/

一口にジャガイモといっても
こんなに種類があるのね~
赤いのや紫色まで・・・初めて見たわぁ♪
色合いも可愛くていつものメニューも
豪華に見えるよね(^ー^*)/

いつもありがとうです☆~ (2010年01月26日 14時13分06秒)

Re[2]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園さんへ♪
>とりあえず・・肉じゃがは作ってみたんだけどね。
-----
このジャガイモは、肉じゃががいいのかな?

品種によって、煮る時に崩れやすいのとかあるから
肉じゃがとかみたいな、煮物より
ポテトサラダとか、コロッケのようなものの方が
向いてるものもありますよね?

このジャガイモは、料理してみて
どうでした?

画像を見ると、煮崩れとかは、してないみたいですけど…
使い勝手いいですか?

(2010年01月26日 14時36分28秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>おいしそう!
>赤いジャガイモバターをつけて食べてもおいしかったです。。。^^
-----
わあ~ゆうちゃん家もアンデス収穫したんだ~!
じゃがバター娘も大好きなんですよね~♪
すっかり忘れていました・・
早速作らなくっちゃ~(o^∇^o)ノ~♪ (2010年01月26日 16時33分36秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>このジャガイモ7種類全部植えるのですか?

>それぞれどんなお味なのか興味がありますね。

>どんな料理に一番合うのかも。
-----
秋作は・・種いも購入に失敗しましたが・・
春作は、しっかり各種類確保しましたよ~!!
やっぱ・・食べ比べですか~??
頑張って育ててみますね~(⌒ー⌒)ノ~~~
(2010年01月26日 16時36分59秒)

Re:こんにちは(01/26)  
根岸農園  さん
pippianoさん
>南米にはいろんな種類のジャガイモがあると聞いたのですが
>赤いのもあるんですねぇ

>ポッと 薄紅色に恥じらうインカの乙女・・という感じです
-----
さすが~じゃがいもって感じですよね~。
まだまだ種類がありますが・・
手に入れられるものくらいは、春作は育ててみたいなあ~って思っています(o^∇^o)ノ
(2010年01月26日 16時39分19秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
☆あいこ☆9690さん
>こんにちわ♪
>ジャガイモもたくさん収穫できましたね~!!
>赤いジャガイモって初めて見ました~☆
>しっとりなめらか・・・食べてみたいです♪

>また遊びにきますね~☆
-----
こんなじゃがいももあるんだあ~♪って思って頂ければうれしいです~(o^∇^o)ノ
ちょっと面白いでしょう♪
(2010年01月26日 16時41分31秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
chocomamaさん
>こんにちは~^^/

>一口にジャガイモといっても
>こんなに種類があるのね~
>赤いのや紫色まで・・・初めて見たわぁ♪
>色合いも可愛くていつものメニューも
>豪華に見えるよね(^ー^*)/

>いつもありがとうです☆~
-----
いつものじゃがいもも、ちょっと変わるだけでなんか楽しくなっちゃいました(o^∇^o)ノ
今度は春作で少し多くの種類を楽しみたいです~♪
(2010年01月26日 16時58分00秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
kamecoco  さん
キレイな赤だね。
ジャガイモは色んな料理に活躍するから、たくさんあっても便利だよね。 (2010年01月26日 17時41分00秒)

Re[3]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
ジャズマンひろくんさん
>根岸農園さんへ♪
>>とりあえず・・肉じゃがは作ってみたんだけどね。
>-----
>このジャガイモは、肉じゃががいいのかな?

>品種によって、煮る時に崩れやすいのとかあるから
>肉じゃがとかみたいな、煮物より
>ポテトサラダとか、コロッケのようなものの方が
>向いてるものもありますよね?

>このジャガイモは、料理してみて
>どうでした?

>画像を見ると、煮崩れとかは、してないみたいですけど…
>使い勝手いいですか?
-----
前文で・・
>舌ざわりがなめらかで、ポテトサラダにするとしっ>とり美味しい。
って品種の説明で書いてあったから、多分サラダが1番美味しいんじゃかな?
私は、しっとり肉じゃがが好きだから作ったけどね。
じゃがいもはすべて使い勝手いいと思いますよ。
(2010年01月26日 17時59分07秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
kamecocoさん
>キレイな赤だね。
>ジャガイモは色んな料理に活躍するから、たくさんあっても便利だよね。
-----
ホントじゃがいもは使い勝手いいからありがたいよね
なんでもOKの万能野菜だもんね(o^∇^o)ノ
(2010年01月26日 18時00分33秒)

こんばんは~!!  
☆ぶぶちゃん☆ さん
赤いじゃがいもにビックリ\(◎o◎)/!

でも~
しっとり美味いということで
ポテトサラダにして
食べてみたいですぅ(*^^)v
ちなみにつぶコショウをふりかけて
マヨネーズもたっぷりで(*^。^*)、、、 (2010年01月26日 19時05分54秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
sakuranbonoki  さん
こんばんは~♪
かわいいジャガイモですね~☆
ジャガイモいろんな種類あるんですね^^
そろそろ植えつけなんですね☆ (2010年01月26日 22時10分11秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
sachimam  さん
今晩は~~
あ、それって…
道の駅で見かけたことあります~
植木鉢で…ジャガイモ…
凄いですね~~

いつも有り難うございます~~☆ (2010年01月26日 22時24分24秒)

Re:こんばんは~!!(01/26)  
根岸農園  さん
☆ぶぶちゃん☆さん
>赤いじゃがいもにビックリ\(◎o◎)/!

>でも~
>しっとり美味いということで
>ポテトサラダにして
>食べてみたいですぅ(*^^)v
>ちなみにつぶコショウをふりかけて
>マヨネーズもたっぷりで(*^。^*)、、、
-----
ぶぶちゃんでも、赤じゃがはじめて??
なんか嬉しいなあ~(o^∇^o)ノ
ポテトサラダ注文~♪ですね~。
了解です☆ (2010年01月26日 22時55分08秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
sakuranbonokiさん
>こんばんは~♪
>かわいいジャガイモですね~☆
>ジャガイモいろんな種類あるんですね^^
>そろそろ植えつけなんですね☆
-----
春作じゃがいも、そろそろ準備しないと・・
あっという間に売り切れてますからね~。。
今度は失敗しないよう~必死ですよo(*^▽^*)oエヘヘ!

(2010年01月26日 22時57分00秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
sachimamさん
>今晩は~~
>あ、それって…
>道の駅で見かけたことあります~
>植木鉢で…ジャガイモ…
>凄いですね~~

>いつも有り難うございます~~☆
-----
見たことあります??
さすが、道の駅~とか行くとあるんでしょうね。
こちらでは、なかなか見かけることができません。
自分で作るしか、ないんですよ~(ノω・、) ウゥ・・・
植木鉢・・じゃなくって・・
大きなプランターで栽培しました<(_ _*)> 。
(2010年01月26日 23時00分42秒)

Re:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
(*´・д・)コン(´・д・`)バン(・д・`*)わぁ―!!
いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

今日も睡魔と格闘中です!!
ネムィ…(σω-)。о゜ゴシゴシ

我がPC どうなっているのか音沙汰なしで
今も古いPCで 不便なPC生活です(*vдv*)=3

明日が素敵な1日でありますように ★⌒(●ゝω・)b
======================
もう ジャガイモの植え付け出来るんだ~
こちらは4月になって 遅霜の心配が要らなくなってからだよん。。。
(2010年01月26日 23時03分28秒)

Re[1]:ジャガイモの収穫~収穫祭☆(01/26)  
根岸農園  さん
雲母☆きららさん
>(*´・д・)コン(´・д・`)バン(・д・`*)わぁ―!!
>いつもありがとう(*- -)(*_ _)ペコリ

>今日も睡魔と格闘中です!!
>ネムィ…(σω-)。о゜ゴシゴシ

>我がPC どうなっているのか音沙汰なしで
>今も古いPCで 不便なPC生活です(*vдv*)=3

>明日が素敵な1日でありますように ★⌒(●ゝω・)b
>======================
>もう ジャガイモの植え付け出来るんだ~
>こちらは4月になって 遅霜の心配が要らなくなってからだよん。。。
-----
こっちでもジャガイモの植え付けは2月末?~3月くらいになりそうですが・・・。
準備しておかないとね・・
そろそろ始まるかと思うと。。落ち着きませんね!
(2010年01月26日 23時15分11秒)

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