暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



スイカ
＜ウリ科＞

待ちにまった～スイカのお初収穫です。


前回の様子は コチラ


昨年は～失敗なものやイマイチなものでしたが・・

・失敗のスイカの様子 コチラ
（衝撃画像です。ご注意ください・・危険です）

・イマイチなスイカの様子は コチラ


今年は美味しいスイカが食べてみたい～と強い思いで、
育ててきましたが・・
とうとう～この日を迎えることができました～


スイカの収穫時期は、受粉(交配)後何日目と言うのが一般的です。
(育った実を見て判断するのは難しい為)
品種や暑さによって成長の日数が違いますが、
大体40日～50日というのが多いようです。


でも。。
食べごろ～を確認するときって・・
必ず・・ ぽんぽん ってスイカを叩きませんか



「叩いていい音がするスイカは食べごろ」 とは聞きますが、
「いい音」とはどんなものなのでしょうか


スイカ



音で判別する場合、美味しいといわれるのはどんな音でしょう


「コンコン」
かん高く響く様なものは少し水分を含み過ぎて実が硬い可能性が・・？
かたい、高い音がするのは未熟なもの。

「ポンポン」　
ポンポンと響くような澄んだ音がすれば、シャキッリとしていて美味しい？

「ボンボン」
鈍い音がすれば熟れすぎ？

う～ん、難しいですね～

皆さんは～美味しい音判断できますか





皮の色では、一般的な縞模様のスイカは、
緑と黒のコントラストがハッキリとしていて、
ヘタの部分がややへこみ、
その周りが盛り上がっているものが良いスイカと言われています。


ハサミ入刀～



見極めるポイント

１）開花してから、４０日～５０日くらい（品種によって差アリ）

２）音

３）「玉の付け根に巻き髭があります。これが枯れるとまず成熟と見ます。」

４）「玉の頂部（ﾂﾙの付け根）がへこんでいるのを確認」

５）スイカのケツの穴（下部）が大きい


スイカの収穫


とりあえず～無事収穫は出来たようです

でも・・中身がどうなっているかは・・不明です。

美味しい味になるまで？

しばらく常温で慣らしてから～頂きたいと思います




スイカをカットする時って・・

また・・ドキドキするんだろう～な



皆さんのこだわりのスイカの美味しい見極め方があったら、
是非、教えてくださいな～



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