暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



青トマト


去年の夏の終わりから～わき芽やこぼれ種から

育てていた、トマト。


秋トマト３ posted by (C)根岸農園


１月になって～屋上もすっかり寒いようで・・

折角育っていたトマトも色づかなくなりました

本当なら～ビニールでもかけて育てれば、

もっと収穫を楽しめたのかもしれないけど・・

実はコレを楽しみにしていたんです



じゃぁ～～～～～ん　青トマトの収穫～


青トマト１ posted by (C)根岸農園


えええええええぇ～～～～～

青トマトなんて・・食べられないじゃ～ん

いいえ～そんなことはないらしいんですよ・・・・



映画「フライド・グリーン・トマト」



映画「フライド・グリーン・トマト」の中でも有名な～シーン

フライド・グリーン・トマトは、

アメリカ南部のソウル・フードの１つのようです。

映画『フライド・グリーン・トマト』の原作本に、
詳しい作り方が・・。

●　フライド・グリーン・トマト

☆グリーン・トマト・・・中一個　
☆塩
☆こしょう
☆トウモロコシ粉
☆ベーコンの脂

トマトを約６ミリの厚さに切る。
塩とこしょうで味をつけ、両面にトウモロコシ粉をまぶす。　
大き目のフライパンの底に行きわたるくらいの量のベーコンの脂を熱し、
トマトの両面がうっすら茶色になるまで揚げる。

＜死ぬほどのおいしさ。　食べたらそのまま天国に行ってしまいそう！＞




青トマト２ posted by (C)根岸農園


こ～んなこと聞いたら～是非食べてみたくなっちゃうでしょう～

しかも・・この青トマトは

ハワイ、オアフ島KCC朝市で大人気
KCC名物「Ｔwo Hot Ｔomatoes」のフライド・グリーン・トマト

このエメラルドグリーンのトマトが、

どんなお味に変身するのか・・楽しみ





ハワイへは行ったことなんだけどね・・






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