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2011年01月25日
カテゴリ： 健康野菜
おはようございます
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～
ふきのとう（フキノトウ）
＜キク科フキ属の多年草＞
ふきのとう（蕗の薹）は、春を告げる最初の使者？天使？
一番早くでてくる日本原産の山菜野菜です。
そんな春の訪れを・・
我が家の屋上にも、こっそり知らせにきてくれました～
ふきのとう４
posted by
(C)根岸農園
去年は２月の中旬ころに、フキノトウを確認したけど・・
今年は少し暖かだったのか間違えちゃったのか
もう～顔をだしちゃったようです
昨年のフキノトウの様子は
コチラ
今の時期の地上部には・・何にもなくって～
「ここに何が植えてあったっけ？」って、思い出せないほどまっさら状態
ふきのとう１
posted by
(C)根岸農園
何にもないから～見つけられた・・
可愛い～春の使者・天使のふきのとう～
よく、「春の皿には苦味を盛れ」と言うそうです。
知っていましたか （私は知らなかった・・・）
冬の間にたまった脂肪を流し､
味覚を刺激して一年の活動をスタートさせるそうです。
そのため～
冬眠から目覚めた熊が１番最初にフキノトウを食べるとか？
食べないとか？
まだ葉が出る前にフキノトウだけが独立して地上に出てきます。
寒さに耐えるように、ツボミを何重にも苞（ほう）が取り巻いて・・
収穫しないでいると～ あっ
という間に茎が伸びで花が咲いてしまいます。
そして遅れて、葉っぱが出てきます。
昨年空き地にあったハス＆ふきのとう
全国の山野に自生していて～
日陰気味で湿気の多い所を好むようです。
旬は場所によって違いますが、関東近辺の平地では２月から３月。
山地では３月から４月。
機会がありましたら～探して見てくださいね
フキ
花が終わったあとの５月頃からは、
ふきのとうの季節が終わり、葉、葉柄（茎）の旬になります。
これがフキです
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Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
k-coggy
さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
koharumusasi
さん
田舎にはごろごろ、、ありますが、、見向きもしません、、私は1年に1度は食べますよ。てんぷらが、いいですね。
蕗味噌は、、せき、たん、にいいとか？という方も、、
もしかして、、これは、偶然？それとも、、種でまいたとか？ (2011年01月25日 10時54分15秒)
蕗味噌は、、せき、たん、にいいとか？という方も、、
もしかして、、これは、偶然？それとも、、種でまいたとか？ (2011年01月25日 10時54分15秒)
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
くーにゃん さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
ますおさん２５
さん
お早うございます
私どもでは、昨年の暮れに家内が八百屋で買ってきて天麩羅
で戴きました、多分ハウス物と思います。
「春の皿には苦みを盛れ」初耳です、根岸さん色々なことを
ご存知ですね、博学です、と謂うことはダイエットにも役立
つと謂うことですかね。
春の蕗と筍の煮しめは大好きですが・・・・苦い。 (2011年01月25日 11時28分12秒)
私どもでは、昨年の暮れに家内が八百屋で買ってきて天麩羅
で戴きました、多分ハウス物と思います。
「春の皿には苦みを盛れ」初耳です、根岸さん色々なことを
ご存知ですね、博学です、と謂うことはダイエットにも役立
つと謂うことですかね。
春の蕗と筍の煮しめは大好きですが・・・・苦い。 (2011年01月25日 11時28分12秒)
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
ジュラ2591
さん
ふきのとうの天ぷらが好きです♪
emirin76
さん
ふきのとうの苗って売っているんですね！！
凄い驚きというか衝撃を受けています(^^ゞ
でも、それを知ったら欲しくなりました～♪
自分で育てて収穫できたら、嬉しいですよね！
あっ、今日干し野菜やってま～す（*^_^*）
(2011年01月25日 13時26分54秒)
凄い驚きというか衝撃を受けています(^^ゞ
でも、それを知ったら欲しくなりました～♪
自分で育てて収穫できたら、嬉しいですよね！
あっ、今日干し野菜やってま～す（*^_^*）
(2011年01月25日 13時26分54秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
k-coggyさん
＞苦いものが脂肪を流す
＞って箇所にくぎ付け♪
＞本当でしょうかね。
＞
＞フキノトウは実家にいたころはたくさん目にしましたが、最近は全然です。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊどうでしょう？？
苦いものなら～いっぱい食べないから？？かな？（笑）
昔はきっとあちらこちらに自生していたかもしれませんが、
街中じゃ～見られませんよね♪
私も屋上で見たのが初めてだもの(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
(2011年01月25日 14時09分31秒)
＞苦いものが脂肪を流す
＞って箇所にくぎ付け♪
＞本当でしょうかね。
＞
＞フキノトウは実家にいたころはたくさん目にしましたが、最近は全然です。
-----
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊどうでしょう？？
苦いものなら～いっぱい食べないから？？かな？（笑）
昔はきっとあちらこちらに自生していたかもしれませんが、
街中じゃ～見られませんよね♪
私も屋上で見たのが初めてだもの(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
(2011年01月25日 14時09分31秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
koharumusasiさん
＞田舎にはごろごろ、、ありますが、、見向きもしません、、私は1年に1度は食べますよ。てんぷらが、いいですね。
＞蕗味噌は、、せき、たん、にいいとか？という方も、、
＞もしかして、、これは、偶然？それとも、、種でまいたとか？
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ見向きもしない？？
なんともったいないお話でしょう～。
こちらでは、意外に高級食材の１つなんですよ～♪
(2011年01月25日 14時11分03秒)
＞田舎にはごろごろ、、ありますが、、見向きもしません、、私は1年に1度は食べますよ。てんぷらが、いいですね。
＞蕗味噌は、、せき、たん、にいいとか？という方も、、
＞もしかして、、これは、偶然？それとも、、種でまいたとか？
-----
(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ見向きもしない？？
なんともったいないお話でしょう～。
こちらでは、意外に高級食材の１つなんですよ～♪
(2011年01月25日 14時11分03秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
くーにゃんさん
＞あの苦味の美味しさを知ってからは
＞ふきのとうの季節が待ち遠しくて・・
＞天ぷら、ふき味噌で味わえれば大満足です。
-----
ふき味噌って美味しいっていいますね♪
まだ試したことがないので、
今年は是非食べてみようと思いますv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年01月25日 14時12分51秒)
＞あの苦味の美味しさを知ってからは
＞ふきのとうの季節が待ち遠しくて・・
＞天ぷら、ふき味噌で味わえれば大満足です。
-----
ふき味噌って美味しいっていいますね♪
まだ試したことがないので、
今年は是非食べてみようと思いますv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
(2011年01月25日 14時12分51秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞いいですね。春です。
＞味噌と蕗の油いためがすきです。
＞早いですね。
-----
早いですよね～私も（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しています。
去年と比べると１ヶ月も早いようです。
やっぱふき味噌が１番人気なのかな？？
(2011年01月25日 14時18分38秒)
＞いいですね。春です。
＞味噌と蕗の油いためがすきです。
＞早いですね。
-----
早いですよね～私も（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しています。
去年と比べると１ヶ月も早いようです。
やっぱふき味噌が１番人気なのかな？？
(2011年01月25日 14時18分38秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
ますおさん２５さん
＞ お早うございます
＞
＞私どもでは、昨年の暮れに家内が八百屋で買ってきて天麩羅
＞
＞で戴きました、多分ハウス物と思います。
＞
＞「春の皿には苦みを盛れ」初耳です、根岸さん色々なことを
＞
＞ご存知ですね、博学です、と謂うことはダイエットにも役立
＞
＞つと謂うことですかね。
＞
＞春の蕗と筍の煮しめは大好きですが・・・・苦い。
-----
この苦いふきのとう～なんで人気なのか子供の頃はよくわかりませんでしたが・・年々わかってきたような？？
寂しい屋上野菜たちの中で～１番旬な野菜ですよね♪
なんかとっても嬉しいのヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
(2011年01月25日 14時21分21秒)
＞ お早うございます
＞
＞私どもでは、昨年の暮れに家内が八百屋で買ってきて天麩羅
＞
＞で戴きました、多分ハウス物と思います。
＞
＞「春の皿には苦みを盛れ」初耳です、根岸さん色々なことを
＞
＞ご存知ですね、博学です、と謂うことはダイエットにも役立
＞
＞つと謂うことですかね。
＞
＞春の蕗と筍の煮しめは大好きですが・・・・苦い。
-----
この苦いふきのとう～なんで人気なのか子供の頃はよくわかりませんでしたが・・年々わかってきたような？？
寂しい屋上野菜たちの中で～１番旬な野菜ですよね♪
なんかとっても嬉しいのヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
(2011年01月25日 14時21分21秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
ジュラ2591さん
＞早～～い！！
＞
＞今年は関東は例年より暖かいのでしょうか？
＞
＞こちらは例年より寒いです。
＞
＞それにしても、もうふきのとうとはビックリですね。
-----
そうなんです！！私も（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
去年はジュラさんのふきのとうの便りを聞いて・・気づいた我が家のふきのとうでしたが・・今年は！！
関東は暖かいのでしょうかね？？
(2011年01月25日 14時22分58秒)
＞早～～い！！
＞
＞今年は関東は例年より暖かいのでしょうか？
＞
＞こちらは例年より寒いです。
＞
＞それにしても、もうふきのとうとはビックリですね。
-----
そうなんです！！私も（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!
去年はジュラさんのふきのとうの便りを聞いて・・気づいた我が家のふきのとうでしたが・・今年は！！
関東は暖かいのでしょうかね？？
(2011年01月25日 14時22分58秒)
Re:ふきのとうの天ぷらが好きです♪(01/25)
根岸農園
さん
emirin76さん
＞ふきのとうの苗って売っているんですね！！
＞凄い驚きというか衝撃を受けています(^^ゞ
＞
＞でも、それを知ったら欲しくなりました～♪
＞自分で育てて収穫できたら、嬉しいですよね！
＞
＞あっ、今日干し野菜やってま～す（*^_^*）
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～ふきのとうの苗っていっても～
５月くらいにはちゃんとフキとして茎も食べられるから、
嬉しいですよね～♪
場所はあったら～是非お仲間に入れてあげて下さい！！
(2011年01月25日 14時24分44秒)
＞ふきのとうの苗って売っているんですね！！
＞凄い驚きというか衝撃を受けています(^^ゞ
＞
＞でも、それを知ったら欲しくなりました～♪
＞自分で育てて収穫できたら、嬉しいですよね！
＞
＞あっ、今日干し野菜やってま～す（*^_^*）
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ～ふきのとうの苗っていっても～
５月くらいにはちゃんとフキとして茎も食べられるから、
嬉しいですよね～♪
場所はあったら～是非お仲間に入れてあげて下さい！！
(2011年01月25日 14時24分44秒)
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
ゆたろ3
さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
chocoｍａｍａ
さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
ゆうちゃん5702
さん
ふきのとう
ももたうん さん
はじめまして！
昨日は、コメントをありがとうございました！
とっても、うれしかったです＾＾
ずいぶん沢山の野菜を作っていらっしゃって、いつも感心して拝見しておりました。
もう「ふきのとう」が出ているんですね！驚きました！
毎年、友人が雪の下から、春一番の「ふきのとう」を見つけて、
持ってきてくれるのですが、
今年は、さすがに雪が多くて遅くなるんだろうな・・・と思っています。
(2011年01月25日 16時57分53秒)
昨日は、コメントをありがとうございました！
とっても、うれしかったです＾＾
ずいぶん沢山の野菜を作っていらっしゃって、いつも感心して拝見しておりました。
もう「ふきのとう」が出ているんですね！驚きました！
毎年、友人が雪の下から、春一番の「ふきのとう」を見つけて、
持ってきてくれるのですが、
今年は、さすがに雪が多くて遅くなるんだろうな・・・と思っています。
(2011年01月25日 16時57分53秒)
ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
ミー さん
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
はなはな花ゆう
さん
こんばんわ＾＾
私、恥ずかしいながら・・・
社会人になってからフキノトウを知りました＾＾；
野山に膨らんだ花芽を踏んで、なんだこれは？？
それがフキノウトウでした（笑）
以来フキノトウを探してはフキ味噌にして食べています。
(2011年01月25日 19時08分34秒)
私、恥ずかしいながら・・・
社会人になってからフキノトウを知りました＾＾；
野山に膨らんだ花芽を踏んで、なんだこれは？？
それがフキノウトウでした（笑）
以来フキノトウを探してはフキ味噌にして食べています。
(2011年01月25日 19時08分34秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
ゆたろ3さん
＞もう春ですか（＾▽＾
＞美味しそうなふきのとう
＞σ(^_^)ふき味噌大好き（＾￢＾) よだれ～
＞あと２ヶ月半 早くこーい
-----
。。。(；＾ω＾)春は、まだ・・なんでしょうが～
ふきのとうが・・屋上に顔出しました♪
こんな小さなことですが、やっぱ嬉しい知らせでした☆
早く本物の春が待ち遠しいですね！
(2011年01月25日 20時31分03秒)
＞もう春ですか（＾▽＾
＞美味しそうなふきのとう
＞σ(^_^)ふき味噌大好き（＾￢＾) よだれ～
＞あと２ヶ月半 早くこーい
-----
。。。(；＾ω＾)春は、まだ・・なんでしょうが～
ふきのとうが・・屋上に顔出しました♪
こんな小さなことですが、やっぱ嬉しい知らせでした☆
早く本物の春が待ち遠しいですね！
(2011年01月25日 20時31分03秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
chocoｍａｍａさん
＞熊さんのように冬眠したわけじゃないのに
＞脂肪をいっぱい蓄えちゃったわぁ(泣
＞小さな天使さんにお頼みしなくちゃ～
＞天ぷらで食べるのが大好きです^^
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
それ・・私に言ってる？？（笑）
冬眠明けの熊じゃ～ないけど・・食べてる後ろ姿が似てる！
って家族に言われるかも・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
(2011年01月25日 20時34分51秒)
＞熊さんのように冬眠したわけじゃないのに
＞脂肪をいっぱい蓄えちゃったわぁ(泣
＞小さな天使さんにお頼みしなくちゃ～
＞天ぷらで食べるのが大好きです^^
-----
ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ
それ・・私に言ってる？？（笑）
冬眠明けの熊じゃ～ないけど・・食べてる後ろ姿が似てる！
って家族に言われるかも・・・（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･
(2011年01月25日 20時34分51秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
ゆうちゃん5702さん
＞もうふきのとうですか。
＞早いですね～!
＞そういえば昨日、陶芸の先生のお庭にも出てましたね。
＞春が近づいてますね。。。^^
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!～やっぱもう出てましたか？？
関東はどこよりも早いのかしら？
嬉しいけど・・出来れば～雪の中からこっそり顔出した姿が見れたらもっとよかったのにな～って思っています。
関東は今年雪降らないのかな？？？
(2011年01月25日 20時37分17秒)
＞もうふきのとうですか。
＞早いですね～!
＞そういえば昨日、陶芸の先生のお庭にも出てましたね。
＞春が近づいてますね。。。^^
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!～やっぱもう出てましたか？？
関東はどこよりも早いのかしら？
嬉しいけど・・出来れば～雪の中からこっそり顔出した姿が見れたらもっとよかったのにな～って思っています。
関東は今年雪降らないのかな？？？
(2011年01月25日 20時37分17秒)
Re:ふきのとう(01/25)
根岸農園
さん
ももたうんさん
＞はじめまして！
＞昨日は、コメントをありがとうございました！
＞とっても、うれしかったです＾＾
＞ずいぶん沢山の野菜を作っていらっしゃって、いつも感心して拝見しておりました。
＞
＞もう「ふきのとう」が出ているんですね！驚きました！
＞毎年、友人が雪の下から、春一番の「ふきのとう」を見つけて、
＞持ってきてくれるのですが、
＞今年は、さすがに雪が多くて遅くなるんだろうな・・・と思っています。
-----
雪の下から～顔出すふきのとうは格別美味しいんでしょうね
羨ましいですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
今年はどんなお料理にして食べるのか
楽しみにしていますね☆
(2011年01月25日 20時40分59秒)
＞はじめまして！
＞昨日は、コメントをありがとうございました！
＞とっても、うれしかったです＾＾
＞ずいぶん沢山の野菜を作っていらっしゃって、いつも感心して拝見しておりました。
＞
＞もう「ふきのとう」が出ているんですね！驚きました！
＞毎年、友人が雪の下から、春一番の「ふきのとう」を見つけて、
＞持ってきてくれるのですが、
＞今年は、さすがに雪が多くて遅くなるんだろうな・・・と思っています。
-----
雪の下から～顔出すふきのとうは格別美味しいんでしょうね
羨ましいですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
今年はどんなお料理にして食べるのか
楽しみにしていますね☆
(2011年01月25日 20時40分59秒)
Re:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
ミーさん
＞もう春ですね。屋上にふきのとう～早いね～
＞ぜひふきのとう味噌作って下さい。美味しいですよ～
-----
ふきのとう味噌大人気ですね～♪
じゃ～今年は頑張っちゃお～かな？( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪
ﾊﾊﾊ。。 (2011年01月25日 20時42分24秒)
＞もう春ですね。屋上にふきのとう～早いね～
＞ぜひふきのとう味噌作って下さい。美味しいですよ～
-----
ふきのとう味噌大人気ですね～♪
じゃ～今年は頑張っちゃお～かな？( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪
ﾊﾊﾊ。。 (2011年01月25日 20時42分24秒)
Re[1]:ふきのとう（フキノトウ）☆春見つけた！(01/25)
根岸農園
さん
はなはな花ゆうさん
＞こんばんわ＾＾
＞私、恥ずかしいながら・・・
＞社会人になってからフキノトウを知りました＾＾；
＞野山に膨らんだ花芽を踏んで、なんだこれは？？
＞それがフキノウトウでした（笑）
＞以来フキノトウを探してはフキ味噌にして食べています。
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!
なんとも素敵な環境なんでしょう～♪
野山で花芽を摘んで、食べられちゃうなんて～！！
コッチでは高級食材なんですよ～☆
ふきのとう～私はこの数年前に始めてみましたよ！
家庭菜園やって知りました( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪
(2011年01月25日 20時45分21秒)
＞こんばんわ＾＾
＞私、恥ずかしいながら・・・
＞社会人になってからフキノトウを知りました＾＾；
＞野山に膨らんだ花芽を踏んで、なんだこれは？？
＞それがフキノウトウでした（笑）
＞以来フキノトウを探してはフキ味噌にして食べています。
-----
w(￣o￣)w ｵｵｰ!
なんとも素敵な環境なんでしょう～♪
野山で花芽を摘んで、食べられちゃうなんて～！！
コッチでは高級食材なんですよ～☆
ふきのとう～私はこの数年前に始めてみましたよ！
家庭菜園やって知りました( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪
(2011年01月25日 20時45分21秒)
【毎日開催】
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