暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



トマト
＜ナス科＞


～ロッソロッソ～

真っ赤に熟れる、懐かしい風味

イタリア語で、「真っ赤」という意味。



ロッソロッソ６ posted by (C)根岸農園

（もう少し・・真っ赤になって収穫すれば～良かったかな？）


コチラはサントリーさんが、本気に野菜のことを考え～

販売している「サントリ本気野菜」シリーズのトマト苗を購入して育てたトマト。



ロッソロッソ１ posted by (C)根岸農園



トマト食文化、本場の味わい「イタリアン欧州グルメ　シリーズ」です。

トマトの食文化の本場、イタリアではバラエティ豊かなトマトを、

生だけではなく、ソースやマリネにして、様々な料理を楽しんでいます。

そんなイタリア料理の幅広いおいしさをイメージし、

味も形も個性的で、見た目も楽しい、トマトをそろえました。



ロッソロッソ２ posted by (C)根岸農園



特長

・大玉タイプ
・昔懐かしい香りトマトの青臭い香り。
・堅めな果実に、ジューシーなゼリー質な果肉。


・生でも加熱でも調理に適したトマト
　香りが楽しめるサラダや、うまみを活かした炒め物でも。

・バランスの良い草勢で病気に強く、作りやすい。
　熟しても実割れもしにくく、完熟獲り可能。




ロッソロッソ３ posted by (C)根岸農園


栽培ポイント

・一房あたり、４～５果を目安に摘果する。
・日当たりの良い、露地栽培が適しています。


品種情報

・果形：扁形形
・果重：１２０～２００ｇ
・１株あたらいの収穫量：２０～２５個程度

ロッソロッソ４ posted by (C)根岸農園

ロッソロッソ５ posted by (C)根岸農園

確かに・・見慣れている「桃太郎トマト」とは、

ちょっと違いますよね～

ロッソロッソ独特な形は、カボチャ？茶巾寿司？に似ていて～

その存在感は、バッチリですね




ロッソロッソ７ posted by (C)根岸農園



さあ～無事収穫できたけど、

サラダで香りを楽しむか？それとも・・

炒めるなどして、加熱調理でうま味を引き出して楽しむか？

悩みますね



皆さんなら～どんな食べ方をして楽しんでみたいですか

イタリア野菜を育てて、行った気分


サントリー本気野菜の詳細は コチラ




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