暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ナス
＜ナス科＞


皆さんは～どんなナスがお好きですか

日本だけでも、様々な品種が栽培されているナスですが・・

一般的に・・

長ナス・丸ナス・米ナスなど形や長さなどが違って

食べ方を分けたりして、お味を楽しんでいると思います。

さて・・今回のナスは・・コレ



プリンセス・スリム

プリンセススリム５ posted by (C)根岸農園


大長ナスに良く似た～細長～いナス。

大長ナスは、九州の焼きなす、煮なす用の品種のようで～

肉質が柔らかいのが特徴。長さは40～45センチ。



プリンセススリム posted by (C)根岸農園


今回のこのプリンセス・スリムは～

前回、紹介した「ナスの王国」からやってきた～お姫さまです


ナスの王国のお話は コチラ




プリンセススリム４ posted by (C)根岸農園


ネーミングが、あまりに可愛らしいので～

我が家でお迎えしてみましたが、とても元気で・・

いくつも実をつけていて～勢いが、なかなか止まりません。

プリンセススリム１ posted by (C)根岸農園

プリンセススリム２ posted by (C)根岸農園

あまりに元気な成長振りで、すぐプランターにぶつかってしまい・・

美しいスリムなお身体が、曲がってしまうのが、可哀想ですね。

でも・・均一な細さは、とても調理がしやすいと思います。



プリンセススリム収穫 posted by (C)根岸農園


見方を変えたら～ちょっと蛇のようにも見ますが・・

「今日はどんな姿になっているのかな？」と、

毎日プリンセス・スリムの体系を確認するのが、楽しみになりました。

名前が・・名前だから・・？

このナスを食べ続けたら～私もスリムになれるかしら？・・と、

おバカなことを思いながら～収穫しています。

栽培方法は、一般的なナスと一緒なので育てやすいです。



ナスそうめん

ナスそうめん posted by (C)根岸農園



先週？満点☆青空レストランで見た、

「萩たまげなす」ほど大きく立派なナスではないけど～

短めなそうめんくらいには、なるかな？ってことで、

プリンセス・スリムの長さを利用して、ナスそうめんを作ってみました。

長さは、２５センチくらいはあったので、

程々の喉越しを感じられる～そうめんになりました



こんな食べ方も・・いいですね





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