暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ナス
＜ナス科＞


7月末頃になると、病虫害や真夏の暑さにより、
それまで実を付けてきた枝が疲れてくるため、実付きが悪くなります。

この頃を見計らって、思い切って高さの約半分位に更新剪定を行います。

これを行うことによって9月には再び新芽が出てきて、
美味しい「秋ナス」が収穫できる。


ってなわけで・・８月の上旬頃に、

「秋ナス」を楽しみたくって～更新剪定をした茄子。

順調に成長をして・・

コレからが本番な「秋茄子」が楽しめる～って喜んでいた矢先・・・


元気だった秋茄子の頃 コチラ



そう～あの台風１５号のせいで、葉っぱはﾎﾞﾛﾎﾞﾛ(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ

その後、折れた茎などを剪定して追肥・お水たっぷりあげて・・




じゃぁ～～～～～～ん復活


秋茄子 posted by (C)根岸農園


ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!

よく、ここまで頑張った！って我が家のナスを褒めてあげたいです




秋ナス２ posted by (C)根岸農園


ここ数日、気温も上昇して～お天気も良かったので

屋上は少々、乾燥気味だったかな？

ナスのお花が元気ありませんね


ナスの健康チェック コチラ


それでも～元気に成長しているナスを発見です。



秋ナス３ posted by (C)根岸農園


緑のナス？（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

以前にも紹介しました緑色のナスの「緑王」です。


＜緑王＞
耐暑性が強く、茎が太く育てやすい品種です。
果肉は弾力があり、ナス特有のアクが少ないので生食や煮食に適しています。



詳しくは コチラ




秋ナス４ posted by (C)根岸農園



お味は・・

火を通すと、実はトロッと、とろけるように柔らかく～

水分と甘味が口いっぱいに広がります。

最近では～白ナスと並んで人気な商品で「とろナス」とも呼ばれているとか？




ナスの品種１ posted by (C)根岸農園


今年は、色々なナスの食感や味を楽しみたくって～

多くの品種や種類を栽培してみたけど・・

台風１５号のおかげで～あまり楽しめなかったわ

ナスの食べ比べ～は、また来年の課題です。


週末、お天気が悪いようですね





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