暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


タマネギ
＜ユリ科＞



タマネギの栽培方法は～前回も説明したとおり～

タマネギ球を植えつけたり～

タマネギ苗を植えつけたりと２つの方法があります。

そんなタマネギ栽培も１１月には、本格的に苗を植えつける時期に入ります。

せっかく、家庭菜園で楽しむなら～

色々な種類を知って、お好みのタマネギを選んで栽培してみましょう



タマネギ苗１ posted by (C)根岸農園



まず重要なのは・・

「収穫できる時期」と「貯蔵期間」

タマネギの品種のなかには、品種や種類によって

「早く収穫できるもの・遅く収穫するもの」

「長く貯蔵できるものと貯蔵期間の短いもの」 があります。

楽しく栽培しても、収穫できる月日によっては～

来春の春夏野菜との植え付け時期に重なってしまったり、場所をとったり～

また収穫しても、すぐ食べきらない場合、

保存期間が短い品種だったら、ダメになってしまうんです。

ですから～ご自身にあったピッタリな品種を見つけて下さいね


黄玉種 ：
貯蔵性にすぐれています。
一般的なスーパーで手に入る～黄タマネギ。


・極早生種： 4月下旬~5月上旬に収穫が可能。
　とう立ちが少なく低温期でも肥大性に優れてよく太り、病気に強い。
　（マッハ・チャージなど）

・早生種： 5月中旬以降に収穫が可能。
　早採りができてトウ立ちもしにくく、病気にも強い。
　（ソニックなど）


・中早生・中晩早種： 5月下旬～6月上旬
　球の肥大、太り・成長の揃いがよく、病気に強く育てやすい。
　（ターボ・Ｏ・Ｌ黄など）


・晩生種： 6月上旬ころ収穫ができ、長期保存可能。
　（スワローなど）



赤玉種：
色を楽しむ赤タマネギ・紫タマネギ
　生サラダなどのアクセントに楽しみたい、赤タマネギ。

・早生種： 4月中旬～5月上旬。やや扁平な球。

・中早晩種： 6月上旬ころ、収穫。

タマネギ収穫１ posted by (C)根岸農園

タマネギ収穫２ posted by (C)根岸農園

タマネギの貯蔵期間は、色や形によっても違います。

色別でいえば・・

黄タマネギは、

実が詰まって辛み成分も多いですが、貯蔵性には優れています。

赤タマネギは、

水分を多く含み、辛み成分も少ないですが、日持ちは長くありません。


形別でいえば・・

球形に近い甲高種は

貯蔵性が高く、年内まで貯蔵可能の品種が豊富です。

扁平（少しつぶれた形？）の扁球種は、

貯蔵性が落ちます 。


長く・・なってしまいましたが～

結局のところ、

栽培場所が狭い場合は、
早く収穫を済ませて～来春の春夏野菜を育てなければいけないので～
黄タマネギの極早生種か早生種を植えつけた方がいいです！
しかし貯蔵期間は短いので、早めに食べましょう～

晩生種を栽培すると、貯蔵期間は長いけど～
春夏野菜を植えつける場所がなくって～他の野菜を多く楽しめない
(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ～ってことに・・なっちゃいます。


辛みの強さは、品種によって違いがある。
一般に早生の方が辛みが少なく、晩生になるにつれ辛みが強くなる。

しかし、晩生の貯蔵用品種であっても葉が青いうちに収穫してすぐに利用すれば、
比較的辛味が少ない。
ストレスによって辛味が強くなることもある。



タマネギ球栽培の様子

タマネギ球１ posted by (C)根岸農園


8月に植えつけた、ホールタマネギ球が～

こんなに大きく成長しています



・タマネギ球の植え付け方 コチラ


・タマネギ苗の植えつけ方 コチラ


・タマネギの収穫の様子 コチラ



もう少しでタマネギ苗の植え付け～
我が家では、黄タマネギの早生種と晩生を植え付け予定です。
もちろん～赤タマネギの植えつけますよ。

皆さん～ストレッチ体操をして腰を鍛えておきましょう～






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