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2011年10月29日

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

サンチェ
＜キク科＞

サンチュと言えば・・焼肉！！

焼肉などを焼いてサンチュで、クルル～ンと

巻いて食べるスタイルは、もう焼肉屋での定番ですね。

葉面に、ｸｼｭｸｼｭ縮みがあるのが、特徴です。

そしてほんのり～特有なほろ苦さがあります。

普通の玉レタスより栽培が簡単なので、家庭菜園向きなレタスです。

じゃぁ～～～～～～ん

サンチュ１ posted by (C)根岸農園

品種によってそれぞれ違いますが・・

＜種まき＞

・春まき（2月中旬～4月）
・秋まき（8月～9月）

＜収穫＞

・春まき（5月～6月）
・秋まき（10月中旬～11月）

詳しくは種袋をご確認下さい。

サンチュ２ posted by (C)根岸農園

どうですか？なかなかの大株に育っているでしょう

( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪　　

葉をかき取って食べるので、

カキチシャ、または包菜（つつみな・ほうさい）とも言われ～

葉レタス、リーフレタスの仲間です。

サンチュ４ posted by (C)根岸農園

茎が20～30センチに伸びたころ、

下葉から順次かき取り収穫をします。

この収穫方法をすれば～長い間収穫が続けられます。

「食べる分だけ収穫」ができるので～

自宅で栽培すれば・・いつでも瑞々しいサンチュが楽しめるんですね

 サンチュ５ posted by (C)根岸農園

レタスは、成分の95%以上が水分っと言われているだけあって、

とっても瑞々しいお野菜です。

そして～

最近、めっきりと朝晩が冷えて、昼間は気温が上がり～と、

気温差が激しいので

この大きな昼夜の温度差が、高品質のレタスに育ててくれるのですね

 サンチュ posted by (C)根岸農園

1回の収穫で、こんなにした葉を収穫しても・・

ほらっ

もう～新しい葉っぱが成長していますよ。

まだまだ長く収穫できるので～

どんどんタワーみたいに伸びていくサンチェが

今回はどのくらいの高さまで育つか、収穫しながら見守っていきたいと思います。

夏まきサンチェの コチラ

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