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2011年12月09日
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我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~

根岸農園です



レバニラ
レバニラ

料理名:レバニラ レバー ニラ 炒めもの
作者: 根岸農園

■材料(3~4人分)
レバー(鶏使用) / 300g
ニラ / 1把
もやし / 1袋
☆醤油 / 大1
☆生姜(チューブでもOK) / 1片
酒 / 大1
中華味の素(ウェイパーなど) / 小1
塩・こしょう(お好みで) / 少々
★片栗粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
レバニラ?ニラレバ?
手軽に~美味しく☆

詳細を楽天レシピで見る




レバニラには、欠かせないニラですが・・

またまた、こんな事故が起きてしまったようですしょんぼり


ニラ5
ニラ5 posted by (C)根岸農園





ニラと誤りスイセンをギョーザの具に 
小学校で児童ら集団食中毒


詳しい記事は コチラ
< 産経新聞 2011年12月06日21時05分 >



町立小学校の調理実習で、
学校職員がニラと間違えてスイセンの葉を持ち込み、
ギョーザの具にして食べた児童が集団食中毒を起こしたと発表した。

全員が医療機関を受診し、快方に向かっているという。

食後10分~1時間20分の間に、
吐き気や嘔吐(おうと)などの症状を訴えたという。



スイセンは葉や球根などに毒があり、

食べると嘔吐や下痢、発汗、頭痛などを発症する。

職員の自宅ではスイセンとニラを庭で一緒に栽培しており、

スイセンをニラと思い込んでいたという。





皆様もくれぐれもご注意くださいませ。お願いします。
号泣





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Last updated  2011年12月09日 06時11分37秒
コメント(36) | コメントを書く


■コメント

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Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
おっはよう~ございます!
おめずらしい時間の更新ですね~^^


そうそう、水仙とニラって、葉っぱが似てるんですよね。
水仙は毒があるって、このニュースで思い出しました。。。 (2011年12月09日 06時14分39秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
 お早うございます

確かに似ています、近くに植えないことが基本です、気を付

けなければなりません。

(2011年12月09日 08時05分00秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
こわいですねえ、気をつけます。
ニラが黄身がかってきました。 (2011年12月09日 08時36分00秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
プクリンママ さん
おはようございます♪
数年前にもそんな事故がありましたね。。。
怖いですね。

そうそう、ニラの株分けしました~
来年もニラの花が楽しめるといいなぁ!!
ありがとうございました☆ (2011年12月09日 09時20分14秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
おはようございます。
いつもありがとうございます<m(__)m>

にら、葉っぱが幅広な気がします♪
片栗粉使うんですね!気がつきませんでした。
貧血の多い女性にはレバーは強い味方ですよね。

我が家にもスイセンとにらあります(@_@;)気をつけます! (2011年12月09日 09時29分02秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
shi--ta  さん
きゃ~、注意しなくっちゃね。怖い怖い。
そうだ家の実家の畑には、水仙とにら、勝手に点々と植わってます。
よくぞ、今まで間違わずに生き伸びました(笑) (2011年12月09日 09時44分24秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
オスン6757  さん
おはようございます。

珍しい時間のブログの更新ですね。
我家でも少しですがニラ栽培中です。
ニラは大好きで、餃子、ニラレバ炒めとかとても美味しいですよね。
水仙には毒があるというのは知らなかったですね。 (2011年12月09日 11時25分52秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
はな花ゆう  さん
怖いニュースです(+_+)

好意で持参したはずが、スイセンとは
ハクビシンもチューリップの球根は食べるけど
スイセンは食べません、畑を荒らすモグラ対策にスイセンを埋めるとか聞いたことあります

油断すると怖いですね、気をつけよう
レバニラ炒めおいしそう♪
私も作って食べたいです^^
(2011年12月09日 11時46分37秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
ジュラ2591  さん
ときどき発生する事故ですね。

ちょうど今はニホンスイセンの葉っぱが元気です。もう直ぐお花も咲きます。

お花が咲けば誰でも違いが判るのですが、葉っぱの時は間違えるのでしょうね。

(2011年12月09日 12時03分53秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
そういう事故、あるらしいですね。気を付けないと。。。

家の畑は自然にニラっぽいのが生えてきていて、葉っぱをこすってみてニラ独特の匂いかどうか確認したのだけど、一応花を咲かせてみてニラだということがわかりました。
そういえばスイセンの葉っぱってどんな匂いなのかな?? (2011年12月09日 13時10分05秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
いもようかん♪さん
>おっはよう~ございます!
>おめずらしい時間の更新ですね~^^


>そうそう、水仙とニラって、葉っぱが似てるんですよね。
>水仙は毒があるって、このニュースで思い出しました。。。
-----
。。。(;^ω^)
大掃除にハマッて、ぐったりお疲れ中~♪
昨日はとっとと寝ちゃったわ。
今日も少し頑張りました☆
(2011年12月09日 14時08分36秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
koharumusasi  さん
以前、青森でもありました、すいせんの葉を販売して、、、香りで分かりそうなものですが、、、

パソコン、、入院しまして、、今、中古で試してるところです。 (2011年12月09日 14時14分15秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>確かに似ています、近くに植えないことが基本です、気を付

>けなければなりません。
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
また事故起きちゃいましたね・・残念です。
似てるから気をつけて~♪って、皆さんに覚えておいて
欲しいですよね~。。 (2011年12月09日 14時14分23秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
>こわいですねえ、気をつけます。
>ニラが黄身がかってきました。
-----
今年は特に水仙が早く生長していて、
葉っぱもプリプリ美味しそうなんですよね・・
早くお花咲いちゃえば~間違えないですね(゚∇^*) テヘ♪
(2011年12月09日 14時17分05秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
プクリンママさん
>おはようございます♪
>数年前にもそんな事故がありましたね。。。
>怖いですね。

>そうそう、ニラの株分けしました~
>来年もニラの花が楽しめるといいなぁ!!
>ありがとうございました☆
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハありましたよね~
私はすごくビックリしたんだけど・・また・・。
怖いですね・・株分けの際は~水仙の側に置かないでね♪
ま~野菜栽培している人は間違えないんでしょうが。
(2011年12月09日 14時19分20秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
クローバー2525さん
>おはようございます。
>いつもありがとうございます<m(__)m>

>にら、葉っぱが幅広な気がします♪
>片栗粉使うんですね!気がつきませんでした。
>貧血の多い女性にはレバーは強い味方ですよね。

>我が家にもスイセンとにらあります(@_@;)気をつけます!
-----
そうそう~最近のニラは幅広なものが人気ですからね~
少し水仙の葉っぱと間違えてしまうのかも。。
多分間違えないとは思うけど・・
話だけは覚えておいてくれれば~気をつけるもんね♪
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪ (2011年12月09日 14時21分15秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
shi--taさん
>きゃ~、注意しなくっちゃね。怖い怖い。
>そうだ家の実家の畑には、水仙とにら、勝手に点々と植わってます。
>よくぞ、今まで間違わずに生き伸びました(笑)
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン点々に?
ちょっと危険だけど~多分野菜栽培しているから、
葉っぱだけみても判断できるんだと思いますよ~☆
(2011年12月09日 14時22分25秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
オスン6757さん
>おはようございます。

>珍しい時間のブログの更新ですね。
>我家でも少しですがニラ栽培中です。
>ニラは大好きで、餃子、ニラレバ炒めとかとても美味しいですよね。
>水仙には毒があるというのは知らなかったですね。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
昨日~大掃除にハマッて・・upするの忘れちゃったの。
で・・今日もまたお掃除頑張ろうかな?っと。
この時期は、本当にあれこれ忙しいですね☆
(2011年12月09日 14時25分35秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
はな花ゆうさん
>怖いニュースです(+_+)

>好意で持参したはずが、スイセンとは
>ハクビシンもチューリップの球根は食べるけど
>スイセンは食べません、畑を荒らすモグラ対策にスイセンを埋めるとか聞いたことあります

>油断すると怖いですね、気をつけよう
>レバニラ炒めおいしそう♪
>私も作って食べたいです^^
-----
w( ̄o ̄)w オオー!
そんな理由で畑に水仙植わっているところが多いのかもね。
疑問だったんですが・・なんとなく理解できたかも。
お勉強になりました~ありがとうございます☆
(2011年12月09日 14時28分33秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ジュラ2591さん
>ときどき発生する事故ですね。

>ちょうど今はニホンスイセンの葉っぱが元気です。もう直ぐお花も咲きます。

>お花が咲けば誰でも違いが判るのですが、葉っぱの時は間違えるのでしょうね。
-----
数年前に間違って食中毒があったのに・・またです。
なかなかテレビでも報道しないし、
知らなかったらそのままなんでしょうね。
(。>0<。)ビェェン (2011年12月09日 14時31分33秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ANNJYUさん
>そういう事故、あるらしいですね。気を付けないと。。。

>家の畑は自然にニラっぽいのが生えてきていて、葉っぱをこすってみてニラ独特の匂いかどうか確認したのだけど、一応花を咲かせてみてニラだということがわかりました。
>そういえばスイセンの葉っぱってどんな匂いなのかな??
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ・・
水仙の葉っぱって臭い嗅いだことないからわからないけど、
まさかニラのあの独特なにおいはしないと思います。
私も水仙じっくり~見つめてみなくっちゃ~。

(2011年12月09日 14時33分43秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
koharumusasiさん
>以前、青森でもありました、すいせんの葉を販売して、、、香りで分かりそうなものですが、、、

>パソコン、、入院しまして、、今、中古で試してるところです。
-----
そうそう~数年前ありましたよね・・
ショックだったのを覚えています。
PCとうとう入院ですか?新しいPC無事upできますように
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
(2011年12月09日 14時35分29秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
えぇ~(; ̄Д ̄)なんですと!そんな事故があったんですかぁ!
確かにニラとスイセンの葉は似ているかもしれませんね。
我が家のニラは細くてヒョロヒョロなので間違えることもないと思いますが・・・(o´ェ`o)ゞアハハ
(2011年12月09日 16時08分09秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
この事故、多いんですよね。
ニラと水仙の葉は似てると言えば似てますね。
匂いを嗅いでみればいいのにね。
気をつけましょう。。。^^ (2011年12月09日 16時30分02秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
こんばんは~
今日は、遅い訪問となりました~
えええ...
怖いですよ~
あってはならないこと...
確かに、見えない事はありませんが、ニオイで違いがないですかね?
根岸さんのレバニラ炒め、とっても美味しそう!!!
見てると、また食べたくなりますぅ... (2011年12月09日 17時30分39秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
kamecoco  さん
毎年のように水仙とニラの葉を間違え食中毒の事故が起きますね。
似ているものをそばに栽培するのも心配ですね。

レバニラは時々食べたくなるので作りますよ~。 (2011年12月09日 17時56分43秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
けいにゃちゃんさん
>えぇ~(; ̄Д ̄)なんですと!そんな事故があったんですかぁ!
>確かにニラとスイセンの葉は似ているかもしれませんね。
>我が家のニラは細くてヒョロヒョロなので間違えることもないと思いますが・・・(o´ェ`o)ゞアハハ
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
最近のニラは幅広が好まれるようになったから、
間違えやすいのかしら?
お互い菜園をやっていると間違えないとは思うけど~
注意はしたいですね♪

(2011年12月09日 18時55分56秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ゆうちゃん5702さん
>この事故、多いんですよね。
>ニラと水仙の葉は似てると言えば似てますね。
>匂いを嗅いでみればいいのにね。
>気をつけましょう。。。^^
-----
(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
本当に多いですよね・・
普段からニラを見慣れている人には、どうして間違うのかわかりませんが、こんな事故が多いってことだけでも、皆さんに知って頂きたいですよね。 (2011年12月09日 18時57分31秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
まひまひゆかりんさん
>こんばんは~
>今日は、遅い訪問となりました~
>えええ...
>怖いですよ~
>あってはならないこと...
>確かに、見えない事はありませんが、ニオイで違いがないですかね?
>根岸さんのレバニラ炒め、とっても美味しそう!!!
>見てると、また食べたくなりますぅ...
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~姉妹よ♪
レバニラ、ブッキングしちゃったので、話題を変えてみました。。貧血気味には~やっぱコレだよね☆
(2011年12月09日 18時59分24秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
kamecocoさん
>毎年のように水仙とニラの葉を間違え食中毒の事故が起きますね。
>似ているものをそばに栽培するのも心配ですね。

>レバニラは時々食べたくなるので作りますよ~。
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン
私も何年か前に知って、菜園ではお花栽培をやめました。
絶対に間違えない!って限らないですからね。多分。
春になったら~また自家製ニラ食べたいです!!

(2011年12月09日 19時01分26秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
Jugem0927  さん
あらら・・・そんな事がありましたか!
葉は確かに似ている気がしますけど・・・さわった感じの葉の固さは違いますかね

子供さん達、快方に向かってるとの事で安心しました
(2011年12月09日 21時19分28秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
ゆみtan さん
レバニラ、おいしそうです。
ガッツリ食べたくなりますね。
うちは子供たちがレバーもにらも苦手なので、残念ながら家では作れません。(T_T)
スイセンとにらって間違えられるものなんですね。
スイセンに毒があるとは知りませんでした。
気をつけないといけないですね。 (2011年12月09日 22時43分47秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
Jugem0927さん
>あらら・・・そんな事がありましたか!
>葉は確かに似ている気がしますけど・・・さわった感じの葉の固さは違いますかね

>子供さん達、快方に向かってるとの事で安心しました
-----
菜園やってると・・何故間違うかな?って思うけど、
普通の人はやっぱ葉だけで判断するのかしら?
こんな間違い2度と起してほしくないな~って数年前に思ったんですが、残念です。(。>0<。)ビェェン

(2011年12月09日 23時26分11秒)

Re[1]:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ゆみtanさん
>レバニラ、おいしそうです。
>ガッツリ食べたくなりますね。
>うちは子供たちがレバーもにらも苦手なので、残念ながら家では作れません。(T_T)
>スイセンとにらって間違えられるものなんですね。
>スイセンに毒があるとは知りませんでした。
>気をつけないといけないですね。
-----
ニラが苦手なら~こんな間違いはないかしら?
でも1つの情報として覚えて頂けると幸いです。
。。。(;^ω^) (2011年12月09日 23時27分38秒)

レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)   
ミー さん
怖い話ですね。命取りにならなくて良かった~
ニラと水仙を間違えるなんて…おぉ怖~
似てるけど、野菜と花は違う所に植えて欲しいですね。
料理人の方はもっと勉強して欲しいですね。

やっぱ、冬のニラは短いですね。でも太ってるね。
レバニラおいしそ~ 片栗粉を入れるなんて知らなかったわ。今夜早速してみよう~レシピ有難う~メモメモ (2011年12月10日 08時51分29秒)

Re:レバニラ☆ニラとスイセン間違えて~餃子食中毒。(12/09)  
根岸農園  さん
ミーさん
>怖い話ですね。命取りにならなくて良かった~
>ニラと水仙を間違えるなんて…おぉ怖~
>似てるけど、野菜と花は違う所に植えて欲しいですね。
>料理人の方はもっと勉強して欲しいですね。

>やっぱ、冬のニラは短いですね。でも太ってるね。
>レバニラおいしそ~ 片栗粉を入れるなんて知らなかったわ。今夜早速してみよう~レシピ有難う~メモメモ
-----
私たちは菜園やってるから~違いがわかるけど・・
ぱっと見、同じように見えるのかもね。
でも数年経ったら、私自信も間違えたりして?
普段から「ニラは確認!」って覚えておかないとね~☆
(*^-゚)vィェィ♪ (2011年12月10日 15時10分22秒)

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