暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


週末屋上菜園収穫野菜
＜3月下旬編＞


昨年に比べ、桜の開花が10日も早かった関東地方～

先週は暖かな気温にも恵まれぽかぽかな陽気の中、桜の花見も楽しめたのに、

今週に入って一気に冬に逆戻り？ってほど冷え込み・・

冷たい雨も降ったおかげで、桜の花びらも落ちてしまい

すっかり葉桜を楽しむことになった神奈川県です。

それでも～頑張って収穫です！！




キャベツ・大根・赤大根・プチヴェール・とうたち菜の花小松菜？



＜ 分けつしたキャベツ＞



(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ。

確か前回のキャベツの収穫の際にもあった、

１株のキャベツに複数のキャベツが・・・着いちゃう不思議な現象が。。

（ただの失敗例ですが・・笑　）

これは、植えつけた生育初期の段階で、成長点（茎の先端部分）を・・

害虫（シンクイムシ？）などの食害されてしまったか、

成長点を食べられてしまったことによって、中心の茎の部分の成長が止まり～

下から新しいわき芽が育ち、次々と伸びて複数のキャベツが出来たためでしょう。





今回の分けつしたキャベツは、ありがたいことに～

３つ中、１つは収穫時期が遅すぎて割れてしまっていました。

2つ目は、しっかり固くしまった小玉キャベツとして収穫♪

そして、3つ目は残念ながら～未結球でした。

でも・・この小玉キャベツ、食べ切りサイズで、なかなか気にいっています。


＜とうたち菜の花の小松 菜＞





すべて・・とうたちしてしまいました。

葉の花が終了してしまった今、

我が家ではアブラナ科の菜花で菜の花を楽しんでいます。



＜プチヴェール＞



プチベール（プチヴェール）は、

青汁で知られているケールと芽キャベツからできた新野菜。

フランス語で「小さな緑」を意味する「プチヴェール」。

姿は～まるで・・「緑のバラ」のよう♪

わき芽のプチヴェールが直径4～5cmくらいになったら、

下の方からわき芽の根元を切り取って収穫します。

これにて、今季の栽培は終了かと思うと～ちょっと寂しいです。



＜大根＞



こちらも、そろそろ～とうたちが始めって来ました！！

ヤバイ！


プチベール（プチヴェール）のガーリックオイル炒め


料理名：プチヴェール（プチベール）　にんにく　簡単　炒め
作者： 根岸農園



心配していた寒さも、少し回復し・・

日中の気温の暖かさも戻ってきたよう～って喜んでいたら、

ＨＣや園芸店では・・

もう～早くも夏野菜苗が販売されていましたよ～！！

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!

昨年は４月中旬くらいから夏野菜苗が販売していたけど～

さらに、早い販売に驚いています。

今から植えつけて・・無事成長するかしら？






まだまだ気温が安定していないから、ちょっと心配。






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