暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

ベビーリーフ（ミックスレタス）
＜キク科＞


さまざまな葉形や色の数種類のレタスがミックスされたベビーリーフ。

赤、緑、黄色系の混合で、葉形は長卵形、

切れ込みの深いギザギザ形、緑が縮れるタイプなど各社いろいろ。

サラダに入れると柔らかで美味しく、

見た目にもとっても綺麗で豪華になります☆(ゝω･)vﾌﾞｲｯ!!





通常の丸レタスだと種まきから～収穫まで約３ヶ月と栽培期間が長いですが・・

このリーフレタスなら、約１ヶ月くらいでレタスが楽しめちゃいます。

しかも何種類ものレタスが１袋のタネに入っているから～

1度の種まきで数倍、楽しめるから嬉しい～！！





＜ベビーレタスで楽しむ場合の種まき時期＞

３月上旬～６月上旬
８月中旬～10月下旬までに種まきをすれば～30～50日で収穫可能。


＜大株に育てて楽しむ場合の種まき時期＞

２月下旬～4月下旬
９月上旬～10月下旬に種まきして育てれば、50～90日で収穫可能。




ちなみに～サカタのタネの「ガーデンレタス ミックス」には、

・レッドオーク
葉形は切れ込みの大きい細葉で、葉色は赤。

・グリーンオーク
葉形は切れ込みの大きい細葉で、葉色は緑。

・フリンジーグリーン
葉縁がフリル状に縮れる緑色リーフレタス。

・フリンジーレッド
葉縁がフリル状に縮れる赤色リーフレタス。

・コスレタス
葉が濃緑色で長卵形のタイプのレタス。


などなど数種類の種子がミックスされているんです。


ただの葉もの野菜ですが、彩りの少ないこれからの秋冬には嬉しいですね♪





ベビーレタスとして楽しむなら・・
１０センチくらいに伸びたものを刈りとりながら収穫します。

大株にした葉を楽しむなら・・・
株ごと切りとるか、綺麗な下葉からかきとって収穫します。

成熟した葉野菜より、

若葉などの成長過程で食べると栄養をより多く摂ることができます。

栄養満点のベビーリーフならキッチンで簡単に育ててもOK♪





収穫は外側の大きな葉から摘み取っていきます。

中心の小さな葉を残しておくと、長い間収穫できますよ♪

そして～数週間たてば～また新芽が出てきて収穫が楽しめちゃいます。

まさに～お得なレタスちゃんですね☆





色々な種類の葉っぱがあるから～、

収穫しただけで・・お皿はすでに新鮮なサラダに変身

１つ１つの葉に特徴があるから～見た目も楽しいグリーンサラダになります。

このままでも十分OKですが・・

さらに、トッピングすれば～それはもう～レストランのサラダ！！





レタスって栽培が難しいかと思っている方が多いようですが・・
実は、レタスの臭いが嫌いな害虫って多いんです～

もちろん害虫対策に寒冷紗やネットなどをかけて栽培しますが～
意外に害虫の被害は、少ないんです。
Σ(Дﾟ;/)/…ｴｴ!?


大きな玉レタスが収穫できるまでには～少し時間がかかるので・・
それまで・・このレタスでサラダを楽しみませんか～？






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