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2020年07月30日
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​​​​​​​​​​​​おはようございます。

神奈川県 ”農業サポーター1年生” による実習レポートです!




​☆~葉山農園風景~☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

<第2弾オクラ苗植え付け地 × トマトのわき芽苗植え付け地>



<ピーマン苗植え付け地 & トマト苗植え付け地>



<トウモロコシお片付け地 ×第2弾キュウリ>



<万願寺トウガラシ × ナス苗&つるなしインゲンお片付け>



<早熟ズッキーニ苗植え付け地 × 早熟キュウリ苗植え付け地>



<トウモロコシ種まき × 空芯菜&パクチー>







<トウモロコシ×ラッカセイ×エダマメ×小玉スイカ×ズッキーニ苗とオクラ種まき>



<キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地>



​☆~本日の作業風景~☆​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

この日は、 7月21日 。約1週間前の作業風景のお話♪
前回は、 鈴なりに実ったトマト に大感動しちゃいましたが、さて今回は~?

​<クウシンサイを収穫しよう~>​

クウシンサイの直まきをしたのは、 6月中旬頃 ​​​​​​​​
すでに~防虫ネット中でギュ~ギュ~になっていましたが、
長梅雨の影響でなかなか土が乾かず収穫が先延ばしになっていましたが~
やっと収穫してみることに☆



<摘心方法>
ツルの先端から約15センチほどのところを



<収穫方法のポイント(わき芽を育てる収穫のコツ)>
わき芽を残して収穫することで~そこからまた新芽が育ちこんも~り成長し、
収穫量も多くなり収穫時期も長く楽しめます。
2週間ほどでまた収穫ができるようになりますよ♪




​<第1弾キュウリを確認しよう~>​


第1弾のキュウリの苗を植え付けたのは、 4月中旬頃 ​​​​​​​​​
今年は長梅雨のおかげで?結構長い期間、収穫が続いていますが~
キュウリの食害 ​​​​​にあったり、
病気になったりと散々ですが・・最後の力を振り絞って~実をつけています。


​<第2弾のキュウリを収穫しよう>​


第2弾のキュウリ苗を植え付けたのは、 6月中旬頃 ​​​​​​​​​​​​​
コチラはすでに収穫が始まり順調で、
前回は、 摘心作業 を行いましたが、より元気に成長中です?!



​<第2弾のオクラを収穫しよう~>​


第2弾のオクラの苗を植え付けたのは、 5月中旬頃 ​​​​​​​​​​​​。
「収穫」&「摘葉」の作業をセットで行っています。


​<第1弾のトマト(中玉)を収穫しよう~>​


第1弾のトマト苗(中玉トマト)を植え付けたのは、 5月中旬頃 ​​​​​​​​​​
トマトが順調に赤く色づき始めたころ・・ 鳥獣被害 ​​​​にあったので、
その後、 鳥獣被害対策 ​​​​のためネットで覆っています。


​<ナスを収穫しよう~>​


ナス苗の定植したのは~ 4月下旬頃 ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​。 ​​​​​​​​​
先日あまりにお疲れ気味の様子だったので、 追肥 ​​​​​​​をしたら~少し復活したような!?
長梅雨で日照時間も少ない中・・花や実をつけ、頑張っています!



​<スイカに敷きマットを敷こう~>​


小玉スイカ苗&マダースイカ苗を植え付けたのは、ちょっと遅い 6月上旬頃 ​​​​​​​​​​。
摘心&整枝をしたのは、 6月下旬頃 ​​​​​​​​​​
そして、敷き藁ネットを敷いたのは 7月中旬頃 ​​​​​​​​
先日 無事に着果しているのを確認しました!! ​​​​​​​​ が、
たった数日でこんなに大きく成長していましたよ~♪(*□*)ビックリ!!


<スイカのマット敷き>
果実を地面から離すことによって、風通しが良く陽も入り
腐敗や色むら、病害虫被害からも守ります。



​☆~本日の収穫野菜~☆​

<第2弾オクラ>


<ナス>


<第1弾キュウリ>


<第2弾キュウリ>


<クウシンサイ>


<第1弾(中玉)トマト>



空芯菜のシャキっとにんにく炒め
写真: クウシンサイ
詳細を楽天レシピで見る

クウシンサイは、茎や葉を油などで炒めて
シャキシャキした食感を味わうのが、
一般的な調理法ですが・・クセもなくアクも少ないので、
お浸しやゴマ和えなどにもOKです♪


夏場の数少ない緑黄色野菜として重宝しますね☆
大笑い



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Last updated  2020年07月30日 10時00分05秒
コメント(10) | コメントを書く


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Re:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
epuron5153  さん
おはようございます。

空芯菜ワサワサしてきましたね。笑

空芯菜、今年は作っていません。

私は好きなのですが家族があまり食べないので。。。。

綺麗なトマトが採れていますね。^^ (2020年07月30日 10時55分29秒)

Re:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
まいどどうも(^^)/

 ス、スイカの成長が早すぎないですか・・・(;'∀')!たっぷりの水分補給が影響しているのでしょうか?もうビックリ仰天です(^▽^;)。

 クウシンサイの炒め物は中華料理屋さんっぽくていいですよね!たっぷりとごま油で炒めて食べたいです!! (2020年07月30日 10時55分57秒)

Re:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
nerikiri.  さん
立派なお野菜達にうっとりして見てます(*´ω`*)💕
クウシンサイ美味しいですよね~✨
ベランダでもこんな立派なお野菜作れるのでしょうか?
いつか私もお野菜収穫してみたい!o(*゚∀゚*)o (2020年07月30日 12時56分48秒)

Re:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
くろっち96  さん
こんにちは。

空芯菜、食感がいいですね。
スイカもあっという間だし、オクラもあっという間。今の時期、どれも瑞々しいです。

ニュースを見ていませんが、い
今日は梅雨明けかも知れません。昨日までの雨が嘘のようです! (2020年07月30日 14時54分12秒)

Re[1]:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
根岸農園  さん
epuron5153さんへ

(〃∇〃) てれっ☆
夏は葉物野菜がないので
空芯菜は本当に重宝します。
秋になるまで、しばらくは活躍してもらお~っと思います。 (2020年07月30日 18時09分36秒)

Re[1]:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
根岸農園  さん
ワニワニ(waniwani)さんへ

(^_^;)・・
本当に急にでっかくなってビックリ!
もしかしたら、長雨の影響でいっぱい水分を含んでしまったのかしら?
今後の成長が心配です。

夏はゴーヤも食べたくなるけど
クウウシンサイも食べたくなるよね♪ (2020年07月30日 18時15分49秒)

Re[1]:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
根岸農園  さん
nerikiri.さんへ

オッケー!(≧ω≦)b
草丈の高い野菜は、なかなかベランダでは栽培できないでしょうが、
クウシンサイなら葉物野菜なので、栽培可能ですよ☆

また市販の空芯菜から「挿し芽」をして栽培すれば~
すぐにわさわさと収穫が楽しめますよ~♪
(2020年07月30日 18時31分43秒)

Re[1]:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
根岸農園  さん
くろっち96さんへ

(*´ω`*)ゞエヘ
長梅雨のため、訪問間隔も空いてしまうので
余計成長が早く感じてしまうのでしょうね♪
それでもスイカの成長にはビックリでした!!

梅雨明けおめでとうございます。
関東は週明けかな?

もう少し雨とお友達のようです(笑) (2020年07月30日 18時51分26秒)

Re:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
空夢zone  さん
クウシンサイ、今日、お店にありました。
今が旬ですね。
炒めたら、少しになってしまうので、今日は買わなかったです。
来年は作ってみます。
トマトがすごい。ナスも多いですね。
わが家は昨日、トマトときゅうりとスイカを片付けました。
ナスは、切り戻して、肥料をあげました。
テントウムシダマシが葉っぱにいたので、処置。
綺麗な葉っぱだけ残しました。
秋ナスが、楽しみです。
応援☆ (2020年07月30日 21時32分58秒)

Re[1]:クウシンサイ摘心収穫☆葉山農園(7月下旬)(07/30)  
根岸農園  さん
空夢zoneさんへ

オッケー!(≧ω≦)b
クウシンサイは栽培も簡単だし~
収穫したあとも何度も楽しめるので
絶対栽培した方がお得ですよ☆ (2020年07月31日 19時02分12秒)

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