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すーたん4690
ﾚｯﾄﾞｽﾄｰﾝ 緑鯖で素敵な霊術になるべく日々奮闘している日記です
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2012年01月30日
カテゴリ： 料理
私は料理が趣味なのでつくれぽ書きたいと思います
料理はなんでも好きで、普通のご飯系からお菓子までなんでも作ります
でも１番すきなのはパン作りです
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝが１番好きなんだけど、あれって作るの難しい
なのでいつもお気に入りのパン屋さんのﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝで我慢してます
のﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝちょーうまいよ
ﾊﾟﾝの話はおいといて・・・
こないだはﾃﾞｨｽﾆｰﾗﾝﾄﾞのｷｬﾗﾒﾙﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ作りましたが今回は・・・
ｹﾝﾀｯｷｰにあるﾋﾞｽｹｯﾄを作りたいと思います
そもそもｹﾝﾀのﾋﾞｽｹｯﾄってどうしてﾋﾞｽｹｯﾄっていうんだろって思ったことないですか
日本人が思うﾋﾞｽｹｯﾄって
こういうのじゃない？
でもｹﾝﾀのって
・・・これってどうみてもｽｺｰﾝだよねｗ
ｽｺｰﾝの画像で検索してみた
ｹﾝﾀのﾋﾞｽｹｯﾄとなにが違うんだろ・・・(-ω-｀;｡)うーん
なのでちょっとお勉強
やっぱ作るにはちゃんと名前の意味とかも知らないとね
英国＝スコーン
米国＝ビスケット
国で呼ぶ名前が違うだけでほぼ同じものだったんですね・・・
また英国でﾋﾞｽｹｯﾄと呼ぶものは米国ではｸｯｷｰっていうみたい
とってもややこしいなｗｗ
ｱﾒﾘｶ産まれのｹﾝﾀはだからｽｺｰﾝのことﾋﾞｽｹｯﾄってよぶのね
ちなみに日本の場合はﾋﾞｽｹｯﾄの中でも油脂分が多いものをｸｯｷｰっていうんだよ
この区別は日本だけみたいでこれもややこしいねｗｗ
ｹﾝﾀのﾋﾞｽｹｯﾄの名前の意味もわかったし早速作ります
材料（６～７個分）
・強力粉 ２５０ｇ
・ＢＰ ２０ｇ
・ﾊﾞﾀｰ ７０ｇ
・砂糖 大１
・牛乳 １５０ｍｌ
・塩 少々
材料もｼﾝﾌﾟﾙだね
１ 強力粉 ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 砂糖 塩をﾎﾞｰﾙに入れてまぜます
２ ﾊﾞﾀｰを１ｃｍぐらいに切って１に入れて手で混ぜます
ﾊﾞﾀｰは室温に戻さないで冷蔵庫から出してすぐのものを使います
手でﾊﾞﾀｰを細かくするように混ぜていきます
ｸﾗﾝﾌﾞﾙ作るのと同じ感じだね
３ 混ざったら牛乳を一気に加えて手でこねてまとめる
まぜすぎ注意
４ １ｃｍ～１．５ぐらいに伸ばして型抜きです
ｹﾝﾀみたくしたかったらﾄﾞｰﾅﾂ型とかで抜くといいのかな
出すのめんどくさかったからｺｯﾌﾟで抜きましたｗｗ
５ ｵｰﾌﾞﾝは１８０℃に設定
鉄板に並べて１５分焼きます
１５分後・・・・・・・・・
出来上がりわぁ～いﾟ.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡
ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟつけて食べました
ｼﾞｬﾑとかｸﾘﾁとかも美味しいよ
注意点は まぜすぎない こねすぎない
焼きすぎない の３点です＾＾
次の日も冷たくてもｻｸｻｸしてました
温めるならﾚﾝｼﾞよりﾄｰｽﾀｰのほうがさくっとしておすすめ
次はなにつくろっかな～
(((((((っ･ω･)っ ブーン
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