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2026年02月21日
テーマ： 納豆(155)
カテゴリ： うま
納豆が名産品の一つの茨城で
馬の背に積んだ蒸し大豆が
運んでいる間に発酵して糸引く納豆ができたという
伝説を実証する実験が始まりました。
納豆メーカーとふれあい牧場のコラボイベント。
今日は煮沸消毒した藁で蒸し大豆を包み
馬に積むところまで実施。
馬で運んでいる間に・・・という伝承のもと
みんなで馬とご近所一周。
夕方からは別の馬に交代して藁に包んだ豆を保温。
条件的には1日で納豆ができるそうです。
会場では納豆スムージーなど振る舞われ
包む前の蒸した大豆も
そのまま大豆の美味しさを味わったり
はちみつ、醤油、きび砂糖など好きなトッピングで試食できて
美味しい1日でした。
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馬の背に積んだ蒸し大豆が
運んでいる間に発酵して糸引く納豆ができたという
伝説を実証する実験が始まりました。
納豆メーカーとふれあい牧場のコラボイベント。
今日は煮沸消毒した藁で蒸し大豆を包み
馬に積むところまで実施。
馬で運んでいる間に・・・という伝承のもと
みんなで馬とご近所一周。
夕方からは別の馬に交代して藁に包んだ豆を保温。
条件的には1日で納豆ができるそうです。
会場では納豆スムージーなど振る舞われ
包む前の蒸した大豆も
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ガチョウ・おたまじゃくしなど水辺の生き物、グッピーやプレコなどの熱帯魚、鉄道やそれに関連したこと、イヌ・ネコ、エッグアートにまつわるメモ帳代わりのブログです。 猫に関しては、個人としてできる範囲で、捨てられた子猫などの保護と里親探しサイトなどでの新しいおうち探し、半野良状態の猫たちの不妊化に取り組んでいます。 ペットのおうちID：mai0311 ネコジルシID：mama-goose
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