ブログナイト1960/FREE・BOX

ザンギという言葉は、北海道で最も使われます。
中国四国地方でもザンギやせんざんき、ざんきと使うそうですが。
語源には諸説があり、中国語で鳥の唐揚げを意味する「炸鶏(ザーチ)」がなまって広まったという説、「散切り」からとられたという説、ある店が「ザーギー」として出す際に運が付くように「ん」を付け加えたという説、肉を細かく切る千斬切(せんざんき)からという説など様々です。中国語説が多く見られるそうです。

とは、釧路市とされているようですね。
市内の焼き鳥店「鳥松」が昭和35年に「ザーギー」をメニューとして出したのが最初。
骨付き唐揚げにソースをつけて食べるそうです。

でもって・・・。
石炭て？・・・・・・・・・・・・・・・どうやらこれって有名なようでした？
札幌から車で小一時間の、国道12号線沿いの道の駅のトイレの前に(笑)！
この旗をひらひらと・・・
昨年たまたま三笠市役所を訪れた際に、その近くにこの看板が目にとまりまして。
知りませんでしたね～・・・・どないやねん。て？ゆうてはりましたぁ～。。

そうです、このあたりですね。
道外から来た方は、石炭とザンギ・・なにを連想したのでしょうかねぇ？
それを食べ物と説明するのは、やや時間がかかりました(笑)
とにかくうまいべさぁ～ってことでした。
300円と言うこと。
まっそういうこと・・・たまたま今日通りかかったので、ふとね
美味しい物は北海道にあり・・・ですよ
まっ・・だまされたと思って、お立ち寄りの際は食っちゃってくださいな。

今日は送別会って事でススキので・・・あら？そう言えば・・
ザンギは無かったような？