若葉ダイバー徒然日記

３日目の昼食で，台湾の家庭料理，石鍋すきやきを食べました。

とにかくいろいろな物が入っています。
エビ，牛肉，かまぼこ，ギョウザ，ジャガイモ，たくさんの野菜・・・。
具が減ると，ラーメンを入れます。
ラーメンがなくなると，ごはんと生卵を入れて
おじやにします。これが絶品！

まず丸ごとをテーブルに見せに来ます。
それから皮と肉に切り分けてくれます。
一緒につつんだみそがおいしかった！

お酒でおいしかったのが，紹興酒です。
暖めた紹興酒に梅干しやレモンなどを選んで入れ
小さなグラスに注いで一気に飲みます。

台湾ビールは，コンビニで買って飲んでみました。
味は・・・いまいちかな。