Aug 5, 2025
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3108)
カテゴリ： 料理はセンス(だと思う)
ブログ友のタムさんから『きゅうりのそぼろ煮』のレシピを教えて頂き、さっそく作ってみました♪
ひき肉をごま油で炒めるってことで、鶏ガラスープの素と赤唐辛子を加えて中華風にしてみました。
水は多めで。
ちょっと長く（10分以上）煮込んでしまったかも？
じゃーん！！
きゅうりは煮ても美味しい！
しゃっきりと柔らかいの間（というか、柔らかいよりかな）くらいの食感で、あっさりしててパクパク食べちゃいました♪
ごま油が食欲をそそります。
下ごしらえなんてほとんどないし（きゅうりの皮をむいて種取って切るだけ）、簡単すぎ♪
また作ります。
日曜日に
はもの真子を甘辛く煮付けました。
が！
調味料を入れて煮てたら、真子が煮汁を吸って汁が無くなってしまいそうになったので、あわてて調味料を足しました。
真子は煮汁をめっちゃ吸います！
びっくりしたー笑
鱧の真子の煮付けはふっくら柔らかほろほろに仕上がりました。
臭みも全くなく美味しかったです。
ビールと一緒に食べました♪
ひき肉をごま油で炒めるってことで、鶏ガラスープの素と赤唐辛子を加えて中華風にしてみました。
水は多めで。
ちょっと長く（10分以上）煮込んでしまったかも？
じゃーん！！
きゅうりは煮ても美味しい！
しゃっきりと柔らかいの間（というか、柔らかいよりかな）くらいの食感で、あっさりしててパクパク食べちゃいました♪
ごま油が食欲をそそります。
下ごしらえなんてほとんどないし（きゅうりの皮をむいて種取って切るだけ）、簡単すぎ♪
また作ります。
日曜日に
はもの真子を甘辛く煮付けました。
が！
調味料を入れて煮てたら、真子が煮汁を吸って汁が無くなってしまいそうになったので、あわてて調味料を足しました。
真子は煮汁をめっちゃ吸います！
びっくりしたー笑
鱧の真子の煮付けはふっくら柔らかほろほろに仕上がりました。
臭みも全くなく美味しかったです。
ビールと一緒に食べました♪
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Re:きゅうりのそぼろ煮と鱧の真子の煮付け(08/05)
tamtam4153
さん
こんばんは。
わぁ～♪
早速作ってくれて嬉しい(≧∇≦)
やっぱもも太さんが作ると私のより美味しそう！笑
鶏ガラスープの素と赤唐辛子ね…( ..)φメモメモ
赤唐辛子が入ると彩り的にも良いですね^^
冬瓜と違って下茹で不要だしめっちゃ簡単ですよね^^v
こちらこそ、作ってくれてありがとう～♪♪
鱧の真子の煮付けもめっちゃ美味しそう♪
どこかで売ってないかな～～～
煮汁をめっちゃ吸うこと、覚えておきます！笑
また色々教えてくださいね*^^*
(Aug 5, 2025 06:33:34 PM)
わぁ～♪
早速作ってくれて嬉しい(≧∇≦)
やっぱもも太さんが作ると私のより美味しそう！笑
鶏ガラスープの素と赤唐辛子ね…( ..)φメモメモ
赤唐辛子が入ると彩り的にも良いですね^^
冬瓜と違って下茹で不要だしめっちゃ簡単ですよね^^v
こちらこそ、作ってくれてありがとう～♪♪
鱧の真子の煮付けもめっちゃ美味しそう♪
どこかで売ってないかな～～～
煮汁をめっちゃ吸うこと、覚えておきます！笑
また色々教えてくださいね*^^*
(Aug 5, 2025 06:33:34 PM)
Re:きゅうりのそぼろ煮と鱧の真子の煮付け(08/05)
マルリッキー
さん
こんばんは♪
きゅうりのそぼろ煮、とっても美味しそうですね♪
タムさんからのレシピに、鶏ガラスープの素と赤唐辛子で、少しアレンジしたのですね♪
鱧の真子の煮付けも、とっても美味しそうです♪
今日、新しいエアコンが取り付きましたが、やはりとても快適です♪
(Aug 5, 2025 07:12:28 PM)
きゅうりのそぼろ煮、とっても美味しそうですね♪
タムさんからのレシピに、鶏ガラスープの素と赤唐辛子で、少しアレンジしたのですね♪
鱧の真子の煮付けも、とっても美味しそうです♪
今日、新しいエアコンが取り付きましたが、やはりとても快適です♪
(Aug 5, 2025 07:12:28 PM)
レシピありがとう♪
春乃もも太
さん
tamtam4153さんへ
お陰様で美味しく頂きました♪
お昼に食べて、夕方も食べて、ひとりでペロリでした笑
タムさんのもめっちゃ美味しそうでしたよ♪
鶏ガラスープで中華風（辛いの好きなのでなんにでも唐辛子入れちゃう💦）も美味しかったけど、今度は鰹だしとか昆布だしでアレンジしてみます！
ほんと簡単なのに美味しかったし、きゅうりの消費に助かる料理なのでリピしまーす(^^)v
鱧の真子、どこかに売ってるといいですね。
わたしは、ラッキーに見つけたけど、いつも売ってるってんではなさげでした。
煮付けはマジで汁を吸いますのでご注意を！
こちらこそ、タムさんのレシピ参考にさせて頂いてます♪
(Aug 6, 2025 02:00:58 PM)
お陰様で美味しく頂きました♪
お昼に食べて、夕方も食べて、ひとりでペロリでした笑
タムさんのもめっちゃ美味しそうでしたよ♪
鶏ガラスープで中華風（辛いの好きなのでなんにでも唐辛子入れちゃう💦）も美味しかったけど、今度は鰹だしとか昆布だしでアレンジしてみます！
ほんと簡単なのに美味しかったし、きゅうりの消費に助かる料理なのでリピしまーす(^^)v
鱧の真子、どこかに売ってるといいですね。
わたしは、ラッキーに見つけたけど、いつも売ってるってんではなさげでした。
煮付けはマジで汁を吸いますのでご注意を！
こちらこそ、タムさんのレシピ参考にさせて頂いてます♪
(Aug 6, 2025 02:00:58 PM)
まずは・・・
春乃もも太
さん
マルリッキーさんへ
新・エアコン設置おめでとうございます！！拍手～(^ω^)
涼しく過ごせるようになってなによりでございます。
きゅうりのそぼろ煮、タムさんからのレシピにちょいとアレンジしました。
ごま油の風味で食欲がわきます♪
あっさりしてるのでパクパク食べました笑
鱧の真子の煮付けも、美味しかったです。
酒のアテにたまりません～(^ω^) (Aug 6, 2025 02:05:59 PM)
新・エアコン設置おめでとうございます！！拍手～(^ω^)
涼しく過ごせるようになってなによりでございます。
きゅうりのそぼろ煮、タムさんからのレシピにちょいとアレンジしました。
ごま油の風味で食欲がわきます♪
あっさりしてるのでパクパク食べました笑
鱧の真子の煮付けも、美味しかったです。
酒のアテにたまりません～(^ω^) (Aug 6, 2025 02:05:59 PM)
Re:きゅうりのそぼろ煮と鱧の真子の煮付け(08/05)
昼寝はできない さん
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