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超濃厚豚骨ラーメン店 濃厚軍団の限定メニュー♪
濃厚軍団にとっても 2019年は大変革の年２号店は ２月か３月に秋葉町にオープン予定新店舗では 少し豚骨の濃度を抑えるとのこと常連としては 濃度を抑えるのは寂しい気がするただ まだ食べていないのに 結論を出すのは 早計だ2019年も 濃厚軍団からは目が離せない株式会社濃厚ラーメン製作所の株 買おうかな
2019.01.14
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つけ麺の概念からかけ離れ過ぎていて…【麺創なな家】2018年末謝恩品その２
豊田市の至宝 麺創なな家。2018年の年末も 限定メニューがさく裂。第2弾は「鳥取堺港天然ぶりシャブ釜揚つけ麺」「ぶりシャブ」私の固定概念の外外外。ついにラーメン屋がぶりシャブ出してきた。もう気の済むまで どんだけでもやってくだんさい。店主の「変化へのポジティブさ」はそれだけで 賞賛に値する。2019年ハードリピート確定店。2019年も「なな家」から目が離せない。2019年ラーメン食べ歩きのテーマ。―チャレンジに 敬意を評して すすり泣き―今年もよろしくお願いします。2019年 元旦 「かおる荘」でもいいし「学燃主任」でもいいし「学麺主任」でもいい
2019.01.01
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久留米ラーメンの名店 大幸（たいこう）さんに行ってきた♪
301225-118杯目愛知の誇る久留米ラーメンの雄が安城市で再び煌めきを放っている。オープン直後に埋まるカウンター席。「愛知よ。これが豚骨だ。」このパワーワードが西三河地区に浸透しつつある。私には分かっていた。刈谷市にお店があったあの時から。「そうか。これが豚骨か。」人々が心の中で答えをつぶやく。そんな今が必ず来ることを。
2018.12.26
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味噌ラーメンの超名店 【からみそラーメン ふくろう】さんの豊田大林店に行ってきた♪
301225-117杯目愛知の誇る味噌ラーメン店の雄が満を持して，フランチャイズ展開を開始。すでに７店舗を展開。のれん分けという名のフランチャイズ化。あの店の味が地元で食べられる。そう手放しで喜びたいがそうも言っていられないこともある。そんな思いを言葉に乗せて。
2018.12.25
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全国区の極濃豚骨ラーメン店 豊田市の至宝 濃厚軍団に行ってきました♪
301223-116もっと濃厚軍団の魅力を伝えたい。もっともっとうまく伝えたい。私ならばやれる。ぜったいにやれる。そう思ったらそう。
2018.12.23
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異彩を放つ豊田市の至宝 麺創なな家
301216-115もう何回訪れただろう毎回 驚きを与えてくれるお店 麺創なな家その魅力を語る文字通り語る
2018.12.16
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博多豚骨の新店 一鶴さんに行ってきました♪
愛あるフィードバックをしてみた。ぜひ聴いてみてほしい。YouTubeでラーメン批評。今のところまだまだ新しいタイプのはず。変化は成長。新しいものにどんどんチャレンジしていく。
2018.12.16
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相手を喜ばせる方法 【話し方・スピーチ・マインド】
誰しも相手を喜ばせたい。その方法さえ間違わなければ今すぐ誰でも誰かを幸せにできる。
2018.12.11
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M-1の魅力を語ってみた♪
M-1グランプリ。芸人たちが最も輝きを放つ番組。天国と地獄を分かつ番組。そんな番組他にある？
2018.12.07
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おしゃれになりたい人♪
おしゃれに興味がない？それは嘘だ。あきらめているだけだ。諦めている人よ。もうあきらめるのをあきらめな。これを見るだけでおしゃれになれる。
2018.12.07
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悪口・陰口からの卒業~♪
実の妹が，母に言ってたらしい。「兄ちゃん。だれかに騙されてない？」最近の私の変化に，違和感を感じまくっているようだ。違和感をよろこんぶ。このひと言すらいぶかしさを助長するんだろうな。実の妹がいぶかしがるということはそれだけ私が変化しているということ。変化＝成長。それだけ成長しているということ。妹よ。兄は半端なく成長しているよ。。
2018.12.07
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リバウンド一切なし♪朝食ファスティング！
先日６６．１ｋｇを記録し１０ｋｇ減を大きく更新しチャレンジは終了した。そこからは，朝体重を計測するのをやめ風呂に入る前にはかっている。はかっているの漢字をどれを使うべきか分からない。そこでは６７~６８ｋｇの間を行ったり来たり。リバウンドは一切ない。ファスティングが終わって2か月。毎週ラーメンを食べている私がなぜ太らないでいられるのか。以下の動画を見れば分かっていただけるだろう。
2018.11.30
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記憶をプレゼントしてますか？
人から言われてうれしい言葉。自分のことを覚えていてくれた言葉。ではあなたは人に記憶をプレゼントできているか。私が最も苦手とすること。しかしグレートプレゼンターになるならば避けては通れぬところ。記憶をプレゼントし人を喜ばせたい。そんなあなたは必見。
2018.11.26
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プラスの感情を表現していますか♪
感情を表現するのは得意？もし苦手だという方は必見。私もこれからはごはんの際の習慣を変える。
2018.11.26
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お願い力を高めよう♪
あなたは人に何かをお願いすることは得意？苦手だという方は必見。私はこれからお願いしまくる。
2018.11.26
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麺の大夢
301125-112塩らーめん¥830店主も大変なのだろう。いまだ塩ラーメンの提供しかできていない。もちろん，このクオリティの塩でも十分にやっていけると思う。しかしながら，顧客からすれば「物足りない」のもまた事実。そのためにやらねばならぬことがある。労働時間を増やすこと。ラーメン店を開業したということは「自分ががんばらないと利益が得られない」ビジネススタイルを選択したということ。ならば，自分ががんばらないといけない。もしくは，自分ががんばらなくてもいい状態を早く創り出していくしかない。店主も５０代だろうか。健康面に不安はないのだろうか。これから一生ラーメン店を続けていくのだろうか。大阪の名店までわざわざ修行に行ったということは一世一代の大勝負に出たのだろう。そんな店主を応援したい。私が手伝えれば言うことはないのだが私も生業としていることがあるしそもそも，労働時間を増やして対価を得ることからは卒業すると決めている。そんなことを考えつつ甘めの塩スープを堪能して店を出た。店主の健康を，秋晴れの空に願う。★★★★☆４．０
2018.11.25
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ラーメン二郎 池袋東口店
301124-111杯目 ぶた入りラーメン¥800（麺少なめ・カタメ・ニンニク） 東京に行く用事がある。 二郎に行く口実ができた。 これはセットであり、切っても切れない夫婦の契りのよう。 ひと昔前の、日本米を買うと必ず付いてきたタイ米のよう。 知らぬ人とはジェネレーションギャップを楽しもう。 そもそも東京まで新幹線に乗ってセミナーに行くなんて、以前の私では考えられない。 片道¥10,360 往復¥20,720 名古屋駅からの新幹線代だけでこれだけかかる。 わざわざこれだけを払っていく価値があるのだろうか。 一日２万円以上を支払うセミナーなどあるのだろうか。 この答えは１つ。 これだけの価値をそのセミナーに見いだせるかは、私次第。 それだけの価値に高めようと思わないのであれば、参加するべきでないと同義。 そして今回その価値があったのだ。 それも全て自分からその価値を付けよう、それだけの価値にしようと行動したから。 同じ話を聴く。 同じ一杯を喰らう。 価値は人それぞれであり、その人次第。 今日はたくさんの学びを得られたし、たくさんの麺をすすれた。 何よりたくさんの仲間と繋がれた。 それこそ往復料金など何回乗っても回収しきれないくらいの繋がりをもてた。 キンコン西野さんの言葉。 「信用を稼ぐ」「信用は換金できる」 そんな言葉が脳裏に浮かぶ。 今日からまた新たな仲間達の信用を稼ぐためにも、YouTubeをアップしよう。 引き続き「すすり泣き」と これからはYouTubeの「学燃（がくねん）主任チャンネル」をよろしくお願いしたい。 池袋二郎。 また来たいと思えるだけの、今の私サイズにふさわしい二郎の形がそこにあった。 あれだけ声をかけてくれる二郎も珍しい。 二郎もまた、アップデートしているのかもしれない。 ★★★★☆4.5
2018.11.24
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濃厚軍団 （豊田市）301118-110
豚そば味噌二郎¥880（味玉はメールクーポン）ドロ二郎の味噌バージョン。先日いただいた、塩バージョンは必食の出来。 今回は最後「味噌」をいただきにやってきた。ドロ二郎、遂に「醤油・塩・味噌」が揃い踏み。まさに三役揃い踏み。 つぎに来るなら「台湾」「煮干し」「鶏白湯」あたりか。ちなみに私かおる荘。味噌にはいささか不感症。 本当に美味い味噌との出会い。 どこかにいると出会いを求め、彷徨（さまよ）い歩く味噌狂い。 ようやく出会えた、そう思った時に裏切られることも多々あって、味噌不信に陥る味噌狂い。 赤味噌発祥の街に生まれた性（さが）か。 これからも美味い味噌らーめんを求めたい。 近々北海道に行かねばならぬとしか感じていない。 今回のドロ二郎の味噌バージョンも悪くない。 むしろ全然いい。 しかし、心踊る味噌ではなかったこともまた事実。最後までアツアツ。最後までハフハフ。 濃厚ラーメンをベースとし、味噌をうまくマッチングさせていることは言うまでもない。 この一杯に心踊らないのは、濃厚軍団のせいではなくって、私に何かが足りないから。 その何かを求め、来年2019年には北海道に行こう。 妻に言うんだ。 「何かを求めに北海道に行こう」と。 ★★★★☆４．０
2018.11.24
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娘から学ぶ 「笑いとは」
娘から学ぶことは多い。これからも娘から学び続ける。その学びをアウトプットし続ける。すべては成長のために。
2018.11.23
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ソラノイロ ナゴヤ（名古屋市）301117-109
特製ベジソバ¥1,050この一杯を食べるために，東京まで行っていた。そんな日々が懐かしい。あの頃は，ラーメン部のメンバーたちと遠征もよく行っていたっけ。彼らもそれぞれ家庭を持ったり，性病を患ったりしながら，おのおのの生活を楽しんでくれていることだろう。今年の年末も彼らと一緒に大阪に行きたい。名古屋駅から出てすぐ。ミッドランドスクエアの４Ｆ。ハイソな雰囲気の中に，オシャレな内装。券売機でひとしきり悩み抜き，初心にかえって「ベジソバ」を購入。宮崎氏がいたら怒られそうな，スタッフの接客意識を目の当たりにしながら，ただ待つ。出された一杯は懐かしくも，ただただ優しい味わいに，こんなだったかと舌の記憶をまさぐる。オシャレな鍋に，オシャレな麺を入れた感じ。麺もスープもあるので，ラーメンには違いないが，それにしたってベジタブル。パンチがないので，感動もない。あるのは栄養素だけ。食べていてワクワク感は地を這う程度に持続しつつ，中華そばや塩のボタンを押していれば…などと覆水盆に返らず。ベジソバ丼に返らず。それでも，わざわざ麹町に行く必要がないのは，ありがたいことこの上ない。ソラノイロ代表の宮崎氏のこれまでのがんばりに頭が下がる。ぺこり。★★★☆☆３．５
2018.11.17
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相手を変えたい！そう思っている方は必見♪
相手を変えたい！上司や妻，子どもや同僚，部下などなど相手を変えたいと思っている方。そんなあなたは必見。相手を変えたい！実際にこれを見て相手を変えられた。相手を変えるための唯一の方法がぎゅうぎゅうに詰まっている。見ていただいた方本当にありがとうございます。チャンネル登録していただいた方本当にありがとうございます。かおる荘
2018.11.14
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つけめん舎一輝Anjo（安城市）301111-108
つけめん元味味玉 麺大盛¥1,000つけめん汐彩味味味 麺大盛¥1,050つけめんが食べたい。突然，珍しいことを娘を言うもんだから正直テンパった。かおる荘の頭のサーバーを検索。テンパった結果，「一輝」の安城店に決めた。逆に言うと，西三河でつけ麺のお店が増えていないという事実が浮き彫りになった。西三河でつけ麺店。チャンスあり。いやむしろ，チャンスがないから，新規が立ち上げないのか。そもそも，一輝のつけ麺は，７～８年前ならば目新しかった。今ではどうだろうか。つけ麺界も多く変わってきており，東京を中心に新店を巡れば，かなり新しい味に出会えるだろう。それとも，ラーメン店が難しいということが，世間も分かってきたということだろうか。そんなことに思いを馳せながら，券売機をポチり。まずは元味。昔の記憶とはそんなにも変わらない印象。もう少し味の独立性があったような気がする。汐彩味はかなり昔とは違う印象。動物系がかなり強い。元味ベースに塩だれで味付けしてきた印象。もう少し味に独立性があったような気がする。一輝はオワコン。そんなネガティブな発言を払しょくできるだけのものは感じられなかった。ただ，一輝が育んだスタッフが多いこともまた事実。彼らがより新しい一輝の価値を提供できるようになったとき，また「一」際（ひときわ）「輝」く日が来ることだろう。★★★★☆４．０
2018.11.11
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ラーメン海鳴 名古屋・駅麺通り（名古屋市）301110-107
魚介とんこつラーメン¥780 玉子¥100 オープン２日目。 名古屋駅の中の駅麺通りに 博多の超名店「海鳴（うなり）」が登場。 実は以前博多に行った際に フラれたお店。 それが愛知に来た。 来ない理由ある？ オープン２日目の１１時には すでに５０人以上は並んでいる。 スタッフの数も１０人以上。 注目度が人を集めている。 インフルエンサー的ラーメン店「うなり」 今日はオススメの「魚介とんこつ」を すすり泣く。 スープは豚骨もしっかりと感ずる。 そこにざらつきとともに感じる魚介。 クリーミーな鶏白湯のような舌触り。 麺は博多豚骨によくある 極細の低加水麺ではなく わりと加水率の高めの代物。 スープによって麺を変えているとのことだから 豚骨らーめんの場合は 例の代物なのだろう。 チャーシューは薄っぺらなもの。 BBQで出てくるタイプの豚肉。 炙り感がBBQ感をより助長する。 博多豚骨に魚介。 今ならば赤子でも考えそうな代物。 しかし世の中「先行者利益」が原則。 昔ながらを守る者。 昔ながらを壊す者。 この両輪で世の中は回っている。 うなりは後者。 そしてこれをまた守っていくものは 前者となり また壊す者が出てくる。 そうすればラーメン界は 自ずと発展しか遂げていかないのだ。 ★★★★☆4.5
2018.11.11
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「楽天ポイント」で「積立投資」はじめました２
先日，楽天ポイントをためるためにまずは「楽天ゴールドカード」を作りましょう という話をしました。旧友から反応があったのがうれしかったです。楽天カードが手元に来たらとにかくカードを使いまくりましょう（笑）結構高額だけど 今すぐ欲しいものってありますよね？そんなあなたにピッタリのクレジットカードが楽天ゴールドカードです。そもそも日本人はクレジットカードを使うことに 抵抗がある人が多くいます。理由は簡単です。カードの使い過ぎを恐れているからです。しかしながら最近ではクレジットカードで マイルがたまったりポイントがたまったりするなど メリットが多いことも周知されカードに対する抵抗感も薄れています。それでも 勤勉な日本人はクレジットカード払いは最低限に抑えなるべくキャッシュ（現金）で支払う方がよいと考えがちです。私はほぼ全ての支払いを「楽天ゴールドカード」に紐づけました。コンビニエンスストアでの買い物はすべてQUICPayです。 QUICPayも楽天ゴールドカード支払いです。また「話し方の学校」のベーシックコースの受講料 ３０万円もクレジットカード払いで 分割払いにしています。 今度受講するアドバンスコースの 受講料２０万円も同様です。５０万円のキャッシュが手元になくてもクレジットカード払いで １２回や２４回で払えばいい。 そうすれば，欲しいものやスキルが思い立った時にすぐに手に入るのです。そのタイミングを逃したら一生出会うことのできない人がいます。そのタイミングを逃したら手に入らないものだってあります。これまでも，そしてこれからもタイミングが命です。タイミングを逃さないためにもクレジットカードの分割払いですぐにゲットしましょう。楽天ゴールドカードのメリットは最大で２００万まで借りられるところです。デフォルトの楽天カードでは ５０万とかだったと思うので３月に楽天ゴールドカードに アップグレードしました。これで私が学ぶうえでの ある程度のお金の問題は楽天ゴールドカードが すべて解決してくれます。さああなたも 楽天ゴールドカードを使って自分の明るい未来のために 投資してみませんか。
2018.11.09
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お金は貯金す「べき」をアップデート♪
あなたの「べき」をアップデート♪ 第５弾は，お金は貯金す「べき」をアップデート♪ みなさんは貯金（預金）してますか？どれくらいしていますか？私は最近，貯金をするのを辞めました♪ もちろん最低限のお金は地銀とネットバンクには入っていますがほとんど入っていません。 では，貯金していたお金はどうしたのか。今はすべて「投資」しています。 投資先も様々です。①楽天証券にて投資信託②仮想通貨投資（バブルよもう一度）③確定拠出年金（iDeCo）④養老保険（本当はやめたい笑）などなど 特に仮想通貨投資にかなり投資しています。ギャンブラーの血が騒ぎます。昨年末のバブル再来を心待ちにしております（笑） ではなぜ貯金（預金）を辞めたのか。大きく２つ理由があります。 １つ目は「お金に働いてもらうため」です。 今までの常識だとお金は労働した対価として受け取るものでした。だから自分が体を壊したら収入はゼロとなるわけです。 投資は違います。お金を投資することで投資した会社が利益を出したら投資した人にお金が渡る仕組みがあります。 つまり働かなくてもお金が働いてくれるのです。 貯金していてはお金はほとんど働いてくれません。 投資にはかなりの時間はかかります。しかし１０年２０年かけ「複利」で増え続ければ大きなリターンとなるのです。 ２つ目は「自分に投資するため」です。 最近本を手に取ったのはいつですか。有料のセミナーに参加したことはありますか。 日本人は就職すると途端に本を読まなくなります。就職すると勉強を辞めてしまうのです。 私は週に3冊は「ビジネス本」を読むようにしました。教育公務員をしていると世間の感覚とどんどん乖離してしまうからです。 平日は難しいので週末に一気に3冊を速読します。 それだけでも年間に考えると１５０冊くらいです。 ただ私の尊敬するインフルエンサーの方たちは年間1000冊以上読みます。１日２～３冊は読む計算です。インフルエンサーおそるべし。 私もこれからもっと本を買ったりもっとセミナーを受講したりもっとセミナー動画を見たりして自分を成長させるためにお金を「投資」します。 以上が私が貯金（預金）を辞めた理由です。 もしもの時のためにただお金を眠らせておくよりも未来のためにお金を働かせる。 この考え方は低金利時代の現代にはピッタリだと思うのです。 今後私の年収が１０００万を超えたとしても貯金（預金）はするつもりはありません。 むしろもっともっと投資をしてそのリターンでもっと自分に投資すると思います。 みなさんももっと自分の未来のためにお金を投資してみませんか。 健康にも興味をもち毎日こちらを大量に飲み続けています。クリスタルガイザー(500mL*48本入)【クリスタルガイザー(Crystal Geyser)】[ミネラルウォーター 500ml 48本 水 ケース]【送料無料(北海道、沖縄を除く)】価格：2120円（税込、送料無料) (2018/10/30時点)もし私のように2か月で9.0kgのダイエットに成功したい人はぜひこちらのファスティングをお試しください。 なおお手軽に始めたい方はこちらから始めてみてはいかがでしょうか。私も初めてのファスティングは２日間こちらからでした。 驚きっ→＼感想9万／→2018年上半期 ＼＼ いちばん人気 ／／ ダイエット！→みんな＼＼秘密／／で実践！目指せ→逆転！＼-10kg／→これが本物の酵素原液（糖蜜水で薄めていません）。ファスティング酵素ドリンク！楽天ランキング→1位の酵素ダイエット！コスミックエンザイム価格：4104円（税込、送料無料) (2018/10/30時点) 今後もラーメンブログとしてそして，ラーメンを「健康」に食べるためにも情報を提供し続けてまいります。
2018.11.06
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マインドフルネス（瞑想）のススメ♪
週末に３冊本を手にしました。その中でも特に気になった本を紹介します。みなさん，疲れを感じていませんか。疲れてますよね。本当にお疲れ様です！そんなあなたにピッタリの一冊はこちら！最高の休息法です。簡単に言うと「マインドフルネス」の素晴らしさについて書いてある本です。マインドフルネスってご存知ですか？要は瞑想です！世の中の成功者と言われる方々がみな行っていると言われる瞑想。この素晴らしさを物語タッチで書いてあります。アメリカが舞台となっていますがとても読みやすい本です。で先ほど早速試しにやってみました。私は毎朝２時５０分に起きます。超朝型生活というやつです。いろいろと準備が終わり職場に出かける直前に１０分間の瞑想を行いました。最初は雑念だらけでしたがそれは当然のことなので全然OK♪タイマーの音にビクッ！あっという間に１０分が過ぎていました。そしてその効果ですが…頭がスッキリしている！！もちろんただの思い込みかもしれません。でも実感よりも勝るものはないのです。まだたった１日ですがこれは毎日継続する価値がある。そう心から思えました。早く起きる楽しみがまたひとつできました♪毎朝マインドフルネス生活。習慣化します！いや習慣になりましたー♪せーの，いいね♪皆さんも一度手に取ってみてはいかがでしょうか。最高の休息法
2018.11.05
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煮干らーめん老翁亭（半田市）301104-106
ガッツチャーシュー麺¥950煮干しのガッツリ効いたラーメンが食べたくなる時ってないかい。そんな時には知多半島に来よう。老翁亭。何とも自分を卑下したようなネーミングのお店があなたを煮干しワールドにいざなってくれる。今回は初訪問ということでイチオシのガッツ煮干しラーメンのチャーシュー麺をいただいた。豊田市南部から高速使って約４０分。ガソリン代と高速代を使って来た甲斐があるか。期待が高まる。真っ黒な煮干しスープはザラつきを残すくらいに煮干し感満載。初心者はそのニボニボ感にたじろぐこと必至。煮干しマニアならば間違いなく来る価値があるお店。底に残った煮干したちを救う作業が楽しめる。煮干しラーメン老翁亭。煮干しを楽しみたい方はぜひ。★★★★☆４.0ラーメンを年間１００杯以上食べても痩せ続けられるそんな私のようになりたい人に超オススメのファスティング法はこちらとんこつラーメン4食 1000円ポッキリ 送料無料 4種類から選べる ラーメン お試しセット 博多ラーメン 熊本ラーメン B級グルメ 福岡・九州 お土産 ご当地 ポイント 消化 メール便 福袋 お歳暮
2018.11.04
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「楽天ポイント」で「積立投資」始めました！
実は私，かおる荘投資家なんです。 だから今後はお金のお話も「すすり泣き」を通してアウトプットしていきます♪私と一緒にお金の勉強をやっていきましょう♪ 初心者の方にも分かりやすい文章を心がけてやっていきますね。 たった今ですが「楽天ポイント」で「楽天・全米インデックスファンド」を購入しました。って何のことかさっぱり分からない人も多いですよね。 今日はまず「楽天ポイント」についてご説明します。そもそも皆さんはどのクレジットカードにしようか迷うことってありませんか。 そんなあなたにピッタリのカードがあります。「楽天ゴールドカード」です。※以下は楽天プレミアムカードのバナーです。 初心者の方でも楽天ポイントは分かりますよね。 楽天市場で購入するとポイントがたまるアレです。 私はクレジットカードは基本的に「楽天ゴールドカード」を使っています。それ以外のカードはほとんど使わないので毎月10，000円以上のポイントがたまります。10，000円のポイントってデカいですよね。 普通に「楽天ゴールドカード」にいろいろな支払いを紐づけるだけで勝手にポイントがたまる。それが楽天ポイントなのです。 そして２０１８年１０月末勝手にたまった楽天ポイントで「投資信託が買える」ようになったのです。 これってものすごいことですよね？だって元々はポイントですよ。それで株式が買えるんです。すでに楽天ポイントは「お金」と同価値なわけです。 ならば楽天ポイントを貯めないという選択肢ってありますか？ 基本の「楽天カード」よりもポイントが付きやすく年会費2,160円で持てる楽天ゴールドカード。 皆さんも私も使っている楽天ゴールドカードを作ってみませんか？ そして私と一緒に気軽に投資家デビューしてみましょう！
2018.11.04
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家族よりも仕事を優先す「べき」をアップデート♪
あなたの「べき」をアップデート♪ 第４弾は，家族よりも仕事を優先す「べき」をアップデート♪ 昨日もお伝えしましたが，私の10月の時間外労働（残業）時間は，「１６８時間４０分」でした♪ これは別に，私が好き好んで残業をしたわけではありません。今年度から新しく大きな仕事を３つ任されたため，残業せざるを得なかっただけです。 しかしながら，私は「働き方」を大きく変えました。今年の７月から「6時前に出勤」するようにしたのです。理由はシンプルです。朝の脳の方が夜よりも効率が良く，作業効率が１．５倍だと学んだからです。 つまり，夜遅くまで残って仕事をするよりも，朝早く起きて仕事をした方が，仕事の時間が削減でき，家族との時間を確保できることに気づいたからです。 しかし，ここで困難が迫ってきます。６時前に出勤するためには，５時には起きなくてはなりません。 朝に弱い私が講じた手だては，「今日から6時前出勤をする！」と，生徒たちに公言することでした。先生が生徒たちに嘘をつくわけにはいきません。そんなダサい大人の姿を見せるわけにはいけないのです。すると，7月から6時前出勤ができるようになりました。 生徒たちに公言したことも大きかったですが，何より「朝の方が作業効率がよいということを，自分自身で実感できたこと」が大きかったです。 その後，8月中も継続して6時前出勤をしました。 9月からも６時前出勤を継続しながらたまに5時30分前に出勤できるようになってきました。 そこで10月からは新しい目標を掲げました。「5時前出勤」です。つまり4時には起床です。 結果として，23日出勤中19日間「5時前出勤」することができました。 また，19日のうち5日間は「4時前出勤」すらできたのです。 もう私は，この生活を手放すつもりはありません。 朝に効率よく仕事をし，早く帰ることによって，家族との時間がもてるという今の生活を。 １９時台に帰れば，まだ娘が起きています。昨日は，妻と娘と３人でお風呂に入りました。 一日の最後に，父親の顔を見て眠りにつく娘。平日一度も父親の顔を見ないで眠る娘。どちらがよいでしょうか。 家族よりも仕事を優先す「べき」という人は，その代償の大きさにどれだけ気付いているでしょうか。 未来を担う子どもたちにとって，「父親が仕事帰りに毎日楽しそうに今日あったことを話す姿を見る」のと，「父親が週末ダラダラしている姿しか見ない」のと，どちらが子どもたちにとっていいことなのでしょうか。 私はこれからも毎日早く帰ります。そして家族との時間を大切にします。そして，「今日も仕事最高に楽しかった」そう娘に向かって毎日言い続けます。もし私のように2か月で9.0kgのダイエットに成功したい人はぜひこちらのファスティングをお試しください。
2018.11.02
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仕事は真面目に, 一生懸命やる「べき」をアップデート♪
あなたの「べき」をアップデート♪ 第3弾は仕事は真面目に一生懸命やる「べき」をアップデート♪ いきなりですが私の10月の時間外労働（残業）時間は，「１６８時間４０分」でした♪ ちなみに残業代は０円です♪ まあ教育公務員の性ですね… もし私が，仕事を真面目に一生懸命やっていたら今こうして職場に来られていないかもしれません。 今の私は決めています。仕事は楽しむ「べき」だと。 だから「仕事を楽しむために何をすべきか」を常に考えて行動しています。 人は口では「健康第一」とかのたまいます。 しかし，現実はどうでしょうか。人のミスに怒ったり他人に自分の価値観を押し付けたり陰口を言ってすっきりした気になったり自分の健康はおろか他人の健康まで害する行動をとってばかりいます。 私は仕事を楽しむために先に述べた全てをやめました。 私はこれまで人のミスに怒ってばかりでした。 他人の価値観を受け止めず自分の価値観を押し付けてばかりでした。 上司や同僚，後輩や生徒，保護者の陰口でその場を盛り上げていました。 これらをすべて止めました。そしてその輪にはあえて加わらないようになりました。 そうすると今までそれらに使っていた時間を楽しむために使えることに気がつきました。 今では毎日生徒たちの「いいところ」を1日1人以上書くようになりました。 毎日笑顔であいさつするようになりました。 自分の仕事は誰かの役に立っていると心から思えるようになりました。 私の成長はまだまだこれからです。より多くの人を幸せにするために私はもっと学び続けます。それが私の使命なのです。 だから私は仕事を真面目に一生懸命やりません。 私は仕事を誰かのために自分のために全力で楽しんでやります♪もし私のように2か月で9.0kgのダイエットに成功したい人はぜひこちらのファスティングをお試しください。 なおお手軽に始めたい方はこちらから始めてみてはいかがでしょうか。私も初めてのファスティングは２日間こちらからでした。 驚きっ→＼感想9万／→2018年上半期 ＼＼ いちばん人気 ／／ ダイエット！→みんな＼＼秘密／／で実践！目指せ→逆転！＼-10kg／→これが本物の酵素原液（糖蜜水で薄めていません）。ファスティング酵素ドリンク！楽天ランキング→1位の酵素ダイエット！コスミックエンザイム価格：4104円（税込、送料無料) (2018/10/30時点) 今後もラーメンブログとしてそして，ラーメンを「健康」に食べるためにも情報を提供し続けてまいります。
2018.11.01
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部活動中は，水を控える「べき」をアップデート♪
あなたの「べき」をアップデート！第２弾！部活動中は水を飲む「べき」ではないをアップデート♪ 「部活動中は水を飲むな。」 この「べき」がアップデートされたのって今からどれくらい前のことでしょうか。 少なくとも私が小学生の頃はよく言われていました。５月の運動会の練習ではバッタバッタと人が倒れていきました。双子が同時に倒れたのには笑いました（笑）今だからこそ笑えますが… 中学生に入ってからはわりと柔軟になってきましたが夏場に体調を崩す子は多かった気がします。 高校の頃は部活動の時には，マネージャーがポカリスエット的なものを作っていてくれていました。 そう思うと，今から２０～３０年の間に部活動では水は控える「べき」という常識が少しずつアップデートされ現在では「失った水分を積極的に補給するべき」に常識が変わっていったのでしょう。 そう考えると，今現在「常識」とされているものも２０年後には「非常識」になっていることがあるわけです。 だからこそ，今私たちがすべきことは「常識」を疑うこと。これしかないと思っています。 本当にこのままでいいのか。そう疑ってみる習慣を付けるトレーニングを日々行っています。 そうでないと，今の子たちが可哀そうじゃん。 きっと「水を飲むな」が変わったのも部活動中に，脱水症状で亡くなった子が結構いたからだと思います。 先日も，我が豊田市で小学1年生が課外学習後に亡くなるという痛ましい事故がありました。 今年度から豊田市は小学1年生から随時エアコンの取り付けがスタートしています。 私たちの常識をアップデートすることで不幸な思いをする生徒が減るのです。 今ある常識を疑うこと。それは同時に未来について知ることから始まります。 20年後，どんな未来が来ているのだろう。そんな未来に興味をもち本を手に取り講演会やセミナーに参加し学ぶことで，初めて常識を疑う目をもつことができます。 今ある常識を疑う目。これをもつために私はこれからも学び続けます。 ちなみに私は毎日「水」を２．５リットル以上飲みます。 朝起きて白湯を１リットル弱。昼間はミネラルウォーターを１リットル。夕食と風呂上りに1リットル弱です。 これは，ファスティングの師匠からの教えから私の身長（181cm）ならば毎日２．５リットルの水が必要だと言われたからです。 私の妻(159cm)も２．０リットル以上飲むべきと言われていますがなかなか難しいようです。 ただ，健康になりたいのならばとにかくたくさん水を飲みましょう。この常識が２０年後また変わるかもしれません。今学び続けている師匠の教えにまずは素直に従ってみようと思います。 ちなみに私は防災グッズとしても以下のミネラルウォーターを毎月購入しています。 クリスタルガイザー(500mL*48本入)【クリスタルガイザー(Crystal Geyser)】[ミネラルウォーター 500ml 48本 水 ケース]【送料無料(北海道、沖縄を除く)】価格：2120円（税込、送料無料) (2018/10/30時点)もし私のように2か月で9.0kgのダイエットに成功したい人はぜひこちらのファスティングをお試しください。 なおお手軽に始めたい方はこちらから始めてみてはいかがでしょうか。私も初めてのファスティングは２日間こちらからでした。 驚きっ→＼感想9万／→2018年上半期 ＼＼ いちばん人気 ／／ ダイエット！→みんな＼＼秘密／／で実践！目指せ→逆転！＼-10kg／→これが本物の酵素原液（糖蜜水で薄めていません）。ファスティング酵素ドリンク！楽天ランキング→1位の酵素ダイエット！コスミックエンザイム価格：4104円（税込、送料無料) (2018/10/30時点)今後もラーメンブログとしてそして，ラーメンを「健康」に食べるためにも情報を提供し続けてまいります。
2018.10.30
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朝食を食べる「べき」をアップデート♪
新企画！あなたの「べき」をアップデート♪第1弾は，朝食を食べる「べき」をアップデート♪学校教育では，必ず言われる「朝食を食べなさい」。「朝食を食べないと，授業中集中できない」とか，「朝食を食べない生徒の成績は，食べている生徒と比較すると低い」とか「朝食を食べずに運動すると，筋肉量が減る」など，子どもにとって，朝食は重要であるという話はよく耳にします。 さて，今回の話は，「社会人の我々」には「朝食は必要ない」という話です。 皆さんは朝食を食べていますか？私も必ず食べていました。しかし，ここ２ヶ月間朝食を食べるのを止めました。 それはなぜか。私のファスティングの師匠から学んだからです。 ちなみに，朝食という文化はいつどこで始まったか知っていますか。朝食という文化が始まったのは，数十年前のアメリカです。当時の政府は，雇用や需要を増やすための経済政策のひとつとして，一日２食だったところに，朝食を新しく生み出しました。だから，ブレックファスト（断食を壊す）と言います。 そして，その結果，朝食のおかげでトースターが売れ，新たな雇用が生まれました。そして，肥満という社会現象も生まれたのです。 さて，私がなぜ朝食をやめたのか。それは，２４時間を３つに区切ると，午前中は「排泄期」ということを師匠から学んだからです。 もちろん朝食をやめて体調が悪くなったり，パフォーマンスが落ちるようならば，朝食をとろうと思っていました。 現在，朝食をやめて２ヶ月が経ちますが，体調はいいし，朝４時からバリバリ働けるし，何より今でも体重は落ち続けています。 社会人は朝食を食べる「べき」という常識をアップデート♪ 私はこれからも朝食は基本的に食べず，「白湯」だけにします。 皆さんいかがでしたか♪次回もお楽しみに♪私も痩せた，そして，今でも痩せ続けているファスティングにあなたも挑戦してみませんか？下のリンクをクリック♪明るい未来が待ってますよ。かおる荘も痩せたファスティング法手軽始めたいという方はこちら♪私も最初はこちらを２日間やりました♪驚きっ→＼感想9万／→2018年上半期 ＼＼ いちばん人気 ／／ ダイエット！→みんな＼＼秘密／／で実践！目指せ→逆転！＼-10kg／→これが本物の酵素原液（糖蜜水で薄めていません）。ファスティング酵素ドリンク！楽天ランキング→1位の酵素ダイエット！コスミックエンザイム価格：4104円（税込、送料無料) (2018/10/30時点)
2018.10.30
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ファスティング2018秋 〜ファスティングから１ヶ月経って
ファスティングってリバウンドしないの？そんな不安な声にお答えするべくファスティングから１ヶ月が経った今体験者の私がリバウンドの有無について赤裸々に語ろう。まずは８月26日の私の体重がこちらだ。人間ドックに行った際に測ったもの。76.9kgである。それから１ヶ月後。９月２５日から3日間ファスティング（断食）を行った。その時の体重がこちらだ。１ヶ月で71.5kg。この時点で5.4kg減である。3日間のファスティングが終了してからさらに１ヶ月後。10月27日の体重がこちらだ。さらに１ヶ月で3.6kg減。２ヶ月間で9.0kgのダイエットに成功した。結論を述べればファスティング後はリバウンドしない。それは、私の体重の減り方から見ても分かるだろう。ファスティングに興味ある人。ダイエットに興味ある人にはファスティングを強くオススメしたい。それは私自身が痩せたから。これ以上の説得力はない。私が痩せたのは私のファスティングの師匠である「けんこー氏」が運営する以下のサイトからファスティングを申し込んだから。そして、今でも痩せ続けているのは「けんこー氏」の教えに素直に従って生活しているから。ただこれだけである。もし興味のある人は一度クリックしてみてほしい。価値のあるものだから確かに値段は張る。でもあなたは痩せたい。私はこのやり方で痩せた。だからオススメしたい。私のブログの読者にはステキな未来が訪れてほしい。もちろん強制などしない。もし注文する際は私の本名かハンドルネームを紹介者の欄に書いてほしい。そうすれば酵素ドリンクが私に１本もらえる。まさに自己中心的利他。あなたは痩せる。私はドリンクがもらえる。まさにウィンウィン。私がこの記事を書いている理由も赤裸々に書く。それは私は嘘が嫌いだから。もう一度だけ言う。ステキな未来のために自分に投資してみてはどうだろうか。札希式ミネラルファスティング
2018.10.29
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虎舎（豊田市）301029-105
担担鶏白湯SOBA¥900豊田市南部で旨いラーメンが食べたい。そんな方にオススメの一杯はここ「虎舎（とらじゃ）」にある。私もこれまで愛知県内の鶏白湯を何軒も食べ歩いてきた。結論として鶏白湯は特に名古屋以北に旨い店が集中している。そんな中でもここ「虎舎」は県内でも屈指のポタージュ度を誇っている。稀有なお店である。さらに女性が入りやすい雰囲気が満ちている。カウンターのみであるが紙エプロンを提供するなど細やかな接客が光る。今回は徒歩圏内にあるグループ店「虎玄」の担担麺とのコラボメニューを初注文。美しいオレンジ色のスープをすすり泣けばまさしくクリーミーな担担麺。ネットリとしたスープにまろやかな辛味とゴマの香りがかぐわしい。濃厚鶏白湯担担麺の決定版だ。トッピングや麺量こそ少ないがファスティングマイスター気取りの私にとってはむしろ好都合。いけないと思いながらもスープをほぼ完飲。ファスティングの師匠。すみません。麺を硬めにオーダーすればこの担担麺に死角はない。★★★★☆４．５【送料無料】喜多方ラーメン10食入 醤油味価格：3400円（税込、送料無料) (2018/10/29時点)【送料無料】喜多方ラーメン10食入 醤油味価格：3400円（税込、送料無料) (2018/10/29時点)
2018.10.29
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らあめん専門店 大曽根陣屋 龍水亭（名古屋市塩釜口）301029-104
梅¥900名古屋の地ラーメン「好来系」を食べたい。そんな時はないだろうか。好来系の新店を探している人がいたらピッタリのお店がある。名古屋市天白区にある「龍水亭」だ。駐車場はビルの横に3台。ピーク時は近くのコインパーキングに停めれば補助がある。ひと目見て店主のオーラ量がハンパない。旨いものを作りそうなオーラ。期待がもてる。店内の時計のデカさと奥様？らしき方の給食センター感は必見。カウンターは10席ほど。店内にはボックス席がかろうじて作れるだけのスペースもある。今後の展開次第ではよりファミリーでの利用もしやすそうだ。オーラ量の高い店主の作る好来系はまさに好来系を忠実に再現した一杯。最初はかなり薄味に感じるもののレベルの高さは随所に感じられる。例えば，好来系に欠かせないメンマだ。メンマの歯ごたえはゴリゴリ。ゴリる歯ごたえが楽しい。好来系でもこれだけのゴリ度はレア。そして，やはり好来系で欠かせないのがチャーシュー。その旨さは煌めいている。東別院にある「藤味亭」クラスの旨さ。チャーシュー増しの「梅」にして良かった。心からそう思えるチャーシューとの出会いに感謝。濃い味が好きならば卓上のラーメンのタレで調整する。私はレンゲ3杯分くらい入れてちょうどいい塩梅。後半は高麗人参酢やら辣油やらいろいろぶちこむ。酸味やら辛みやらで後半の丼はカオス。その混沌（こんとん）さすらもまた好来系の魅力だ。ゴリゴリメンマと煌めきチャーシューの好来系。「龍水亭」に行ってみて損はない。★★★★☆4.5
2018.10.28
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麺創なな家（豊田市）301021-103
「さんま酢のメッチャ昆布つけ麺」¥980 ラーメン作りを純粋に楽しんでいる。 そんな店主が創る 創作系ラーメンに舌鼓をうちたい。 そんな貴方にピッタリの一杯がこちら！ 「麺創なな家」だ。 メニュー表にはこう書いてある。 「共鳴できれば楽しめる なな家の秋の世界観」と。 共鳴できる自分でありたい。 あり続けたい。 今回は秋の創作つけ麺である 「さんま酢のメッチャ昆布つけ麺」を いただいた。 一般的に流通しているラーメンの多くは 動物系だ。 豚骨や鶏ガラベースのスープに トッピングのメインはチャーシュー。 この構成とは全く異なるのが 今回のつけ麺。 まさに海の幸系。 昆布と塩ベースのスープに トッピングは秋刀魚の昆布〆。 旬の秋刀魚やいかに。 トッピングの昆布〆秋刀魚は 噛めば噛むほどに 旨みが口の中に広がる。 断面がスクエアなツルツル細麺も スムーズに食道を通過していく。 海の幸で構成されている このつけ麺はまさに 創作つけ麺の決定版。 ジビエだの海の幸だのと ラーメンの垣根を あっつうまに飛び越えて 私を新たな世界への誘ってくれる。 そんなお店が豊田市にある。 豊田市の至宝「なな家」 今回の一杯とも共鳴できた。 そんな自分でいられている自分に感謝。 創作意欲溢れる稀有なラーメン店 「なな家」。 あなたも行ってみてはどうだろうか。 ★★★★☆4.5
2018.10.27
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濃厚軍団（豊田市）301019-102
豚そば塩二郎¥860（メールクーポンで味玉） ありきたりなラーメンでは満足できない。 パンチが効いた一杯に心が震える。 それでいて「旨い一杯」を求めている。 そんなマニアックな貴方に オススメな一杯がある。 濃厚軍団の「豚そば塩二郎」だ。 濃厚軍団は、豊田市南部にある 全国区のラーメン店。 豚骨を水のみで煮込むこと19時間。 正真正銘の「極濃豚骨」を提供してくれる 稀有（けう）なラーメン店だ。 豚骨スープは白濁ではなく「黒濁」。 こんな一杯は全国広しと言えども なかなかない。 そんな極濃豚骨スープから 「塩」が出た。 濃厚とあっさりの奇跡の コラボレーション。 まさに「盾と矛」。 矛盾ラーメンの決定版。 いつもの醤油とは明らかに すっきりとした旨味。 しかしながらも しっかり感じる豚骨の旨み。 レンゲを口に運ぶ作業が 明らかに楽しい。 40歳の胃袋には 本当にありがたいライトかつ 重厚なスープ。 もちろん重さはある。 たしかに軽さもある。 今までに あい反するどちらのベクトルをも 感じさせてくれる一杯が あっただろうか。 それが豊田市南部という 私の住処（すみか）からほど近くにある。 こんな幸せがあって いいのだろうか。 食事中は確かなパンチに クラクラしつつ 後味スッキリ。 そんな一杯を食べたい方は ぜひ「ドロ二郎」をポチッとして 「塩で！」とお願いしよう！ ★★★★☆4.5
2018.10.21
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麺屋しずる 豊田福受店（豊田市）301017-101
魚介醤油らーめん並盛￥860 昼下がりの外回り。 ふとラーメンが食べたくなるときって ありますよね？ そんな時にオススメなのが 「麺屋しずる」です！ しずるには、豊富なメニューがあります。 基本的に二郎系なので、ボリューム満点です。 ラーメン、つけ麺、まぜそばなど。 味も醤油に塩に台湾系なと。 選びたい放題です。 そして ランチ時は、食べたものが 脂肪になりにくい。 最近お腹が気になる方 それでもたくさんラーメンががっつり食べたい方。 そんなあなたにオススメです。 もちろん 「しずる」の魅力は ボリュームだけではありません。 抜群の創作センスです。 今回も限定メニューをいただきました。 「さんま節香る秋醤油らーめん」です。 これがかなりイケています。 デフォルトのラーメンと比べて 魚介がよく効いており食べやすいです。 ひと口目だけで言ったら デフォルトよりも好みかもしれません。 チャーシューも３枚付いて 味玉も付いて¥860。 お得感があります。 この店は、限定メニューへの 絶大な安定感があります。 かれこれ１０種類近く 限定メニューを食している私の オススメです。 1,500杯食べている私の 折り紙付きです。 チェーン店化しているお店で 期待以上の二郎系ラーメンを食べたい。 そんなあなたの満足度は 私が約束します。 もちろん 裏切られても知らんぷりです笑 あなたも「しずる」に 行ってみませんか？ ★★★★☆4.０
2018.10.21
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中華そば だが屋（名古屋市平針）301014-100
チャーシューそば¥980（背脂少なめ・たまねぎ有）本日は，愛知県民の多くが自動車免許でお世話になる「平針試験場」のお膝元にある「だが屋」さんの魅力について，３点お伝えします。１つめは「広い店内」です。カウンターは７席テーブル席は4席✖️３台と個人のラーメン店にしては、かなり広い店内です。ただ，現在はスタッフ不足ということで昼営業のみの営業となっております。私が行ったときには，店主一人で回していました。満席の際は，提供に時間がかかるかもしれませんね。２つめは「シンプルな醤油スープ」です。巷では，様々な食材を組み合わせた重厚感のある醤油スープがトレンドです。だが屋さんの醤油スープは，シンプルな味わいです。昔ながらのシンプルな醤油ラーメンが味わいたい。そんな方にはぴったりの一杯かもしれません。よりパンチを効かせたいならば無料の背脂トッピングを増やしてみてはいかがでしょうか。３つめは「麺」です。麺は太麺で，スクエアな断面の代物。ワシワシ噛めば，小麦の風味が存分に味わえます。そんな食べ応えのある太麺が２００ｇ。ファスティングで意識が高まっている私はあえて少し残しました。男性でも，十分な食べ応えの一杯だと思います。広い店内で，太麺のシンプルな醤油ラーメンをすすりたい。そんな方にぴったりのラーメン店です。また，レアチャーシューを採用するなど研究熱心さも伺えます。今後スープもトレンドを追ったものに変えてくるかもしれません。伸びしろを感じさせてくれるところも「だが屋」さんの魅力の一つでしょう。平針試験場近くにお越しの際は「だが屋」さんに行ってみてはいかがでしょうか。★★★☆☆３．０
2018.10.14
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麺のようじグループ らーめん屋 麺の大夢（岡崎市）301013-99
塩らーめん¥830岡崎市に１０月にオープンしたばかりの「麺の大夢（だいむ）」さんに行ってきました。今日は、麺の大夢さんの魅力についてお伝えします。１つめは「関西弁」です。ラーメンと関西弁何の関係もないとお思いの方も多いでしょう。実は最近大阪のラーメン界の成長は凄まじいものがあります。中でも大阪の「麺のようじ」の勢いは目を見張るものがありました。私も昨年末に行ってきたばかりのお店「麺のようじ」。開店前も、食べ終わった後もめちゃくちゃ並んでいたのを覚えています。特に「オマール海老のドロつけ麺」の出来が秀逸でした。そんな勢いのある「麺のようじ」出身のお店ならば否が応でも期待がもてるわけです。「おおきに」関西弁丸出しの店主からは美味いものを作りそうなオーラが出まくっています。２つめは「透き通ったスープ」です。本家の「麺のようじ」では甘みと独特の旨みを感じたスープでした。こちらの「麺の大夢」ではそのどちらも控えめですが非常にバランスのよい、整えられた印象です。甘めの塩スープがつるりとした細麺とよく合います。かすかに柚子の皮も入っています。ついスープまで飲み干してしまいたくなる一杯。繊細な塩ラーメンが好きな方にオススメです。３つめは「とりあえず始めた感」です。現在は、塩ラーメンのみの提供となっています。また、スタッフ不足ということで席数も制限してあります。きっとこれからスタッフを増やし本店のように、メニューも増やしていくことでしょう。まずは塩ラーメン一本で勝負しながら頃合いを見て勝負をかけてくることでしょう。今後の展開に楽しみを残しています。これからのビジネスは全てが整った状態で始める必要はありません。これからのビジネスは「スピード」と「行動力」が必要不可欠です。そういう意味では、とりあえず昼営業だけでもやってみる。とりあえず塩ラーメンだけ出してみる。こんな店の出し方もまた「アリ」だと言えるのです。大阪発の塩ラーメンの確かなバランス感覚。そして、今後の展開の楽しみ感が「麺や大夢」さんの魅力です。岡崎市にお越しの際はぜひ「麺や大夢」さんの塩ラーメンをすすってみてはいかがでしょうか。★★★★☆4.０
2018.10.13
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羽釜豚骨久留米ラーメン大幸（安城市）301007-98
半炒飯セット¥900本日は，土日は朝１０時から営業しているお店、「大幸（たいこう）」さんにやってきました。そんな「大幸」さんの魅力を３つお伝えします。１つ目はチャーハンです。ラーメン屋でまずチャーハンかよ。そんな声が聞こえてきそうですが，チャーハンが魅力です。毎回ブレこそありますが軽い口当たりと紅生姜との相性が抜群のチャーハンです。チャーシューは入っておらず、とてもライトな味わいです。豚骨ラーメンを邪魔せずむしろラーメンの旨さを引き立たせてくれる存在です。名脇役。昭和の理想の女房のような存在感です。２つ目はスープです。素朴かつパンチの効いたシンプル濃厚豚骨スープです。博多ラーメンと久留米ラーメンは厳密に言えば違うようです。ただ，私にとってはどちらも１００％豚骨白濁スープです。塩と脂たちで構成された豚骨スープは間違いなくダイエットの大敵です。現在，けんこー師匠から「週１ラーメン許可」が出ています。しかし、リバウンドを防ぐためにも、スープはなるべく飲みません。だからこそレンゲ一杯一杯を大切にいただいております。巷にあふれる豚骨スープの中でも塩分，豚骨濃度，どちらも最も好きな塩梅（あんばい）です。３つ目はアットホームさです。旧国道1号線沿いの民家の立ち並ぶ街道沿いに大幸さんは，ひょっこりあります。ご夫婦？で運営されており、息の合ったオペレーションが見られます。笑顔こそ少ないですが気取らないその様子から１人でも気軽に、安心して食べに来られます。安城市に移転してからすでに何回も訪れている「大幸」さん。私の人生にとって、切っても切り離せないお店マイホームラーメン店になりつつあります。皆さんも是非濃厚豚骨スープと炒飯を食べに「大幸」さんに行ってみてください。
2018.10.07
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ファスティングその後 〜2018秋〜
８月下旬の体重 ７６．９kg１０月上旬の体重 ７０．２kg１か月で６．７ｋｇ減！ファスティングすごすぎる。そして，ファスティング後２週間が経過した現在も７０．１ｋｇと，体重をキープ！ その分の代償は、「ラーメンは週一杯」 これも、師匠からのお言葉なので素直に従う。 素直。 今の私の唯一の武器。 ひのきのぼう。ぬののふく。すなおさ。 唯一無二の武器。すなおさ。
2018.10.07
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まるぎん商店（岡崎市）300930-98
煮干しソバ（塩）ちょいのせ¥1,000台風の迫りくる日曜日の昼下がり。６月に移転した岡崎市の「まるぎん商店」さんにやって来ました。今日は新しい「まるぎん商店」さんの魅力について３点でお伝えします。１つ目は、「メニューの豊富さ」です。私の経験から述べると、えてしてメニューが多いお店には美味しいお店が少ないように感じます。メニューが多いというのことは，自ずとオペレーションの手間が増えます。そのため一杯に注ぐ情熱も薄れがちです。ただ，「まるぎん商店」さんは違います。移転前１０回以上訪れましたが，どの一杯も，一定のレベルを超えていました。きっと移転後も，どれを食べても，きっとほどよい満足度が得られるでしょう。それは、１０年以上愛されてきた「まるぎん商店」さんの豊富な経験がなせるワザなのだと思います。ラーメン以外にも、丼ものや餃子、ソフトクリームなんかがあるのも趣深いですね。２つ目は、「ラーメンの旨さ」です。今回は，煮干しソバの塩をいただきました。巷で流行っているような、スープが緑黒くなるような濃厚煮干し系ではなく、あっさりとした味わいの塩煮干しです。煮干し感はかなり弱いので、塩ラーメン好きの方にもおススメです。細麺の触感も楽しく、麺にほどよく油分と塩分がまとわりついてきます。少し塩分が多く感じるのは、きっとファスティング後だからでしょう。３つ目は、「アットホームさ」です。１０席ほどのカウンターに、ボックス席が２席。家族連れでも安心して入れます。店内はライトなジャズか流れています。採光もしっかりとってあり，店内は明るく，インテリアもオシャレさをアピールしすぎることはありません。元相撲取りの巨漢店主も柔らかなオーラを帯びており，どこかホッとする店内からはアットホームな雰囲気が満ち満ちています。老若男女問わず入店しやすいお店です。「まるぎん二号」とは違って（笑）アットホームな雰囲気の中，たくさんのメニューに目移りしながら，旨いラーメンをすすりたい。そんな時には、移転したばかりのNEW「まるぎん商店」さんに行ってみてはいかがでしょうか。★★★★☆４．０
2018.09.30
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ファスティング回復食２日目 〜2018秋〜
愛する妻のお粥御膳¥プライスレス回復食の大切さを３点で書きます。１つ目は「体への負担を減らすこと」です。ファスティング後は、体の中が赤ちゃんの時と同じくらいに繊細になります。そんな中、いきなり肉や油物を身体に取り入れたとしたらどうなるでしょうか。だから，まずはお粥などの食事から慣らしていく，「回復食」が必要となるのです。２つ目は「噛む回数を増やすこと」です。「早食いは万病の元」ということを知っていますか。ガンや生活習慣病の全ての原因は、「腸の不調」と言われています。その腸に最も負担をかけるのが、「早食い」なのです。早食いでは、唾液が十分に分泌されません。腸の負担を軽減させるためにも、よく噛んで食べ、唾液を十分に分泌させる必要があります。回復食をゆっくり噛みながら食べることで，早食いを防ぐ習慣の第一歩を踏み出せるのです。３つ目は「食事のありがたみが増すこと」です。ファスティング後，久方ぶりの食事にテンションが上がります。たとえそれがお粥であってもです。食事へのありがたみが増すことで、食事に対する意識が大きく変わります。意識が変わると，食べる物が変わります。食べる物が変われば、体が変わります。体が変われば，心が変わるのです。回復食をありがたくいただくことで、未来の食事が変わります。回復食は，ただの安全食ではなく，未来の健康な体づくりへの大切な準備食なのです。ファスティングされた方は、ぜひ回復食にも気を遣ってみてください。
2018.09.30
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ファスティング 回復食１日目 〜2018秋〜
すっきり大根￥プライスレス紀州梅をストックしておいてよかった。３日ぶりの食事は，やっぱりうまい。あとは宿便を待つだけ。真っ黒のうんこ宿便。早く出てこい。
2018.09.25
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ファスティング３日目 ～2018秋～
ファスティング３日目の朝。今回は３日間のファスティングチャレンジなので，今日で最終日です。本日は「変化」について3点タイプで書きます。ファスティングによって，私の中で大きく変化したことは３つあります。１つ目は「ファッション」です。夏にUNIQLOでスキニージーンズの白と黒を買いました。試着したときには明らかに３１インチがジャストサイズでした。しかし，購入したのはキッツキツだった３０インチでした。ファスティングを始めて２日目には，３０インチがジャストサイズに変わりました。お腹が凹んだからです。ファスティングをして痩せたおかげで，理想の細さのスキニージーンズを気持ちよく履けるようになりました。２つ目は「コミュニケーション」です。スキニージーンズの白を履いて，人前に出るのって抵抗がありませんか。４０歳の私には少なからず抵抗がありました。「あのオッサン，チャラいな」「四十にもなって白パンかよ」「パツパツだぞオッサン」みんなにそんなことを思われていないか，不安に襲われていたからです。昨日の日曜日，３０インチの白スキニーを履いて５０人以上の教え子たちの前に立ちました。いつもとは違う私の服装を見て，生徒たちは口々に何かをつぶやいていました。でも全然平気でした。だって「似合っている」という自信があったからです。あとで女子生徒の１人から「先生，めっちゃオシャレですね♬」と言ってもらえました。「ありがとう♪」と答えました。ファスティングで自分に自信をもったおかげで，人前で堂々と自分を表現できるようになりました。３つ目は「パッション」です。ファスティングとは簡単に言えば，断食です。食事をしないわけです。したいことができない。我慢しているわけです。我慢していれば，その分のエネルギーが別のカタチとなって溜まっていきます。今，そんなエネルギーが充填されているのが自分でも感じています。まさに「振り子の原理」です。明日，お粥を口にした時の感情のバーニングが半端なさそうです。３日間食べなかった自分なら，なんだってできる。どこからともなく自信とパワーが溢れてきます。ラーメンへのパッションも，以前よりもより高まっています。以前のようにダラダラ食べるのは止め，明確な目的意識をもち，もっとみなさんにラーメンの魅力を伝えられるようなブログにしたいというパッションで心が満たされています。ファスティングをすると，身体が変化します。そして，何より「心」が変化します。みなさんも一緒にファスティングをし，「自分に起こる様々な変化」を楽しんでみませんか。
2018.09.24
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ファスティング２日目 ～2018秋～
ファスティング２日目。ファスティングをして気がついたことを書きます。１つ目は，「食事」の大切さです。私は１０年以上ラーメンブログを書いています。３日間ラーメンを食べなかったことはありますが，３日間食事をしなかったことはありません。食事の時間がなくなると，何となく手持ち無沙汰になります。そして，当たり前ですが，お腹が減ります。腹の虫が鳴くと若返るそうです。また，食事があると，自然と食卓に家族が集まります。食事がなければその必要がなくなってしまいます。食事をしないことで，改めて食事の大切さが分かりました。２つ目は，「師匠」の大切さです。今回，札幌の仲間（２５）からファスティングの良さについてアツくプレゼンをされ，スタートを決めました。以前自己流で楽天で購入した酵素ドリンクを使ってファスティングをしたことがあります。もちろんその時も痩せました。でも，もれなくリバウンドしました。今回は違います。札幌の師匠がいます。ファスティングが終わったらハイ終了ではありません。きっと彼は私を一生ファスティングの弟子として気にかけてくれるはずです。そして，私も一生彼から学び続けます。素直に学び続けます。３つ目は，「妻」の大切さです。今回，妻と一緒にファスティングにチャレンジしています。妻はもともと細いです。ダイエットする必要などありません。でも私と一緒にやってくれています。ファスティングは安くはありません。でも，家族の健康のためにと，二つ返事でOK出してくれました。ファスティングの前には準備食期間が設けられています。その準備食を用意してくれたのも妻です。師匠からのメールや動画を見忘れている私の代わりに見てくれて，いろいろと教えてくれます。私のチャレンジを全面的に支えてくれているのです。妻のことがもっともっと好きになりました。ラーメン食べ歩きをしている人。日頃の暴飲暴食を悔いている人。健康であり続けたい人。ぜひ一緒にファスティングをしませんか。ファスティング２日目も余裕です。ただ，運動は控えます。夕方から妻と二人で「UNIQLO U」デートに行ってきます。かおる荘
2018.09.23
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ファスティング１日目 〜2018秋〜
私がファスティングをする理由を３つお伝えします。 １つ目は 「減量」のためです。 夏休み中、ほぼ毎日ラーメンを口にしていました。体重はみるみる増加。お気に入りのスキニージーンズがきつくなってきた時、「このままではいけない。ダイエットをしよう！」そう決意しました。 ２つ目は 「健康」のためです。 しばらく遠ざかっていますが、不妊治療を行っていました。数ヶ月間行いましたが結局成果なし。妻のストレスと多大な出費だけが残りました。子どもできないのは、私の精子の運動率の低さにも大きな原因がありました。私が健康になることで、ぜひ２人目の宝物を妻にプレゼントしてあげたいのです。 ３つ目は 「文化」のためです。 札幌に住む仲間から、ファスティングの素晴らしさについて熱く語ってもらいました。この男なら信用できる。そう思いうとともに、「ファスティングを当たり前の文化にしたい」という彼の言葉に感銘を受けました。ファスティングの成功事例の１人になれればと思い、ファスティングにチャレンジすることを決めました。 この3連休に３日間のファスティングを行います。準備食期間と回復期も入れると８日間のチャレンジです。今後、ラーメンをおいしく、かつ、ラーメンと健康的に向き合うためにも、このファスティングをラーメンブロガーの当たり前の文化にするために発信していきます。応援よろしくお願いします。 かおる荘 明日はファスティング２日目です。楽しんでいきます。
2018.09.22
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神田町 虎玄 （豊田市）300917-97
スペシャル担担麺¥1,100無性に「担々麺」が食べたくなる時ってありませんか。ありますよね。あるはずです。あれ。豊田市駅周辺で「担々麺」に舌鼓を打ちたくなった。そんな時にうってつけのお店が，『神田町 虎玄（とらげん）』さんです。お薦め理由は３つあります。１つ目は，接客の良さです。祝日ということもあったかもしれませんが，店内には３人のスタッフの方がいました。今回は女性のスタッフの方に接客していただきました。笑顔こそ少なかったですが，紙ナフキンをくれたり，食べ終わりに冷えたおしぼりをくれるなど，ラーメン店では珍しいほどの接客意識の高さに驚かされました。お会計をレジで済ませた後，お見送りまでありました。お店に入ってから帰るまで，とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。２つ目は，味です。虎玄と言えば，豊田市南部の山之手にある虎玄が本店です。本店の味と微妙に違うように感じましたが，癖が少なく，誰でも食べやすいタイプの担々麺になっており，辛さも調整できます。麺は細ちぢれ麺を採用しており，スープの持ち上げも申し分ありません。また，穴あきレンゲもついているので，スープの下に沈んだひき肉たちまで楽しむことができます。メニューも担々麺に加え，「汁なし担々麺」や「つけ麺」それに「麻婆豆腐」まであります。特に，太麺の「汁なし担々麺」がお薦めです。３つ目は，柔軟性のある経営力です。実はこの店ができたばかりの頃，ブログで椅子の高さについて苦言をていしたことがあります。当時の椅子は，バーカウンターに置いてあるような椅子で，とても座りづらいものでした。折角の一杯に集中できず，ブログでこてんぱんに書いたのを覚えています。しかし，今回うかがったところ，座りやすい高さの椅子に変わっていました。きっと机の高さも変更したと思います。私のブログを見て変えたということではないと思いますが，顧客からの意見を謙虚に受け止め，改善する。当たり前のことのようで，なかなかできていないお店が多い中，とても好感がもてます。これは，１つ目に挙げた接客の良さにもつながっているのかもしれませんね。神田町 虎玄さんに来れば，おいしい担々麺と素敵な接客で，気持ちの良い時間をあなたも過ごせるはずです。あなたも豊田市駅周辺にお越しの際は，是非，神田町 虎玄さんに行ってみてください。★★★★☆４．０敬体で，かつ，毒を吐かないスタイルに慣れるまでには，もうしばらくかかりそう。しかし，全ては己の成長のため。私のもてるものを全て活用し，成長し続ける。そう思ったらそう。
2018.09.17
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ネギいちラーメン 三好本店（みよし市）300915-96
チャーシュー麺¥800昔懐かしいラーメンが恋しくなることってありませんか。ありますよね。あるはずです。いやあります。あれ。そんなときにピッタリのお店があります。みよし市に本店をおく，「ネギいちラーメン」さんです。ネギいちラーメンさんの魅力は大きく３つあります。１つ目は，アットホームなお店の雰囲気です。今回，土曜日のお昼のピーク時に伺いましたが，まさに老若男女で店内はあふれていました。二郎系ラーメン店のように，汗で酸っぱそうな男性ばかりではありません。オシャレカフェのように，インスタ映えによる承認に飢えているオネエチャンたちばかりでもありません。SNSとは無縁そうなチェリーボーイや，ナチュラルにまばらに日焼けしたおじちゃんや，家族連れであふれかえった店内。まさに昭和ライクな雰囲気で満たされている店内が，ネギいちらーめんさんの魅力のひとつです。２つ目は，オーソドックスな味の構成です。最近の原材料費過多のラーメンとは違い，化学調味料ともうまく付き合いながら，万人がおいしく感じる豚骨醤油スープです。そして，すぐに提供できるように中細麺を採用しています。ビジネスマンというよりも，手早く昼飯を済ませたいブル―カラーをターゲットにしているためでしょう。格別うまいわけでもありませんが，どこかで食べてことがあるような，無難でホッとする味です。３つ目は，トッピングやサブメニューの多さです。今回はなぜかチャーシュー麺を注文しましたが，メインは店名の通り「ネギ」です。特に「ネギトロロラーメン」はお薦めです。豚骨醤油スープがオーソドックスな味のため，ネギやトロロなど，個性的なトッピングとも合わせやすいのでしょう。なぜ今回ネギトロロを注文しなかったのかというと，先日テレビ番組で，ラーメンはチャーシュー麺にすると，血糖値の上昇が緩やかになるということを聞いたためです。次回はネギトロロにします。普段から新しいラーメン店に行っていると，どんどんラーメンセンスは磨かれていきます。ですが，たまにオールドスタイルなお店に行くと，近年著しい「ラーメンの進化」に思いを馳せることができるのです。最近のラーメン店の進化は目を見張るものがあります。それは，このようなオーソドックスで数十年間変わらない一杯と比較することで，より顕著に感じられるのです。みなさんもオールドスタイルで，かつアットホームな雰囲気な中，気軽にラーメンが食べたいと思ったら，ぜひ「ネギいちラーメン」に行ってみてください。店のおばちゃんのせわしないオペレーションと，おじいちゃんの落ち着きっぷりのコントラストも必見です。★★★☆☆３．０今通っているセミナーで習った「型」をマスターすべく，しばらくはこのスタイルで書いてみるとする。いつもとかなり違う文体に違和感を感じる方もいらっしゃると思う。ただ，成長するためには，まずは「型」をマスターする。そして，成長した時，「型破り」なブロガーへとさらに進化するのだ。失敗は，挑戦することで得られる価値である。
2018.09.15
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