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今日7月21日は土用の丑の日ですね。
今まで何気なくうなぎを食べ意味を知らなかったので調べてみました。
(土用の丑の日って)
まず土用とは、立春・立夏・立秋・立冬など、各季節の終わりにあたる約18日間のこと。本来なら1年に4回存在する土用ですが、一般的なのは「夏の土用」となります。
そして、丑とは年・月・日・時の順序を示す十二支のことで、土用の期間中にある丑の日が、「土用の丑の日」となります。
(なぜうなぎ)
日本独自の文化とも言える、土用の丑の日にうなぎを食べる習慣。この由来に関しては諸説ありますが、一番有力とされているのが、江戸時代の学者・平賀源内が発案したという説。うなぎ屋から売り上げ不振の相談を受けた平賀源内が、「今日は土用の丑の日」と書いた張り紙を店先に出して宣伝すればいい、とアドバイスした結果、うなぎ屋が繁盛し江戸庶民に普及したと言われています。
そしてお待ちかね 今夜の うなぎ です。
親が持ってきてくれました。
2尾 一人半尾ずつですが、私は一応この家のアルジ 少し増量してくれました。
魚屋の国産焼きたて まだ熱いのですぐに食べちゃいました。
うな丼 贅沢にてんこ盛り
ご飯とタレが絶妙に絡んで山椒の風味がばっちり
香ばしいにおいにしばし酔いしれました。
最高に脂が乗ってぺロリでした。
こんなに スタミナ つけても私は仕方ないけど・・・
絶品でした。 ごちそうさまでした。。。
ぽちっとしてね
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