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2014.04.24

サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン/札幌味噌ラーメン/函館塩ラーメン/会津・喜多方醤油ラーメン(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

サンヨー食品の「旅麺」シリーズ、麺は昔ながらのカップ麺のそれですが、それぞれ頑張って味を作っているように思います。

札幌味噌ラーメン
ラードの利いた味噌ラーメンで「すみれ」等で有名になった「札幌」味噌ラーメンの雰囲気になっています。かやくは葱、鶏・豚味付け肉そぼろ、もやしですが、どれも細かく、価格を感じさせてくれます。
サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン(サンヨー食品).jpg

サッポロ一番旅麺札幌味噌ラーメン(サンヨー食品)

長崎ちゃんぽん
調味油を入れる前からとんこつベースにかまぼこチックな味が加わって胡椒を利かせてちゃんぽんぽくなっていました。調味油の正体はわかりませんでしたが、頑張っていると思います。
サッポロ一番旅麺長崎ちゃんぽん(サンヨー食品).jpg

サッポロ一番旅麺長崎ちゃんぽん(サンヨー食品)

函館塩ラーメン
特製(粉末)スープだけでホタテとダシ(鰹エキスより昆布エキスを感じました)でおいしいラーメンになります。調味油でにんにく風味が加わりますが、入れる・入れないは好き好きではないでしょうか。私の場合はスープとして飲むなら入れない、麺にからめて食べるのなら入れる…です。
かやくは麩が函館なのだと思います。
サッポロ一番旅麺函館塩ラーメン(サンヨー食品).jpg

サッポロ一番旅麺函館塩ラーメン(サンヨー食品)

会津・喜多方ラーメン
平縮れ麺でかつおや煮干いわし粉末が利いたスープです。「液体スープをよくしぼりだしてください」とのことなので一生懸命に取り組みましたが…結果、スープが濃いという印象ではありませんでした。脂少な目なのは歓迎ですが、ベースも弱いかな…。
サッポロ一番旅麺会津・喜多方醤油ラーメン(サンヨー食品).jpg