わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23178件)

過去の記事 >

2014.07.24

スーパーカップ1.5倍しょうゆラーメン/みそラーメン/とんこつラーメン/ちゃんぽん/豚キムチラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

スーパーカップ
「やみつきスープ宣言」「素材の旨みがしっかり効いた、コクと深みを感じる濃厚スープ。スーパーカップはスープが旨い!」だそうです。

しょうゆラーメン
鶏油多めの鶏ガラ醤油ラーメンです。
粉末スープだけですと少しだけ醤油のとげとげしさが残っていますが、鶏脂としょうゆが主体の液体スープを入れるととげとげしさは感じられなくなります。
スーパーカップ1.5倍しょうゆラーメン(エースコック).jpg

スーパーカップ1.5倍しょうゆラーメン(エースコック)

みそラーメン
麹の利いた味噌をジンジャーペーストがサポートしています。液体スープの割には脂が少なくて食べやすいと思います。味はオーソドックスなのでやみつきにはならないと思いました。
スーパーカップ1.5倍みそラーメン(エースコック).jpg

スーパーカップ1.5倍みそラーメン(エースコック)

とんこつラーメン
かやくとかやく入り粉末スープでコラーゲンだけでなく豚脂までが利いたとんこつスープが出来上がっているのに驚きました。これに調味油(豚脂)を入れてとんこつの臭いまでもが残ったような、確かに「やみつき」になるかもしれないとんこつスープになりました。
冷めるとちょっと塩辛いと思うくらいでした。
スーパーカップ1.5倍とんこつラーメン(エースコック).jpg

スーパーカップ1.5倍とんこつラーメン(エースコック)

ちゃんぽん
かやくと粉末スープは先入れ、これらでできたベースに入れる後入れの調味油はごま油っぽかったです。
食べ終わると胡椒らしき黒い粉末が見られましたがそれ程味に貢献しているわけではなく、スープに何の味がする…とは明確にわかりませんでした。強いて挙げればクリーミーパウダーでしょうか…。
スーパーカップ1.5倍ちゃんぽん(エースコック).jpg

スーパーカップ1.5倍ちゃんぽん(エースコック)

しおラーメン

スーパーカップ1.5倍しおラーメン(エースコック).jpg

スーパーカップ1.5倍しおラーメン(エースコック)

豚キムチラーメン
かやくと粉末スープでとんこつ味にキムチの利いたスープになり後入れの「絶品ブタキムオイル」(色は薄めの辣油ですがポークコラーゲンが入っている?)でコクのあるキムチスープへ、B級に徹した良さがあると思います。魚介エキス(舌バカの私にはわかりづらいのですが…昆布でしょうか?)を利かせてかやく白菜キムチとニラキムチ、そして唐辛子(輪切り)を加えてベースもしっかりとしていると思いました。
スーパーカップ1.5倍豚キムチラーメン(エースコック).jpg