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2015.03.31

サッポロ一番贅の極み雲丹らーめん(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「贅を極めた一杯」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩粉末卵しょうゆ野菜エキス、スープの構成は糖類食塩クリーミングパウダーポークコラーゲンポークエキスウニパウダーチキンエキス発酵調味料かつおエキス香辛料酵母エキス、かやくはうに味付そぼろねぎ。
蓋を開けるとオレンジ色のつぶつぶがたくさん…うにですね…。控えめな味のスープに入れる「仕上げの小袋」の中身の正体は…うにの粉末でしょうか…確かにうにの味がするラーメンになっています。
うにの味を損なわないようスープの味はおとなしめ、カップの写真ほどはスープのオレンジ色は濃くありませんが、塩っぱさもなくうにラーメンならこうね…と納得させられました。めんのちには片栗粉のダマみたいものが残ってしまっていました…もっとねっとりとした感じになっていたのかもしれません…。