2015.06.10
カテゴリ： ラーメン
「韓国 No.1 辛ラーメンメーカー」「コラゲン 500mg配合」「さっぱり塩味にビーフのコクと旨み」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 米粉 食塩 米糠風味液 牛骨ベース粉末、スープの構成は牛骨シーズニング(牛骨エキス 食塩 マルトデキストリン 牛脂 その他) 食塩 でん粉 ブドウ糖 コラーゲンペプチド パーム油調味粉末 コーン蛋白加水分解物 にんにく粉末 たまねぎ風味粉 砂糖 胡椒抽出物粉末、かやくはキャベツ ねぎ 味付小麦蛋白 錦糸卵フレーク。
※ スープの構成とかやくは原材料名から推測して分類しました。
粉末スープを入れて待つこと 3分。韓国のスープにしては珍しく辛みのない牛骨スープ…ただ 袋麺 を食べた時よりも牛の味が薄いわりにはいろいろな添加物を入れてしまっているせいか、刺激が多くビリビリくるように感じてしまいました…。
ちなみにかやくに牛肉っぽいものがあるのですが原材料名に「牛肉」はありません…ではそれと思しきものを探すと…「味付小麦蛋白」…つまりは麸…イミテーション?
(内容量 75g めん 59g)
本場韓国コムタンラーメン カップ(農心)
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 米粉 食塩 米糠風味液 牛骨ベース粉末、スープの構成は牛骨シーズニング(牛骨エキス 食塩 マルトデキストリン 牛脂 その他) 食塩 でん粉 ブドウ糖 コラーゲンペプチド パーム油調味粉末 コーン蛋白加水分解物 にんにく粉末 たまねぎ風味粉 砂糖 胡椒抽出物粉末、かやくはキャベツ ねぎ 味付小麦蛋白 錦糸卵フレーク。
※ スープの構成とかやくは原材料名から推測して分類しました。
粉末スープを入れて待つこと 3分。韓国のスープにしては珍しく辛みのない牛骨スープ…ただ 袋麺 を食べた時よりも牛の味が薄いわりにはいろいろな添加物を入れてしまっているせいか、刺激が多くビリビリくるように感じてしまいました…。
ちなみにかやくに牛肉っぽいものがあるのですが原材料名に「牛肉」はありません…ではそれと思しきものを探すと…「味付小麦蛋白」…つまりは麸…イミテーション?
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
320
-
ナトリウム(g)
1.7
0.8
0.9
食塩相当量(g)
4.3
-
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
7.6 | ビタミンB1 | - |
|
脂質
|
10.9 | ビタミンB2 | - |
|
炭水化物
|
48.0 | カルシウム | - |
本場韓国コムタンラーメン カップ(農心)
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