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2015.06.10

ペヤングソース焼きそば(まるか食品)

カテゴリ：ラーメン

まるか食品の製造再開は一通りのメディアで報道され…
NHK
TBS
フジテレビ
読売新聞
毎日新聞
産経ニュース
日本経済新聞
アサヒ芸能
Excite Bit
…社会現象の様相を呈してきておりましたが…何と予想以上の売れ行きのためペヤング、関東以外の販売延期となったのだそうです…焼きそばでの「ペヤング」のブランド力はかなりのものということ…ある意味これが証明されたということ…ちゃんと読めなかったものか…リスクを避けて製造量を抑えたため想定の範囲内だったのか…斯く言う私も記念に 1個買ってみました。ちなみに、会社の近くのコンビニでは毎朝売られているのですが、夜にはちゃんと売切れてます。オフィス街のコンビニなのですが…。

原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂ラードしょうゆ食塩香辛料、ソースはウスターソース糖類たん白加水分解物食塩香味油牛肉エキス香辛料、かやくはキャベツ味付け鶏ひき肉ごま香辛料アオサ紅生姜。
先入れかやくに後入れのソーススパイス(胡椒かな?) ふりかけ(青のり・ごま・胡椒かな?)。ソースそのものを味わうと喉の奥にビリビリ刺激を感じるのですが麺にからませるとりんごのような感じの甘みのあるソース味。奇をてらわないオーソドックスなソース焼きそば、決して味が濃いこともなく…これが定番として受け入れられるのですね…。

品目	全体
エネルギー(kcal)	544
ナトリウム(g)	1.4
食塩相当量(g)	3.6

品目	g	品目	mg
たん白質	8.9	ビタミンB1	-
脂質	27.6	ビタミンB2	-
炭水化物	64.9	カルシウム	-

(内容量 120g めん 90g)

なお、今回販売開始されたのは定番(主力)商品の「ペヤングソース焼きそば」のみ( 商品情報 )。
ペヤングヌードルでは原材料名がHPと製品の印刷で大きく違って驚きました…これを見ると管理に杜撰なところがあったのかな…と思ってしまいますが…。
ちなみに、昨年 11月3日に発売されたラーメン(あっさり醤油らーめんかおる味噌らーめんまろやか豚骨らーめん)の情報は以下の通りでした。未経験のままなくなってしまいましたが…。

醤油
原材料名をみるとスープの構成は砂糖粉末しょうゆチキンエキスパウダーオニオンパウダーメンマパウダーガーリックパウダー、かやくはわかめコーンメンマ)。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

335

ナトリウム(g)

2.7

食塩相当量(g)

6.9