2015.10.27
カテゴリ： ラーメン
麺は幅広のうどん、同じ…と思います。
鶏だし
「鶏の旨み! コクの白湯スープ」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 乾燥酵母 卵白、スープの構成は食塩 植物油 鶏脂 チキンエキス 粉乳 ゼラチン 醤油 砂糖 野菜エキス こんぶエキス たん白加水分解物 酵母エキス、かやくは味付チキンダイス たまご かまぼこ ねぎ。
かやくを入れて熱湯 5分、後入れの粉末スープで甘めの鶏味スープになり、後入れの特製油(鶏油かな…)を入れるとラーメンの鶏味とは異なる、脂は控えめうどんとなります。
…もし本当に本物の水炊きがこんなに鶏味がするものなのであれば…食べてみたくなりました。
(内容量 80g めん 66g)
博多水炊き風鶏だしうどん(東洋水産)
ふぐだし
「上品な味わい ふぐの旨み引き立つつゆ」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 乾燥酵母 卵白、スープの構成はふぐエキス(標準和名:シロサバフグ クロサバフグ) 醤油 食塩 こんぶエキス デーツ果汁 香辛料、かやくは味付鶏肉だんご たまご かまぼこ ねぎ。
かやくを入れて熱湯 5分、後入れの液体スープでふぐの味…ってどんな味だかよくわからないのですが、一夜干しを思い出してみると確かにこんな味だったような…確かに魚介系の味ですが上品っぽいような気がします。ただ…つみれは鰯…かな?
旨みふぐだしうどん(東洋水産)
「旨みふぐだしうどん」「 博多水炊き風鶏だしうどん」新発売のお知らせ(東洋水産)
鶏だし
「鶏の旨み! コクの白湯スープ」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 乾燥酵母 卵白、スープの構成は食塩 植物油 鶏脂 チキンエキス 粉乳 ゼラチン 醤油 砂糖 野菜エキス こんぶエキス たん白加水分解物 酵母エキス、かやくは味付チキンダイス たまご かまぼこ ねぎ。
かやくを入れて熱湯 5分、後入れの粉末スープで甘めの鶏味スープになり、後入れの特製油(鶏油かな…)を入れるとラーメンの鶏味とは異なる、脂は控えめうどんとなります。
…もし本当に本物の水炊きがこんなに鶏味がするものなのであれば…食べてみたくなりました。
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
369 | 312 | 57 |
|
ナトリウム(g)
|
2.1 | 0.7 | 1.4 |
|
食塩相当量(g)
|
5.3 | 1.7 | 3.6 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
7.7 | ビタミンB1 | 0.26 |
|
脂質
|
17.1 | ビタミンB2 | 0.25 |
|
炭水化物
|
46.1 | カルシウム | 148 |
博多水炊き風鶏だしうどん(東洋水産)
ふぐだし
「上品な味わい ふぐの旨み引き立つつゆ」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 植物性たん白 乾燥酵母 卵白、スープの構成はふぐエキス(標準和名:シロサバフグ クロサバフグ) 醤油 食塩 こんぶエキス デーツ果汁 香辛料、かやくは味付鶏肉だんご たまご かまぼこ ねぎ。
かやくを入れて熱湯 5分、後入れの液体スープでふぐの味…ってどんな味だかよくわからないのですが、一夜干しを思い出してみると確かにこんな味だったような…確かに魚介系の味ですが上品っぽいような気がします。ただ…つみれは鰯…かな?
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
333 | 312 | 21 |
|
ナトリウム(g)
|
2.0 | 0.6 | 1.4 |
|
食塩相当量(g)
|
5.1 | 1.5 | 3.6 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
7.1 | ビタミンB1 | 0.24 |
|
脂質
|
13.6 | ビタミンB2 | 0.34 |
|
炭水化物
|
45.6 | カルシウム | 165 |
旨みふぐだしうどん(東洋水産)
「旨みふぐだしうどん」「 博多水炊き風鶏だしうどん」新発売のお知らせ(東洋水産)
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