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2016.04.05

焼豚ラーメン×長浜ナンバーワン(サンポー食品)

カテゴリ：ラーメン

「豚骨ラーメンコラボ企画」「九州とんこつ味」「二代目種村剛生店主監修」「ラーメン用小麦ラー麦」「カタメ>2分半フツウ>3分」「福岡県産小麦 100% 使用麺」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂ラード食塩植物たん白、スープの構成はポークエキス豚脂チキンエキス香辛料食塩醤油植物油脂魚介エキス、かやくは焼豚ねぎ。
焼豚粉末スープを入れて熱湯 3分、調味油あといれネギを入れてできあがり。
麺について HP では「22番切刃で切り出した中細めん」とありますが、私にとっては十分に細麺…細麺はどれだけ細いのでしょうか…?
蓋を開けるとやや甘めのなめらかっぽい感じのするとんこつスープ、調味油はラード(かな?)、新着情報によるとこの商品のコラボのウリはスープにありますが、確かになかなか本格的なとんこつスープなのではないか…と思いました。ここのところ、カップ麺といえども本格的なスープは液体スープで仕上げてくるところ、粉末スープで…やるなぁ、と思ってしまいました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

641

ナトリウム(g)

2.8

0.8

2.0

食塩相当量(g)

7.1