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2017.01.24

極秘扱い70 みそ(南華園) & 太麺(興和物産)

カテゴリ：ラーメン

スープ

原材料名をみると、味噌野菜(玉ねぎにんにく生姜) ポークエキスしょうゆ植物油脂食塩りんご酢香辛料調味料(アミノ酸等) 増粘剤(キサンタン)(原材料の一部に小麦落花生鶏肉ごまを含む)
野菜(玉ねぎにんにく生姜)の味がしっかりとする、味噌味…味噌は若干麹がかってちょっと粉っぽい感じ…ラード多めでしっかり「札幌味噌」っぽくなっていました。
ちなみにしょうゆもありました。
(内容量 65g)
必要なお湯の目安量 320ml/希望小売価格円

極秘扱い70 みそ(南華園)

めん
「おすすめは味噌スープ」「生中華」「なま要冷蔵」「小江戸麺工房」「湯麺の場合ゆで時間約3分」「一人前 2lが目安です。」
原材料名をみると、小麦粉食塩小麦たん白卵白酒精かん水乳酸ナトリウムクチナシ色素貝Ca 打粉(加工デンプン)

太麺は乾麺ではないのでとても助かりました。
800mlの熱湯でラーメンどんぶり & 電子レンジで茹でましたが問題ありませんでした…麺を熱湯に入れたところでほぐしてから電子レンジしたのがよかったのかもしれません。