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2017.02.21

驚愕の麺1.5玉+0.5玉背脂豚骨醤油ラーメン(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「プラス0.5玉で2.0玉!!(当社比)」「ノンフライめん」
原材料名をみると、めんは小麦粉食塩植物性たん白大豆食物繊維卵白粉、スープは鶏・豚エキス動物油脂植物油脂しょうゆ発酵調味料みそ香辛料砂糖酵母エキス、かやく入りスープは食塩キャベツ鶏・豚エキス砂糖ねぎ香辛料酵母エキスしょうゆたん白加水分解物唐辛子、加工でん粉調味料(アミノ酸等) 炭酸カルシウム酒精乳化剤増粘多糖類カラメル色素香料かんすい酸化防止剤(ビタミンE) カロチノイド色素酸味料重曹甘味料(カンゾウ) 微粒二酸化ケイ素香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部に卵乳成分ごまを含む)
かやく入り粉末スープを入れて熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けると少し辛みのあるダシの味、これに背脂の利いた液体スープを入れると、背脂の利いた豚骨醤油味…ノンフライの平太麺がこのスープをよく絡めて、多めの脂で味がぼやけそうなところを唐辛子で締める…麺が多くてもしっかり食べさせるスープ…オーソドックスですがよくできていると思います。
定番商品ではカップヌードルキング ( シーフードもあり)のめん 105gが最重量…と思われますので、これはさらにその上をいく大きさ… 1.5玉(90g)では驚きもしませんでしたが… 120gはなかなかの量と思います(カップラーメンよりも麺の量が多いカップ焼きそばでは 200gなどというものもあるようですが…ラーメンでスープも入るとかなり重くなりますね…)。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

527

ナトリウム(g)

3.6

1.4

2.2

食塩相当量(g)

9.1