2017.08.22
カテゴリ： ラーメン
お店に入った瞬間から臭みが…ちょっとガックシ…。
オーダーは基本の中華そば…具はかまぼこ 青ネギ メンマ(3つ) にとろとろのチャーシュー…口に入れた瞬間とろける感じ…でもアラフィフには「ん…? 脂多め…?」という印象も…。スープは和歌山ラーメンらしい豚骨醤油ではあるのですが、チャーシューの煮汁を入れているのか、やや焦げた感じに粉っぽいザラザラ感…卓上の紅生姜はあまり合いませんが、辛味の入ったおろしニンニクは合うように思いますが…細麺は博多ラーメンのようなザクザク感はありませんが、これも和歌山ラーメンらしい感じ…総じて和歌山ラーメンらしいのですが、もっと荒々しさか、丁寧さかどちらかに振ってもらえるとありがたい…そう思いました…。
オーダーは基本の中華そば…具はかまぼこ 青ネギ メンマ(3つ) にとろとろのチャーシュー…口に入れた瞬間とろける感じ…でもアラフィフには「ん…? 脂多め…?」という印象も…。スープは和歌山ラーメンらしい豚骨醤油ではあるのですが、チャーシューの煮汁を入れているのか、やや焦げた感じに粉っぽいザラザラ感…卓上の紅生姜はあまり合いませんが、辛味の入ったおろしニンニクは合うように思いますが…細麺は博多ラーメンのようなザクザク感はありませんが、これも和歌山ラーメンらしい感じ…総じて和歌山ラーメンらしいのですが、もっと荒々しさか、丁寧さかどちらかに振ってもらえるとありがたい…そう思いました…。
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