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2017.11.28

ソラノイロ監修ベジソバ(ユニー・ファミリーマートホールディングスサンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「ホタテのうまみに、ニンジンの甘みとけ混むスープ」「野菜のイラストはイメージです。」「ソラノイロ Japanese soup noodle free style 店主宮崎千尋監修」「8種の野菜・ナス・トマト・アスパラ・コーン・ニンジン・キャベツ・チンゲン菜・白菜レタス1個分相当の食物繊維」「VEGESOBA」

原材料名をみると、めんは小麦粉(小麦全粒粉 5%) でん粉植物油脂食塩大豆食物繊維、スープは糖類野菜エキス食塩植物油脂粉末ポテト乳等を主要原料とする食品豚脂香辛料チキンエキス貝エキス酵母エキスたん白加水分解物発酵調味料ユズパウダー、かやくは白菜キャベツチンゲン菜揚げなすトマト加工品アスパラガスコーン糖類植物油脂人参でん粉食塩ゼラチン/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類香料酒精レシチンパプリカ色素甘味料(カンゾウ) かんすい酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料カラメル色素ベニコウジ色素ビタミンB2 ビタミンB1(原材料の一部にごまを含む)

かやく(2袋)を入れて熱湯 5分、特製スープ液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けるとなんとなく薄いオレンジっぽい色…特製スープ(粉末)でニンジン(トマト?)味が薄く敷かれて、液体スープで油脂分が加わり、結果できあがったスープは全体としては味としては控えめ…ライトなチキンと魚介(ホタテだそうですが…)のベースにニンジンとトマトの味、ちょっと「ポタ」(ポタージュ)でじゃがいもっぽいトロミが加わっていて、局所的に柚子味…トロミもあって中太丸麺にスープが絡むのですが…ヘルシー志向にはなっていますが、正直なところ、インパクトは弱く、ラーメンらしさがないので「健康に気を付つつつ食べるラーメン」にはなっていません…ターゲットはやはり女性なのでしょうか…?