2018.02.27
カテゴリ： ラーメン
狭い間口から奥に延びるカウンター…平日 20:00頃、空き席があったので入ってみました…。
買った食券は「あっさり (鶏ガラと)煮干しの塩ラーメン」(650円)…あまり待たずに出てきました。
やや黄色がかった透明スープ、細麺に具は大き目のチャーシュー 半熟煮玉子(半分) メンマ(瓶詰めっぽい…) 生玉ねぎ(みじん切り) ほうれん草 大判のり…。スープは塩味が立っています…鶏ガラっぽいものの、煮干し感はあまりなく…あっさりというよりも薄い…?「濃厚」がいいのかな…と思いました…。
ちなみに、卓上調味料は豆板醤ではなく、ニンニクが利いた生たまねぎキムチみたいでした…。
溝の口野郎
買った食券は「あっさり (鶏ガラと)煮干しの塩ラーメン」(650円)…あまり待たずに出てきました。
やや黄色がかった透明スープ、細麺に具は大き目のチャーシュー 半熟煮玉子(半分) メンマ(瓶詰めっぽい…) 生玉ねぎ(みじん切り) ほうれん草 大判のり…。スープは塩味が立っています…鶏ガラっぽいものの、煮干し感はあまりなく…あっさりというよりも薄い…?「濃厚」がいいのかな…と思いました…。
ちなみに、卓上調味料は豆板醤ではなく、ニンニクが利いた生たまねぎキムチみたいでした…。
溝の口野郎
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