わたしのブログ

2018.04.10
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カテゴリ: ラーメン
「生麺のような食感!」「ノンフライ麺」「麺がうまい!」
原材料名をみると、めん(小麦粉 でん粉 食塩) 添付調味料(豚脂 たん白加水分解物 食塩 砂糖 しょうゆ チキンエキス ポークエキス にんにくペースト 香辛料 豆板醤 チキンガラスープ) かやく(肉そぼろ にら 赤唐辛子 ぶどう糖)/加工デンプン 調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工デンプン キサンタンガム) かんすい 炭酸Ca 着色料(カラメル カロチノイド) 酒精 乳化剤 香辛料抽出物 香料 酸化防止剤(V.E) 甘味料(キシロース) V.B2 V.B1 酸味料 (一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

かやくを入れて熱湯 4分、液体スープを入れてできあがり。
ニンニク風味の醤油味スープ、唐辛子の辛さがダシのように利いていますが、ちょっとベースが弱いところが残念でした。
辛さ際立つラーメン 辛シビレラーメン スタミナラーメン にんにく増し増し味 といった味に通じるものがある…ような気がしています。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー
303
-
-
ナトリウム
-
食塩相当量
6.9
2.6
4.3

品目 g 品目 mg
たんぱく質
8.4 ビタミンB1 -
脂質
5.1 ビタミンB2 -
炭水化物
55.8 カルシウム 227
(内容量 104g めん 65g)
必要なお湯の目安量 350ml/希望小売価格 円


ホームラン軒 台湾ラーメン(テーブルマーク)





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最終更新日  2018.04.10 00:14:15
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