2018.07.31
カテゴリ： ラーメン
「福島県二本松市の名店 麺処 若武者」「辛味が特長の鶏白湯スープの名古屋台湾ラーメン!」「店主 山本 一平 監修」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 卵白、添付調味料は香味油脂 チキンエキス 砂糖 食塩 豚脂 植物油 香辛料 ゼラチン たん白加水分解物、かやくは味付鶏挽肉 にら/調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 カラメル色素 加工でん粉 炭酸カルシウム トレハロース かんすい 酸化防止剤(ビタミンE) パプリカ色素 pH調整剤 クチナシ色素 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
熱湯 2分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けると細かい挽肉が麺をきれいに覆ってところどころににら、少々唐辛子の微塵切りも…。スープは豚骨に味噌っぽい味、ここに特製油…見た目はすっかり辣油…できたラーメンは辛味はあまりない、台湾ラーメンというよりは担担麺という印象…そうめんのような極細の麺で、上品な感じでした…。
(内容量 111g めん 80g)
必要なお湯の目安量 ml/希望小売価格 216円(税込)
JANコード 4901990360838
麺処若武者 特濃旨辛鶏台湾(ローソン 東洋水産)
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 食塩 植物性たん白 しょうゆ 卵白、添付調味料は香味油脂 チキンエキス 砂糖 食塩 豚脂 植物油 香辛料 ゼラチン たん白加水分解物、かやくは味付鶏挽肉 にら/調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類 カラメル色素 加工でん粉 炭酸カルシウム トレハロース かんすい 酸化防止剤(ビタミンE) パプリカ色素 pH調整剤 クチナシ色素 香辛料抽出物 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 ゼラチンを含む)
熱湯 2分、特製油を入れてできあがり。
蓋を開けると細かい挽肉が麺をきれいに覆ってところどころににら、少々唐辛子の微塵切りも…。スープは豚骨に味噌っぽい味、ここに特製油…見た目はすっかり辣油…できたラーメンは辛味はあまりない、台湾ラーメンというよりは担担麺という印象…そうめんのような極細の麺で、上品な感じでした…。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー
523
403
120
ナトリウム
-
食塩相当量
7.9
3.9
4.0
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
16.4 | ビタミンB1 | 0.43 |
|
脂質
|
27.0 | ビタミンB2 | 0.39 |
|
炭水化物
|
53.6 | カルシウム | 178 |
必要なお湯の目安量 ml/希望小売価格 216円(税込)
JANコード 4901990360838
麺処若武者 特濃旨辛鶏台湾(ローソン 東洋水産)
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