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2018.10.30

セブンプレミアム蒙古タンメン中本辛旨焼そば(セブンアンドアイホールディングス日清食品)

カテゴリ：ラーメン

「中本特製辛味噌風味マヨ付き」「この商品は蒙古タンメン中本店主とセブン&アイグループ及び日清食品(株)の共同開発商品です。」「※ 辛みが強いので注意してお召し上がりください。」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩しょうゆ大豆食物繊維香辛料、ソースは半固体状ドレッシング糖類粉末みそ香辛料豚脂植物油脂食塩野菜調味料玉ねぎ粉末ソースでん粉ポーク調味料小麦粉野菜調味油乳化油脂酵母エキスオニオンパウダー香味油、かやくはキャベツ味付豚肉人参キクラゲ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸Ca かんすい香料酸味料カロチノイド色素グリセリン香辛料抽出物酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤炭酸Mg ビタミンB2 ビタミンB1 甘味料(ステビア)(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉りんごを含む)

熱湯 5分、粉末スープ液体スープを入れ、特製マヨを載せてできあがり。
粉末スープが辛味噌味でこれが中本味(かつお節もここかな…)、液体スープは焼そばらしい味にするソース系っぽい感じ、明太子みたいな色をした特製マヨも辛味に貢献して、ピリ辛以上の辛味になっています。もう少し中本らしい味(味噌っぽさかな…)を残してくれた方がよかったかな…とは思います。