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2019.03.28

手作り和菓子セット桜もち(道明寺)(富澤商店)

カテゴリ：リピ候補

ついこの間まで桜餅には関東風と関西風の 2種類があることを知りませんでした…。見た目がつるっとした関東風とでこぼこした関西風…という見分け方を覚えたばかりで、それ以上の違いはわからないのですが…実は家族は「関西風が好き」ということを今回初めて知りました。その別名「道明寺」と言われて…何のことやらわからなかった私…そこでの説明でこの桜餅の真実を知ることになった…のでした…。
そんなこんなで知識を得たばかりのところで街に出かけたところ…その「道明寺」の手作りセットが売られていたので、思わず購入、早速自宅で作ってみました。
全部で 45分位で 10個の「道明寺」が完成(余こしあん 1個分・桜葉 2枚)。甘さ控えめで思ったよりもおいしくいただけました。
ちなみに、焼き皮桜もち(関東風)(富澤商店) もあるようです…。

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