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2019.05.14

麺屋小林

カテゴリ：ラーメン

駅からちょっと距離がありますが、えっちらおっちら歩いて着いたラーメン屋さん…とても明るい店内照明、他のお客さんは近所のご夫婦っぽい方々(2組)…入口入って左手奥の券売機でしょうゆラーメン(700円)を選択…数分してやってきたどんぶりはお盆に載って登場…見るからにあっさり系、スープは鶏ベースと思いますが、ガラっぽさもなく、昆布等の魚介系も控えめ…茶色さも薄いのですが、うっすらと何かコクのようなものが感じられ…何か半熟煮玉子の黄身のような感じ…ちょっとしたアクセントがありました。
平中細麺なのですが、手打ちなのか、太さにバラつきがありました…あっさりスープですが、マッチングに問題はなし…。
具の種類が豊富で、半熟煮玉子(半分) チャーシュー(煮出した感じはなくとろとろっぽさはあり) のり(大1枚) わかめめんまなると水菜ねぎ…のりがあるのでわかめは不要、ねぎがあるので水菜は不要、めんまとなるともなくてもよさそう…店先も店内もメニューの案内が多めで、ややごちゃごちゃとした印象がありますが、ラーメンの具にもその気がありました…。
場所柄もあると思いますが、ご近所の方々が気軽に行ける…そんなお店のような印象、そういう意味では一見さんにはやや入りづらい向きもあるのですが…あっさり味でもおいしいと思えるラーメンでしたので、結構いいかも…。

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