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2019.06.25

チャルメラどんぶり青森スタミナ源たれにんにく甘旨醤油ラーメン(明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「スタミナ源たれ入り ※液体スープ中 28%配合」「KNK 上北農産加工 Best Sauce 焼肉・野菜料理」「スタミナ源たれとは…青森県を代表するご当地調味料青森県産大豆・小麦 100%使用の醤油ベースに、青森県産にんにく・りんご、国内産玉葱・生姜等の厳選した原料でつくった焼肉のたれです。炒め物、素材を漬け込む、そのままかける、鍋つゆ等、様々な使い方ができる、青森県民が愛してやまない万能調味料です。」「チャルメラしょうゆラーメンとも相性抜群ニャ!」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂食塩しょうゆ卵粉、スープは食塩糖類焼肉のたれしょうゆ香味調味料みそ豚脂香辛料豚･鶏エキスたん白加水分解物ローストオニオン粉末酵母粉末しょうゆもろみ香味油植物油脂、かやくはキャベツ豚･鶏味付肉人参/加工デンプン調味料(アミノ酸等) カラメル色素炭酸カルシウムかんすい酒精増粘剤(加工デンプン増粘多糖類) 酸味料微粒二酸化ケイ素香料酸化防止剤(ビタミンE) 乳化剤カロチノイド色素炭酸マグネシウムビタミンB2 ビタミンB1(一部に卵乳成分小麦えび牛肉ごまさけさば大豆鶏肉豚肉りんごゼラチンを含む)

粉末スープを入れて熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けるとローストオニオンが香る醤油味スープ、ここに入れる液体スープは…どろっとしたとんかつソースのような感じのもの…にラードが加わったもの…かな…? スタミナ源たれ(上北農産加工) そのものと思われます…結果にんにくの利きのさることながら、生姜の利きがなかなか強いスープに仕上がります…私はこういう味は嫌いではありませんが…夏よりも冬という印象…「風邪予防」を前面に出してもっと主張できる製品なのではないでしょうか…。
…しかし…いきなり 100円ショップで売られるとは思いませんでした…。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

348

304

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

6.0

1.7

4.3