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2019.07.23

創味シャンタン中華風野菜タンメン/かに玉風醤油刀削風麺(サンヨー食品)

カテゴリ：ラーメン

「プロ愛用の本格がらスープ」

いずれもかやくを入れて熱湯 3分でできあがり。

「中華風野菜タンメン」は塩スープに野菜を炒めた脂が載った感じでベースがしっかりしていてやや脂多めですが、楽しめる味だと思います。一方「かに玉風醤油刀削風麺」は昨年のかに玉風醤油ラーメンと麺が変わっただけ…と思います…スープは醤油に椎茸等で若干の五目のテーストが入って、やや味が濃いのですがやはりベースがしっかりしているのか、カップ麺っぽい軽さがあまりない…ような気がしました…気のせい…? なお、刀削風麺は平縮れ麺で沖縄そばのカップ麺でよく見るような麺…でした。
両方のベースにある味は… 創味シャンタンですね…? …創味シャンタンには「DX」「やわらかタイプ」「粉末タイプ」と 3種類あって原材料が異なりますが、今回のカップ麺ではどちらでもしっかりとした鶏がらスープの味に加えて何となく生姜っぽい味がしました…これは創味シャンタンについている味なのか、サンヨー食品が加えた味なのかわかりませんが…おそらく、後者ではないか…と思います…創味シャンタンは、3種類がどれも同じ味ではないと思いますが…いずれかは試してもよいかな…と思いました。
ちなみに、創味シャンタンとサンヨー食品のコラボのカップ麺はこれまで八宝菜風塩ラーメンかに玉風醤油ラーメン海鮮塩味刀削風麺をご紹介済です。

中華風野菜タンメン

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

321

259

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.0

1.4

3.6

品目	g	品目	mg
たんぱく質	6.1	ビタミンB1	0.34
脂質	13.0	ビタミンB2	0.59
炭水化物	45.0	カルシウム	218

(内容量 85g めん 55g)
必要なお湯の目安量 360ml/希望小売価格 193円
JANコード 4901734037774

創味シャンタン中華風野菜タンメン(サンヨー食品)

かに玉風醤油
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂でん粉食塩大豆食物繊維、スープはしょうゆ中華調味料チキンエキス食塩植物油脂糖類魚介エキスたん白加水分解物椎茸エキス乾燥酵母香辛料、かやくは味付卵椎茸ねぎかに風味かまぼこ/調味料(アミノ酸等) 酒精カラメル色素炭酸カルシウム増粘剤(加工でん粉キサンタン) 香料かんすいレシチンクチナシ色素酸化防止剤(ビタミンＥ) ベニコウジ色素ビタミンB2 ビタミンB1 カロチン色素(一部にえびかに小麦卵乳成分牛肉ごま大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

311

238

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.3

1.1

4.2