2019.09.24
カテゴリ： ラーメン
「焙煎ごまの香りが際立つ『担担麺専門店』 銀座 5" ごまる」「銀座 担担麺ごまる 担担麺ごまるは、銀座に店を構えるこだわりの担担麺専門亭です。すり鉢に入ったごまで仕上げたすりたてのごまの香りが楽しめます。内装にまでこだわった女性にも人気のお店です。」
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 でん粉 食塩 やまいも粉、スープは糖類 食塩 植物油脂 豚脂 ごまパウダー みそ クリーミングパウダー ポークエキス ごま 香辛料 酵母エキス 加工脱脂大豆粉 発酵調味料、かやくはごま 鶏・豚味付肉そぼろ ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 香料 炭酸カルシウム 増粘剤(キサンタン) カラメル色素 微粒二酸化ケイ素 かんすい パプリカ色素 酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素 香辛料抽出物 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 やまいも ゼラチンを含む)
熱湯 3分、「仕上げの小袋」を入れてできあがり。
ふたを開けるとごまがよく利いたスープ、ここに入れる仕上げの小袋にはこれまたごまがよく利いた辣油…結果炒りと擦りの両方のごまが感じられる担担麺、ベースもしっかりしているので中細麺とよく合ってなかなかの仕上がりだと思いました。
(内容量 100g めん 70g)
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格 220円
JANコード 4901734038283
銀座 担担麺専門店ごまる 濃ごま担担麺(サンヨー食品)
原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉(国内製造) 植物油脂 でん粉 食塩 やまいも粉、スープは糖類 食塩 植物油脂 豚脂 ごまパウダー みそ クリーミングパウダー ポークエキス ごま 香辛料 酵母エキス 加工脱脂大豆粉 発酵調味料、かやくはごま 鶏・豚味付肉そぼろ ねぎ/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 香料 炭酸カルシウム 増粘剤(キサンタン) カラメル色素 微粒二酸化ケイ素 かんすい パプリカ色素 酸化防止剤(ビタミンE) クチナシ色素 香辛料抽出物 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦 卵 乳成分 ごま 大豆 鶏肉 豚肉 やまいも ゼラチンを含む)
熱湯 3分、「仕上げの小袋」を入れてできあがり。
ふたを開けるとごまがよく利いたスープ、ここに入れる仕上げの小袋にはこれまたごまがよく利いた辣油…結果炒りと擦りの両方のごまが感じられる担担麺、ベースもしっかりしているので中細麺とよく合ってなかなかの仕上がりだと思いました。
品目
全体
めん
かやく
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
482
368
114
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.9
1.7
4.2
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たんぱく質
|
9.2 | ビタミンB1 | 0.34 |
|
脂質
|
24.4 | ビタミンB2 | 0.58 |
|
炭水化物
|
56.5 | カルシウム | 276 |
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格 220円
JANコード 4901734038283
銀座 担担麺専門店ごまる 濃ごま担担麺(サンヨー食品)
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