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2020.01.28

セブンプレミアム銘店紀行風雲児(セブンアンドアイホールディングス明星食品)

カテゴリ：ラーメン

熱湯 5分、特製スープを入れてできあがり。
蓋を開けると濃厚ではない鶏白湯、魚介っぽい味もしないではありませんが…ここに特製スープを入れるとこれが脂とともに魚介系の味わいを加味し、結果かつお節がなかなかに利いたラーメンになります…。鶏白湯は味というよりもとろみに利いている印象…少なくとも舌バカ五十男にとっては…。
ノンフライ麺でタテカップ…中太と言われると「それにしてはちょっと細い…」とは思いますが、カップ麺のノンフライとしてはかなり頑張っている方と思います…。

「魚介の旨み」「東京・新宿」「孤高の魚介鶏白湯」「こだわりのノンフライ麺明星食品独自のノンフライ製法により、『風雲児』のしなやかでコシのある中太麺を再現しました。」「風雲児クリーミーな鶏白湯に、かつお等の魚介の旨みをあわせた、まろやかでクセのない Wスープが老若男女に人気の一杯。ラーメン激戦区新宿で常に行列の絶えない銘店です。」「この商品はセブン&アイグループと明星食品株式会社の共同開発商品です。」

原材料名をみると、めん(小麦粉(国内製造) 植物油脂でん粉食塩植物性たん白香味調味料卵粉) スープ(鶏・豚エキスたん白加水分解物食塩デキストリン糖類豚脂しょうゆ香味調味料にぼし粉末酵母エキス香味油かつおエキス香辛料醗酵調味料チキンオイルにぼしエキスかつおぶし粉末) かやく(チャーシューメンマねぎ)/加工デンプン調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類トレハロース酒精炭酸カルシウムかんすい香料リン酸塩(Na) カラメル色素乳化剤微粒二酸化ケイ素カロチノイド色素酸味料酸化防止剤(ビタミンE) ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物(一部に卵乳成分小麦えび牛肉ごまさけさば大豆鶏肉豚肉ゼラチンを含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

380

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

7.0

2.2

4.8

品目