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2020.04.21

TOPVALU レッドカレーヌードル/トムヤムクンヌードル(イオン明星食品)

カテゴリ：ラーメン

いずれも「数量限定」…熱湯 3分調味油を入れてできあがり。
レッドカレーは…蓋を開けるとココナッツミルクの香り…青唐辛子っぽい、後から来る鮮烈な辛さはピリ辛以上…ここに入れる調味油は…辣油っぽい見た目ですが、たぶんまったく違うもの…直接ペロリとやってみたのですが、口の中にココナッツミルクの味が残っていて何かわかりませんでした…混ぜ混ぜするとそれまで別々だったココナッツミルクや青唐辛子っぽい辛さがまとまって、ココナッツミルクベースのピリ辛よりちょっと上の辛さのカレーになりました。
一方のトムヤムクンは…蓋を開けるとねぎやえびといった種類も量も思ったよりも多いかやくがお出迎え…ベースの味に柑橘系の酸味が立った味、調味油はカップに書かれた通りのトムヤムペーストですが…なにか美味しさが…何だろう…? これもわからず…結果、日本人向けにアレンジされた感じの食べやすいトムヤムクン味…マイルドなトムヤム味にピリ辛くらいの青唐辛子っぽい爽やかな辛さ、柑橘系の酸味がアクセントになっています。
…どちらの味も単にその味を作るだけでなく、日本風にアレンジしてうまくまとめた味になっているように思います…そう言えば TOPVALU には World Dinning というブランドがあるはず… トムヤムクングリーンカレーならご紹介済…今回ご紹介の商品の位置づけはわかりませんが…めんの量は 55gと若干少な目ですが、ワンコイン(100円)でお釣りがくる税抜き価格でこれらのエスニック味が食べられるのであれば結構オトクなのではないでしょうか…?

レッドカレー
「ココナッツミルクの甘みとスパイスの刺激」「調味油付写真は拡大しています。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉パーム油食塩しょうゆ(大豆小麦を含む)) スープ(豚脂乳等を主要原料とする食品デキストリン鶏肉エキス(豚肉を含む) 香辛料ココナッツミルク粉末たん白加水分解物(大豆を含む) 食塩魚醤(魚介類) ビーフエキスカレー粉香味調味料(乳成分豚肉鶏肉ごま大豆小麦さけさばゼラチン卵えび牛肉を含む) 香味油(鶏肉大豆小麦を含む) 砂糖) かやく(味付鶏肉(豚肉大豆小麦卵を含む) 赤ピーマンいんげんねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘多糖類炭酸カルシウムかんすい香料(大豆・卵を含む) 酸味料カロテノイド色素微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) カラメル色素甘味料(スクラロース) ビタミンB2 ビタミンB1

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

320

284

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

3.8

1.8

2.0

品目

たんぱく質

8.0

ビタミンB1

0.41

脂質

14.7

ビタミンB2

0.22

炭水化物

40.1

カルシウム

糖質

37.9

食物繊維

2.2

(内容量 70g めん 55g)

JANコード 4549414002812
製造所東日本明星(株) 埼玉工場

TOPVALU レッドカレーヌードル(イオン明星食品)

トムヤムクン
「トムヤムペーストの辛みとカフィルライムの爽やかな風味」「調味油(トムヤムペースト)付」「写真は拡大しています。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉パーム油食塩しょうゆ(大豆小麦を含む)) スープ[デキストリンたん白加水分解物(乳成分大豆小麦豚肉ゼラチンを含む) 豚脂乳等を主要原料とする食品香辛料魚醤(魚介類) 香味調味料(乳成分豚肉鶏肉ごま大豆小麦さけさばゼラチン卵えび牛肉を含む) ココナッツミルク粉末食塩トムヤムペースト(えび大豆小麦を含む) チキンオイルなたね油) かやく(えび(ごま小麦乳成分を含む) 赤ピーマンねぎ)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 酸味料増粘多糖類炭酸カルシウムかんすい香料(えび鶏肉大豆を含む) カラメル色素微粒二酸化ケイ素カロテノイド色素乳化剤酸化防止剤(ビタミンE) 甘味料(スクラロース) ビタミンB2 ビタミンB1 香辛料抽出物

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

310

271

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

4.5

1.7

2.8