わたしのブログ

2020.07.14
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カテゴリ: ラーメン
熱湯 5分、仕上げの小袋を入れてできあがり。
蓋を開けると麺は沖縄そばを彷彿させる幅広の太麺、スープにはしっかりとあさりの味…仕上げの小袋は…多分貝の味が入ったオイル…豚脂ではなさそう…結果やや貝味がマイルドになりました。しっかりと貝味はしますが、ガツンという感じではなく、あっさり系だけどしっかりおいしい…という感じでした。
この製造元さん、最近 貝ガラ屋監修 濃厚牡蠣味ラーメン を出しています…最近は貝味がトレンドなのでしょうか…?


「行列ができる人気店」「Kai」「Clam soup Shio ramen」「極貝だし塩らーめん」「Tokyo 東京 ~蔵前~」「めんの細かい斑点は全粒粉に由来するものです。品質上問題ありません。あさりのイラストは味のイメージです。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(小麦全粒粉5%)(国内製造) 植物油脂 でん粉 食塩 粉末卵) スープ(糖類 食塩 豚脂 魚介エキス 植物油脂 油脂加工品 椎茸エキス たん白加水分解物 しょうゆ 酵母エキス 魚粉 昆布エキス) かやく(味付豚肉 ねぎ わかめ)/加工でん粉 調味料(アミノ酸等) 香料 炭酸カルシウム かんすい レシチン クチナシ色素 酸化防止剤(ビタミンE) カラメル色素 酸味料 ビタミンB2 ビタミンB1(一部にえび 小麦 卵 乳成分 いか さば 大豆 豚肉を含む)
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
431
325
106
ナトリウム(g)
-
食塩相当量(g)
5.5
1.4
4.1

品目 g 品目 mg
たんぱく質
7.4 ビタミンB1 0.33
脂質
18.0 ビタミンB2 0.59
炭水化物
59.9 カルシウム 232
(内容量 95g めん 70g)
必要なお湯の目安量 400ml/希望小売価格 220円
JANコード 4901734040538


らーめん改監修 極貝だし塩らーめん(サンヨー食品)





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最終更新日  2020.07.14 00:35:02
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