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2020.07.21

魚介と野菜のおだしらーめん(イトメン)

カテゴリ：ラーメン

麺茹で 3分、粉末スープを入れてできあがり。
今年 2月新発売のこのブランド、味はいりこしょうゆ味・あさりみそ味・かつおしお味の 3種類…共通する原材料は野菜粉末(オニオンパウダーガーリックパウダー) 白菜エキス魚介粉末(煮干粉末鰹節粉末)と個性的、袋はポップな色合い(しょうゆ…濃いオレンジ色みそ…薄いオレンジ色しお…水色)、味も野菜エキス…といっても緑黄色ではなく、玉ねぎにんにくが主体で白菜はサブ的…を魚粉で下支えした、和風に寄ったやさしい系あっさり味です。
既述の通り、外の袋はポップな色合いなので粉末スープの袋も…と思ったのですが…みその緑色、しおの黄色は予想通りでしたが、しょうゆだけは「しょうゆ味」と書かれた従来型パッケージ…既存の別の製品と共通なのでしょうか…?
それぞれの味は…しょうゆは醤油はまろっとした味ではありませんが、ふわりと載ったいりこ味と相まっています。みそは白味噌系でしょうか、あさりが利いて玉ねぎとにんにくはやや控えた印象、やはりやわらかい味でした。しおは甘みが感じられるかつお節の味…やや市販の粉末だしを思い出してしまいましたが…。

「GYOKAI to YASAI no ODASHI RAMEN」
魚介と野菜のおだしらーめん

いりこしょうゆ味
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂) 添付調味料(食塩粉末しょうゆ野菜粉末(オニオンパウダーガーリックパウダー) 香辛料白菜エキス魚介粉末(煮干粉末混合節粉末鰹節粉末) ねぎ)/調味料(アミノ酸等) カラメル色素かんすい乳化剤酸味料酸化防止剤(ビタミンE)(一部に小麦乳成分さば大豆を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

404

ナトリウム

食塩相当量

4.3

1.0

3.3

品目	g	品目	mg
たんぱく質	9.1	ビタミンB1	-
脂質	18.9	ビタミンB2	-
炭水化物	49.3	カルシウム	-

(内容量 85g めん 78g)
必要なお湯の目安量 450ml/希望小売価格 101円
JANコード 4901104133198

魚介介と野菜のおだしらーめんしょうゆ味(イトメン)

あさりみそ味

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

402

ナトリウム

食塩相当量

4.3

1.3

3.0

品目	g	品目	mg
たんぱく質	8.9	ビタミンB1	-
脂質	18.5	ビタミンB2	-
炭水化物	50.0	カルシウム	-

(内容量 86g めん 78g)
必要なお湯の目安量 450ml/希望小売価格 101円
JANコード 4901104133259

魚介と野菜のおだしらーめんみそ味(イトメン)

かつおしお味
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂) 添付調味料(食塩砂糖野菜粉末(オニオンパウダーガーリックパウダー) 香辛料かつおエキス酵母エキス白菜エキス魚介粉末(鰹節粉末煮干粉末) ねぎ)/調味料(アミノ酸等) かんすい乳化剤カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) 酸味料(一部に小麦乳成分を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー

397

ナトリウム

食塩相当量

4.1

1.1

3.0